나만의 cook
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gk
부드럽게 비벼 먹는 두부간장밥
2016. 01. 12
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이것저것 차리기 귀찮은 날 만들기 좋은 업그레이드 간장밥이에요. 이름 그대로 두부, 간장, 밥만 있으면 뚝딱 만들 수 있답니다. 향긋한 달래와 짭조름한 소스, 고소한 참기름이 없던 입맛도 살려주네요. 포만감 더하는 두부를 넣어 다이어트 중이라도 부담스럽지 않아요.
재료(1인분)
필수 재료
밥(1공기), 생식 연두부(1/3팩=100g), 김가루(적당량)
*Tip.
취향에 따라 단단한 두부를 데쳐 사용해도 좋아요.
선택 재료
달래(3대)
양념
간장(1), 참기름(1)
1. 달래를 송송 썰어 준비하고,
*Tip.
달래 대신 쪽파나 부추를 넣어도 좋아요.
2. 그릇에 밥을 담고,
*Tip.
쌀밥보다 십는 맛이 있는 잡곡밥이 부드러운 두부와 더 잘 어울려요.
3. 두부를 큼직하게 잘라 밥 위에 얹고,
4. 송송 썬 달래와 김가루를 얹고,
5. 간장(1)과 참기름(1)을 뿌려 마무리.
출처 : 월간이밥차
