"<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=""600"" border=0>    <TBODY>    <TR>        <TD class=bd_16_7cc23b style=""PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 9px"" bgColor=#f6f5f0>우리 식구들이 가장 좋아하는 오늘 저녁 스페셜 메뉴! 냄비 요리 </TD></TR>    <TR>        <TD class=base style=""PADDING-RIGHT: 5px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 15px"" vAlign=top width=""962""><FONT style=""LINE-HEIGHT: 140%"" color=#757575>국물 없으면 밥 못 먹는 우리 가족을 위한 5월의 냄비 요리. 자극적인 매운맛보다는 깔끔하고 담백한 맛…. 국물이 맑아서 더욱 시원한 지리 된장이나 맑은 육수로만 맛을 낸 냄비 요리 비법을 공개한다. ※ 요리의 분량은 4인 기준입니다.<BR></FONT></TD></TR></TBODY></table><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=""600"" border=0>    <TBODY>    <TR>        <TD style=""PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 0px; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 0px"" vAlign=top>            <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=""600"" border=0>                <TBODY>                <TR>                    <BR><BR>                    <TD style=""PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 30px"" vAlign=top><FONT style=""FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%"" face=굴림 color=#757575>                        <HR color=#ebe4da SIZE=1><STRONG><FONT color=#7cc23b>★ 닭 완자 야채 냄비</FONT></STRONG>                        <HR color=#ebe4da SIZE=1><BR style=""LINE-HEIGHT: 3px"">                        <TABLE style=""MARGIN-RIGHT: 10px"" cellSpacing=0 cellPadding=5 width=235 align=right border=0>                            <TBODY>                            <TR bgColor=#ffffff>                                <TD align=middle width=225><STRONG><IMG src=""http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200505/11/d98m.gif""></STRONG></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><STRONG>재료 ∥</STRONG> 닭고기(가슴살) 300g 두부 &frac12;모 표고버섯 4개 배춧잎 3장 참나물 40g 당면 40g 물 5컵<BR><STRONG>닭고기 양념 ∥</STRONG> 달걀 &frac12;개 다진 실파&middot;녹말가루 2큰술씩 청주 1큰술다진 마늘 &frac12;큰술 다진 생강1작은술 소금&middot;후춧가루 약간씩 <BR><STRONG>국물 양념 ∥</STRONG> 다시마(10㎝ 길이) 1장 청주 1큰술 다진 마늘 1작은술 소금 약간<BR><BR><STRONG><FONT color=#b7ab33>● 이렇게 준비하세요</FONT></STRONG><BR><BR style=""LINE-HEIGHT: 3px"">1_ 닭고기는 곱게 다진 후 분량의 닭고기 양념을 넣어 반죽한 다음 지름 2㎝ 정도의 완자로 빚는다. <BR>2_ 두부는 1㎝ 두께로 썬 다음 뜨겁게 달군 팬에 기름을 두르지 않고 얹어 면이 단단해지도록 굽는다. 구운 두부는 2&times;4㎝ 크기로 자른다. <BR>3_ 표고버섯은 기둥을 자르고 도톰하게 저며 썰고 배춧잎은 열십자로 4등분한다. 참나물은 4㎝ 길이로 자르고 당면은 따뜻한 물에 담가 불린다.<BR>4_ 다시마는 물기를 꼭 짠 행주로 표면에 묻어 있는 하얀 가루와 지저분한 것을 깨끗이 닦아낸 뒤 가윗집을 넣는다.<BR><BR><STRONG><FONT color=#b7ab33>● 이렇게 만드세요</FONT></STRONG><BR><BR style=""LINE-HEIGHT: 3px"">1_ 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣은 후 끓어오르면 다시마는 건져 내고 배춧잎과 닭 완자를 넣는다. <BR>2_ 닭 완자가 익어 동동 뜨면 구운 두부와 표고버섯 참나물 당면을 넣은 뒤 청주와 다진 마늘 소금으로 간하고 한소끔 더 끓인다. <BR><BR><BR><BR>                        <TABLE style=""MARGIN-RIGHT: 10px"" cellSpacing=0 cellPadding=5 width=107 align=left border=0>                            <TBODY>                            <TR bgColor=#ffffff>                                <TD align=middle width=97><STRONG><IMG height=100 src=""http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200505/11/d99m.gif"" width=96></STRONG></TD></TR></TBODY></TABLE><STRONG><FONT color=#7cc23b>* Point *</FONT></STRONG><BR>닭 완자 반죽에 청주를 넣으면 닭의 누린 맛과 잡맛을 잡을 수 있다. 또한 닭고기 반죽에 끈기가 부족하면 완자가 부서지므로 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. <BR><BR><BR><BR><BR><BR>                        <HR color=#ebe4da SIZE=1><STRONG><FONT color=#7cc23b>★ 굴 야채 지리 냄비</FONT></STRONG>                        <HR color=#ebe4da SIZE=1><BR style=""LINE-HEIGHT: 3px"">                        <TABLE style=""MARGIN-RIGHT: 10px"" cellSpacing=0 cellPadding=5 width=235 align=right border=0>                            <TBODY>                            <TR bgColor=#ffffff>                                <TD align=middle width=225><STRONG><IMG src=""http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200505/11/d100m.gif""></STRONG></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><STRONG>재료 ∥</STRONG> 굴 300g 배춧잎 3장 무(7㎝ 길이) 1토막 당근(6㎝ 길이) 1토막씩 새송이버섯 3개 실파 6줄기 참나물 30g 물 5컵<BR><STRONG>국물 양념 ∥</STRONG> 다시마(10㎝ 길이) 1장 가쓰오부시 &frac12;컵 청주 1큰술 다진 마늘 &frac12;큰술 다진 생강 1작은술 소금&middot;후춧가루 약간씩<BR><BR><STRONG><FONT color=#b7ab33>● 이렇게 준비하세요</FONT></STRONG><BR><BR style=""LINE-HEIGHT: 3px"">1_ 굴은 옅은 소금물에 담근 후 흔들어 씻는다.<BR>2_ 배춧잎은 열십자로 4등분하고 무는 3&times;5㎝ 크기로 얇게 저며 썬다.<BR>3_ 새송이버섯은 4㎝ 길이로 잘라 도톰하게 저며 썰고 당근은 어슷하게 저며 썬다. 실파와 참나물은 4㎝ 길이로 자른다.<BR>4_ 다시마는 물기를 꼭 짠 행주로 표면에 묻어 있는 하얀 가루와 지저분한 것을 깨끗이 닦아낸 뒤 가윗집을 넣는다.<BR>5_ 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣은 후 끓어오르면 다시마는 건지고 불을 끈 다음 가쓰오부시를 넣고 5분 정도 우리다가 고운 체에 맑은 국물만 거른다.<BR><BR><STRONG><FONT color=#b7ab33>● 이렇게 만드세요</FONT></STRONG><BR><BR style=""LINE-HEIGHT: 3px"">1_ 가쓰오부시 국물 낸 것에 배춧잎과 무를 넣어 끓인다. 무가 익어 국물이 시원해지면 굴 새송이버섯 당근을 넣고 갖은 양념으로 간한 다음 좀더 끓인다.<BR>2_ 재료들이 알맞게 익으면 실파와 참나물을 넣고 바로 불을 끈다.<BR><BR><BR>                        <TABLE style=""MARGIN-RIGHT: 10px"" cellSpacing=0 cellPadding=5 width=107 align=left border=0>                            <TBODY>                            <TR bgColor=#ffffff>                                <TD align=middle width=97><STRONG><IMG height=100 src=""http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200505/11/d101m.gif"" width=96></STRONG></TD></TR></TBODY></TABLE><STRONG><FONT color=#7cc23b>* Point *</FONT></STRONG><BR>가쓰오부시 국물을 낼 때는 5분 정도가 적당. 가쓰오부시를 넣고 10분 이상 오래 끓이면 비린 맛이 강해지고 쓴맛이 나기 쉽다. <BR><BR><BR><BR><BR><BR>                        <HR color=#ebe4da SIZE=1><STRONG><FONT color=#7cc23b>★ 삼겹살 야채 맑은 냄비</FONT></STRONG>                        <HR color=#ebe4da SIZE=1><BR style=""LINE-HEIGHT: 3px"">                        <TABLE style=""MARGIN-RIGHT: 10px"" cellSpacing=0 cellPadding=5 width=235 align=right border=0>                         
"