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»õÄÞ´ÞÄÞÇÑ 'Ȩ¸ÞÀÌµå µþ±â µðÀúÆ®' ·¹½ÃÇÇ
2016. 01. 07
3942
ĬÅ×ÀÏ ¸·°É¸®¿¡¼­ Âø¾ÈÇÑ ¡®¸·°É¸® µþ±â ¼Ò¸£º£¡¯´Â ´ÞÄÞÇÑ µþ±â¸¦ µë»Ò °¥¾Æ ³ÖÀº ½Ã¿øÇÑ ¸·°É¸® ¼Ò¸£º£·Î, ¼úÀ» Àß ¸øÇÏ´Â ¿©¼ºµé¿¡°Ôµµ ÃßõÇÒ ¸¸ÇÑ µðÀúÆ®´Ù. ¶Ç ¡®»êµþ±â ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©¡¯´Â ÃËÃËÇÏ°í ÁøÇÑ ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©¿¡ »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ »êµþ±â ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ±× ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. »õ·Î¿î ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ´ÞÄÞÇÏ°í ÃËÃËÇÑ µðÀúÆ®°¡ »ý°¢³­´Ù¸é ¡®µþ±â ¿ä°ÅÆ® ¹ÐÇ£À¯¡¯¿¡ µµÀüÇØ º¸ÀÚ. Áý¿¡¼­ ¸¸µå´Â »õÄÞ´ÞÄÞ µþ±â µðÀúÆ®¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
[·¹½ÃÇÇ Á¦°ø=CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç CJ The Kitchen]
¢º¸·°É¸® µþ±â ¼Ò¸£º£
<Àç·á>(2ÀκР±âÁØ)
¸·°É¸® 1ÄÅ, ³Ãµ¿µþ±â 2ÄÅ, ²Ü 1Å«¼ú, ¹ÎÆ®ÀÙ ¾à°£
<¸¸µå´Â ¹ý>
1. ¸·°É¸® 1ÄÅ, ³Ãµ¿µþ±â 2ÄÅ, ²Ü 1Å« ¼úÀ» ³Ö°í ¹Í¼­±â·Î °ö°Ô °£´Ù.
2. ¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ¾ó¸°´Ù. Áß°£Áß°£ ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ¼¯¾îÁØ´Ù.
3. ºÎµå·¯¿î ¼Ò¸£º£ ÇüÅ°¡ µÇ¸é ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ¹ÎÆ®ÀÙÀ¸·Î Àå½ÄÇØ ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù.
¢º»êµþ±â ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
<Àç·á>(4ÀκР±âÁØ)
¹Ð°¡·ç(¹Ú·ÂºÐ) 30g, ÄÚÄھư¡·ç 80g, ´Þ°¿ 4°³, ¼³ÅÁ 140g, ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´ 120g, ¹öÅÍ 90g, »ýÅ©¸² 80g, »êµþ±â Ç»·¹ 200g, ¼³ÅÁ 30g, ·¹¸óÁó 1 1/2Å«¼ú, ½´°ÅÆÄ¿ì´õ Àû´ç·®, Àå½Ä¿ë °úÀÏ ¾à°£, ¹ÎÆ®ÀÙ ¾à°£
<¸¸µå´Â ¹ý>
1. ¹Ð°¡·ç¿Í ÄÚÄھƴ ü¿¡ ³»¸°´Ù. ¿ÀºìÀº 180¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ´Ù.
2. º¼¿¡ ´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ ³Ö°í Àú¾î °ÅÇ°ÀÌ Àϱ⠽ÃÀÛÇÏ¸é ¼³ÅÁ 70gÀ» 3¹ø¿¡ ³ª´² ³ÖÀ¸¸ç ´Ü´ÜÇÏ°Ô °ÅÇ°À» ³» ¸Ó·©À» ¸¸µç´Ù.
3. ³¿ºñ¿¡ »êµþ±â Ç»·¹¿Í ¼³ÅÁ 30g, ·¹¸óÁóÀ» ³Ö°í Á¹¿© »êµþ±â ¼Ò½º¸¦ ¸¸µç´Ù.
4. º¼¿¡ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´°ú ¹öÅ͸¦ ³Ö°í ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀδÙ.
5. ¶Ç ´Ù¸¥ º¼¿¡ ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¿Í ¼³ÅÁ 70gÀ» ³Ö°í °ÅÇ°±â·Î Àú¾î ºÎµå·´°Ô ¸¸µç´Ù.
6. 4ÀÇ ÃÊÄݸ´¿¡ »ýÅ©¸²°ú ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.
7. ü¿¡ Ä£ ¹Ð°¡·ç¿Í ÄÚÄھƸ¦ ³Ö¾î °í·ç ¼¯Àº ÈÄ, ¸Ó·©À» 3¹ø¿¡ °ÉÃÄ ³ª´²°¡¸ç Á¶½É½º·´°Ô ¼¯´Â´Ù.
8. ÄÉÀÌÅ© Ʋ¿¡ À¯»êÁö¸¦ ±ò°í ƲÀ» ¹ÝÁ×À» ºÎ¾î ¿Àºì¿¡¼­ 35~40ºÐ Á¤µµ ±Á´Â´Ù.
9. ¿Ï¼ºµÈ ÄÉÀÌÅ©¸¦ ½ÄÈù µÚ ¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ã´Ù. ½´°ÅÆÄ¿ì´õ¸¦ »Ñ¸®°í, »êµþ±â ¼Ò½º¸¦ ¿Ã¸° µÚ °úÀÏ°ú ¹ÎÆ®ÀÙÀ¸·Î Àå½ÄÇÑ´Ù.
¢ºµþ±â ¿ä°ÅÆ® ¹ÐÇ£À¯
<Àç·á>(2ÀκР±âÁØ)
¹é¼³ ¿µ¾ç±ÕÇü ÇÖÄÉÀ͹ͽº 200g, Åõ½æ ¿ä°ÅÆ®ÆÄ¿ì´õ 100g, ´Þ°¿ 1°³, ¿ìÀ¯ 160ml, µþ±â 5°³
<¸¸µå´Â ¹ý>
1. ÇÖÄÉÀÌÅ©¹Í½º 200g, ´Þ°¿ 1°³, ¿ìÀ¯ 140ml¸¦ ³Ö°í ¹ÝÁ×À» ¸¸µç ÈÄ ¹ÝÁ×À» ¾ã°Ô ÇǸ鼭 ±¸¿ö ÇÖÄÉÀÌÅ©À» ¸¸µç´Ù.
2. µþ±â´Â ÃÖ´ëÇÑ ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽ºÇؼ­ ¿ä°ÅÆ® ÆÄ¿ì´õ 100g°ú ¿ìÀ¯ 20ml¿Í ÇÔ²² ¼¯´Â´Ù.
3. ÇÖÄÉÀÌÅ©°ú ÁغñµÈ µþ±â¸¦ ÃþÃþÀÌ ½×¾Æ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
Ãâó : Çì·²µå°æÁ¦ (À忬ÁÖ±âÀÚ /yeonjoo7@heraldcorp.com)