"..    ..          요리명 상추겉절이비빔밥    상추 겉절이를 손쉽게 만들어 밥에 넣어 비벼드세요.. 입맛이 새록새록  조리시간  30 분    칼 로 리 84.7 kcal    분 량 4 인분    재 료    주재료  밥 1공기 상추 3잎 오이 1/3개 대파 약간 도라지 20g 고사리 20g 당근 1/4개  겉절이양념장재료  간장 약간씩 식초 약간씩 고추가루 적당량씩 설탕 적당량씩 참기름 약간  나물양념장재료  간장 약간씩 설탕 약간씩 소금 약간씩 파 약간씩 마늘 약간씩 깨소금 약간씩 참기름 약간씩 식용유 약간씩  약고추장재료  쇠고기(다진것) 1큰술 고추장(2큰술)              1.상추는 한 잎 크기로 찢고 오이대파는 납작하게 어슷썰어 간장 식초 고춧가루 설탕 참기름을 넣어 살짝 무친다.    2.도라지는 잘게 찢어 소금에 주물러 쓴 맛을 뺀 후 파마늘깨소금참기름으로 양념하여 볶는다.    3.고사리는 연한 줄기만 다듬어 간장 파 마늘 깨소금으로 양념하여 볶고 당근은 채썰어 기름에 볶는다.    4.쇠고기 다진 것은 갖은 양념한 후 고추장과 같이 기름에 살짝 볶아 약고추장을 만든다.    5.비빔밥 그릇에 밥을 담고 ①②③을 보기좋게 얹어 약고추장을 곁들여 비벼 먹는다.         
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