³ª¸¸ÀÇ cook
¹øÈ£ | ±Û¾´ÀÌ | Á¦   ¸ñ | µî·ÏÀÏ | Á¶È¸¼ö
637
dfghkl
°í±â¡¤Ã¤¼Ò¡¤°úÀϱîÁö Delicious Grill Food
2014. 08. 05
2315

À;´Â °í±â. »ó»ó¸¸ Çصµ ±ºÄ§ÀÌ µ¹Áö ¾Ê´Â°¡. Ä·ÇÎ ½ÃÁðÀÌ¸é ´õ »ý°¢³ª´Â ±×¸± ¿ä¸®. Ä·ÇÎÀå¿¡¼­´Â ¹°·Ð Áý¿¡¼­µµ Áñ°Üº¸ÀÚ. °í±âºÎÅÍ Ã¤¼Ò¿Í °úÀϱîÁö, ´Ù¾çÇÑ ±×¸± ¿ä¸®ÀÇ ¼¼°è¸¦ ¸¸³­´Ù.

Part 1 ´Ü°ñ ¸Þ´ºÀÇ ´õ ¸ÀÀÖ´Â Grilling

¿Ã¸®ºêÆ佺Å並 °çµéÀÎ ±×¸±µå ºñÇÁ½ºÅ×ÀÌÅ©

Àç·á
¼è°í±â(µî½É) 400g, ŸÀÓ 4ÁÙ±â, ·¹µå¿ÍÀÎ 1/4ÄÅ, ¿Ã¸®ºêÀ¯ 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, ºí·¢ ¿Ã¸®ºê Àû´ç·®, ¼Ò½º(¿Ã¸®ºêÀ¯ 1/2ÄÅ, ºí·¢ ¿Ã¸®ºê 1/4ÄÅ, Æĸ£¸Þ»ê Ä¡Áî°¡·ç 2Å«¼ú, Àã 1Å«¼ú, ¹ÙÁú 10g, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿)

¸¸µé±â
1 ¹Í¼­¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í °ö°Ô °£´Ù. 2 º¼¿¡ ŸÀÓ, ·¹µå¿ÍÀÎ, ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯Àº ´ÙÀ½ ¼è°í±â¸¦ ³Ö¾î ³ÃÀå°í¿¡ 30ºÐ°£ Àç¿î´Ù. 3 ±×¸±¿¡ ¨èÀÇ ¼è°í±â¸¦ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿î µÚ ¨çÀÇ ¼Ò½º¿Í ºí·¢ ¿Ã¸®ºê¸¦ °çµéÀδÙ.

Tip ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ·¹µå¿ÍÀΰú ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î ¸¶¸®³×À̵åÇÑ µÚ ³ÃÀå°í¿¡ 30ºÐ Á¤µµ ¼÷¼º½ÃÅ°¸é À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù.

Ä«·¹¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ÇÖÀ®²¿Ä¡

Àç·á
´ß³¯°³ 16°³, ¿ìÀ¯ 1°ú 1/2ÄÅ, ÆÄÇÁ¸®Ä«°¡·ç 1Å«¼ú, ¸¶Á¶¶÷ 1ÁÙ±â, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, Ä«·¹¼Ò½º(Ä«·¹°¡·ç 2Å«¼ú, Å丶ÅäÄÉø 1Å«¼ú, ġŲ À°¼ö 1ÄÅ, °íÃå°¡·ç ¾à°£)

¸¸µé±â
1 ´ß³¯°³´Â ¼ÕÁúÇÑ µÚ ¿ìÀ¯¿¡ Àç¿ö ºñ¸°³»¸¦ ¾ø¾Ø´Ù. 2 º¼¿¡ ¨çÀÇ ´ß³¯°³¸¦ ´ã°í ÆÄÇÁ¸®Ä«°¡·ç¿Í ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í °í·ç ¹ö¹«¸° µÚ ²¿Ä¡¿¡ ³¢¿ö ¸¶Á¶¶÷°ú ÇÔ²² ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 3 ³¿ºñ¿¡ ºÐ·®ÀÇ Ä«·¹¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡ Á¶¸° ´ÙÀ½ ¨èÀÇ À®²¿Ä¡¿¡ °çµéÀδÙ.

Tip ´ß°í±â´Â ¿ìÀ¯¿¡ Àç¿ö Àâ³»¸¦ ¾ø¾Ö´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®. Ä«·¹¼Ò½º¸¦ °çµéÀ̸é dz¹Ì¸¦ ´õ¿í Àß »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.

°í±â±¸ÀÌ´Â ºÒ Á¶ÀýÀÌ °ü°Ç
¼®¼è¸¦ ¼ÕÀ¸·Î ¸¸Áú ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î ¶ß°Ì°Ô ´Þ±º µÚ °í±â¸¦ ¿Ã·Á ¼¾ ºÒ¿¡ À绡¸® ±Á´Â °ÍÀÌ ±âº». ±×·¡¾ß À°ÁóÀÌ ºüÁ®³ª°¡Áö ¾Ê¾Æ °í±âÀÇ Ç³¹Ì¿Í ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù. ¼®¼è¸¦ ¹Ù¦ ´Þ±¸Áö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼­ °í±â¸¦ ¿Ã¸®¸é ¼®¼è¿¡ ´­¾îºÙ±â ½Ê»ó. ¼®¼è¿¡ ±â¸§À» ¹Ù¸£´Â °Íµµ ´­¾îºÙ´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. µÅÁö°í±â¿Í ´ß°í±â´Â Àß ÀÍÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¾ÕµÚ¸¦ µÚÁý¾î°¡¸ç ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÀ» ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù. ´ß°í±â´Â ²¿Ä¡·Îµµ ¸¹ÀÌ Áñ±â´Âµ¥, °í¿Â¿¡¼­ ´Ü¹ø¿¡ ±¸¿ö¾ß Ç¥¸éÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ¾ßµé¾ßµéÇÏ´Ù. ¾ç°í±â´Â ³Ê¹« ¿À·¡ ±¸¿ì¸é °í±âÀÇ Âü¸ÀÀÌ ºüÁ®³ª°¡¸ç, ½ÄÀ¸¸é Áö¹æ ºÎºÐÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ±»¾î µüµüÇØÁö¹Ç·Î ¶ß°Å¿ï ¶§ ¹Ù·Î ¸Ô´Â´Ù.

·¹¸ó¸¶¸®³×ÀÌµå ±×¸±µå »õ¿ì

Àç·á
»õ¿ì 16¸¶¸®, ·¹¸ó 1°³, ¿Ã¸®ºêÀ¯ Àû´ç·®, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
1 »õ¿ì´Â ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ°í ·¹¸óÀº µÕ±Ù ¸ð¾çÀ» »ì·Á ¾ã°Ô ½ã´Ù. 2 º¼¿¡ ¨çÀÇ »õ¿ì¿Í ·¹¸ó, ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í °í·ç ¹ö¹«·Á ³ÃÀå°í¿¡ 10ºÐ Á¤µµ Àç¿î´Ù. 3 ±×¸±¿¡ ¨èÀÇ »õ¿ì¿Í ·¹¸óÀ» ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ
¿¬¾î&¾Æ½ºÆĶó°Å½º ²¿Ä¡±¸ÀÌ

Àç·á
¿¬¾î 400g, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º 8´ë, ·¹¸ó 1/2°³, ¹öÅÍ 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, ¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º(¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º 2Å«¼ú, ¾¾°ÜÀÚ¡¤¿Ã¸®°í´ç 1Å«¼ú¾¿, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£)

¸¸µé±â
1 ¿¬¾î´Â Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ã µÚ ·¹¸óÀ¸·Î ÁóÀ» ³»¾î »ì¦ »Ñ¸°´Ù. 2 ¾Æ½ºÆĶó°Å½º´Â ÇÊ·¯·Î ²®ÁúÀ» »ì¦ ¹þ±ä µÚ ¾î½ÁÇÏ°Ô ¹ÝÀ¸·Î ½ã´Ù. 3 ²¿Ä¡¿¡ ¨çÀÇ ¿¬¾î¿Í ¨èÀÇ ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¸¦ ¼ø¼­´ë·Î ²È¾Æ ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù. 4 ¨éÀÇ ²¿Ä¡¿¡ ½Ç¿Â¿¡¼­ ³ìÀÎ ¹öÅ͸¦ º×À» ÀÌ¿ëÇØ °í·ç ¹Ù¸¥ µÚ ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 5 º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯¾î ¨ê¿¡ °çµéÀδÙ.

Ãʸ®¼Ò¿Í °¨ÀÚ

Àç·á
°¨ÀÚ 2°³, Ãʸ®¼Ò 50g, ·ÎÁî¸Þ¸® 2ÁÙ±â, ¿Ã¸®ºêÀ¯ Àû´ç·®, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
1 °¨ÀÚ´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¿þÁö ¸ð¾çÀ¸·Î 6µîºÐÇØ ½ã µÚ º¼¿¡ ´ã°í ·ÎÁî¸Þ¸®¿Í ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î °í·ç ¼¯´Â´Ù. 2 Ãʸ®¼Ò´Â µÕ±Ù ¸ð¾çÀ» »ì·Á ¾ã°Ô ½ã´Ù. 3 ±×¸±¿¡ ¨çÀÇ °¨ÀÚ¿Í ·ÎÁî¸Þ¸®, ¨èÀÇ Ãʸ®¼Ò¸¦ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

Tip °¨ÀÚ´Â ·ÎÁî¸Þ¸®¿Í ÇÔ²² ±¸¿ö Çãºê ÇâÀ» ´õÇÏ¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

Çػ깰Àº ½¡ºÒ¿¡¼­ ºñ¸°³» ¾øÀÌ
»ý¼±Àº ½¡ºÒ¿¡¼­ ±¸¿ì¸é ºñ¸°³»µµ ³ªÁö ¾Ê°í »ìÀÌ ºÎµå·¯¿ö ¸ÀÀÖ´Ù. ¼¾ ºÒ¿¡ 20~30cm °Å¸®¸¦ µÎ°í ±¸¿ï °Í. À̶§ ²¿¸®³ª Áö´À·¯¹Ì¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ¹¯Çô ŸÁö ¾Êµµ·Ï ±¸¿ö¾ß ¸ÔÀ½Á÷½º·´´Ù. Á¶°³·ù´Â ºÒ ÂʺÎÅÍ ¼Ó»ìÀÌ ¶³¾îÁö¹Ç·Î ¼ÕÁúÇÏÁö ¾Ê°í ±¸¿ì¸é ²®µ¥±â°¡ ¹ú¾îÁö¸é¼­ ¼Ó»ìÀÌ À§ÂÊ¿¡ ºÙ¾î ¸ÀÀÖ´Â À°ÁóÀÌ Èê·¯¹ö¸°´Ù. ¹Ýµå½Ã ²®µ¥±â¿¡¼­ ¼Ó»ìÀ» ¶¼¾î³½ ´ÙÀ½ ´Ù½Ã ²®µ¥±â¿¡ ¿Ã·Á³õ°í ±Á´Â´Ù. »õ¿ì´Â ¸Ó¸®¿Í ²®µ¥±â¿¡ öºÐ°ú Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇϹǷΠÁ¦°ÅÇÏÁö ¸»°í ÇÔ²² ±Á´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ·¹¸óÀ¸·Î ¸¶¸®³×À̵åÇÏ¸é ºñ¸°³»¸¦ ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ´Ù.

Part 2 ÀÇ¿ÜÀÇ Àç·á Grilling
±×¸± ¿ä¸® ÇÏ¸é º¸Åë °í±â³ª »õ¿ì, ¼Ò½ÃÁö µîÀ» ¶°¿Ã¸®Áö¸¸ À̰͵鸸 ±¸¿ö ¸ÔÀ¸¶õ ¹ýÀº ¾ø´Ù. ä¼Ò¿Í °úÀÏ, Ä¡Áîµµ ±¸¿ì¸é ¸À°ú ½Ä°¨Àº ¹°·Ð ¿µ¾ç±îÁö »ì¾Æ³­´Ù. ä¼Ò´Â ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹°Å³ª Á¡¼ºÀÌ °­ÇÑ °ÍÀ» ±¸¿ì¸é °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°Ô ¼ÓÀº ÃËÃËÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

·¹¸ó¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ¾ç¹èÃß&º£ÀÌÄÁĨ

Àç·á
¾ç¹èÃß(ÀÛÀº °Í) 1Åë, º£ÀÌÄÁ 4Àå, ¹öÅÍ 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, ·¹¸ó¼Ò½º(¿Ã¸®ºêÀ¯ 4Å«¼ú, ·¹¸óÁó 2Å«¼ú, ¿Ã¸®°í´ç 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿)

¸¸µé±â
1 ¾ç¹èÃß´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î 8µîºÐÇÏ°í ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù. 2 º£ÀÌÄÁÀº ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ã´Ù. 3 ±×¸±¿¡ ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸£°í ¨çÀÇ ¾ç¹èÃß¿Í ¨èÀÇ º£ÀÌÄÁÀ» ¿Ã¸° µÚ ÈÄÃå°¡·ç¸¦ »Ñ·Á °£ÇØ ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 4 º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ ·¹¸ó¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯Àº µÚ ¨é¿¡ °çµéÀδÙ.

±¸¿ì¸é ´õ ¸ÀÀִ ä¼Ò¿Í °úÀÏ
1
¸Á°í µðÀúÆ® ¸Þ´º·Î Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â ¸Á°í´Â ±¸¿ö ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ »ì¾Æ³ª¸é¼­ °úÀ°Àº ´õ¾øÀÌ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù. ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î ±×¸±¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

2 ºê·ÎÄݸ® µ¥Ä¡°Å³ª ºº´Â Á¶¸®¹ý¸¸ »ý°¢ÇÏÁö ¸» °Í. ºê·ÎÄݸ®¸¦ ±¸¿ì¸é µ¥ÃÆÀ» ¶§º¸´Ù ½Ä°¨ÀÌ ´õ ¾Æ»èÇÏ°í ƯÀ¯ÀÇ Ç³¹Ìµµ »ì¾Æ³­´Ù. ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ ´ÙÀ½ ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸¥ ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

3 ³ë¶û ÆÄÇÁ¸®Ä«¡¤ÁÖȲ ÆÄÇÁ¸®Ä« ±¸¿ì¸é ºñŸ¹Î AÀÇ Èí¼öÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇØ ±×¸±¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. ³¯°ÍÀ¸·Îµµ ¸Ô´Â ÆÄÇÁ¸®Ä«´Â »ì¦ ÀÍÈ÷´Â Á¤µµ·Î ±¸¿ì¸é ÃæºÐÇÏ´Ù.

4 ÆÄÀξÖÇà ´ú ÀÍÀº ÆÄÀξÖÇõµ ¹öÅͳª ±â¸§À» ¹ß¶ó ±¸¿ì¸é ´Ü¸ÀÀÌ °­ÇØÁø´Ù. ±¸¿î °í±â¿Íµµ ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â °úÀÏ. 1cm µÎ²²ÀÇ ¹Ý´Þ ¸ð¾çÀ¸·Î ½ã ´ÙÀ½ º×À» ÀÌ¿ëÇØ ¹öÅ͸¦ °í·ç ¹ß¶ó ±×¸±¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

5 ¾Æº¸Ä«µµ ±×¸±¿¡ ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸£°í ¹ÝÀ¸·Î °¡¸¥ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¿Ã·Á ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ¸·Î °£ÇØ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. À̶§ ÀÚ¸¥ ´Ü¸éÀÌ ºÒ ÂÊÀ» ÇâÇϵµ·Ï ¿Ã·Á³õ°í ±¸¿ö¾ß ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ´Ù.

6 ÀڵΠ±¸¿ö ¸Ô¾îµµ Çâ±ßÇÑ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ±×´ë·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÆÜÆÜÇÑ µÅÁö°í±â³ª ´ß°í±â±¸ÀÌ¿¡ °çµéÀÌ¸é »õÄÞ´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Á® °í±â ¸ÀÀ» Àß »ì·ÁÁØ´Ù. ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ±×¸±¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Âµ¥ ±Á±â Àü¿¡ ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ¸é ¸Ô±â ÆíÇÏ´Ù.

°¡Áö¿Í ¸ðÂ÷·¼¶óÄ¡ÁÀÌ

Àç·á
°¡Áö 1°³, ¸ðÂ÷·¼¶óÄ¡Áî 80g, ¸¶Á¶¶÷ 2ÁÙ±â, ¿Ã¸®ºêÀ¯ 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£

¸¸µé±â
1 °¡Áö´Â ÇÊ·¯¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ±æÀÌ´ë·Î ¾ã°Ô Àú¸ç ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù. 2 ¨çÀÇ °¡Áö¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ °í·ç ¹Ù¸£°í ¸¶Á¶¶÷°ú ÇÔ²² ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 3 ¸ðÂ÷·¼¶óÄ¡Áî´Â Å­Á÷ÇÏ°Ô ½ã ´ÙÀ½ ±×¸± ÆÒ¿¡ »ì¦ ±¸¿ö ¨çÀÇ °¡Áö¿¡ °çµéÀδÙ.

Tip °¡Áö´Â ±â¸§°ú Âû¶±±ÃÇÕ Ã¤¼Ò´Ù. ±â¸§À» Àß Èí¼öÇÏ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ¹ß¶ó ±Á´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®. Ä®ÁýÀ» ³»¾î ÅëÀ¸·Î ±¸¿ì¸é ²®ÁúÀÌ Å¸µµ ¼ÓÀº ¸»¶û¸»¶ûÇÏ°í ºÎµå·´´Ù.

¹Ù³ª³ª¿Í ¸¶½Ã¸á·Î±¸ÀÌ

Àç·á
¹Ù³ª³ª 2°³, ¸¶½Ã¸á·Î 8°³, ¹öÅÍ 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ ¾à°£, ÃÊÄݸ´¼Ò½º Àû´ç·®

¸¸µé±â
1 ¹Ù³ª³ª´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¼³ÅÁÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù. 2 ±×¸±¿¡ ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸£°í ¨çÀÇ ¹Ù³ª³ª¸¦ ¿Ã·Á ±¼·Á°¡¸ç ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 3 ¸¶½Ã¸á·Î´Â ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿î ´ÙÀ½ ¨èÀÇ ¹Ù³ª³ª¿¡ ÃÊÄݸ´¼Ò½º¿Í ÇÔ²² °çµéÀδÙ.

Tip ¹Ù³ª³ª´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾Ê°í Åë°·Î ±¸¿öµµ ÁÁ´Ù. ²®ÁúÀÌ ±î¸Ä°Ô Å» ¶§±îÁö ±¸¿ì¸é ¼Ó»ìÀÌ ´õ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù.

±×¸± ¿ä¸®¸¦ ºû³»Á٠ȯ»óÀÇ Â¦²á ¼Ò½º

1 ¿À·»Áö&ŸÀÓ
»õÄÞ´ÞÄÞÇϸ鼭µµ Çâ±ßÇÑ ÇâÀÌ ÀÔ ¾È¿¡ °¡µæ ÆÛÁø´Ù. ¼è°í±â, µÅÁö°í±â µîÀÇ À°·ù¿¡ °çµéÀÌ¸é ½Ä¿åÀ» µ¸¿î´Ù.

Àç·á
¿À·»Áö 2°³, ¿À·»ÁöÁÖ½º 1/4ÄÅ, ·¹¸óÁÖ½º 2Å«¼ú, ²Ü 1Å«¼ú, ´ÙÁø ŸÀÓ 1ÀÛÀº¼ú

¸¸µé±â
1 ¿À·»Áö´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ã´Ù. 2 ¨çÀÇ ¿À·»Áö Áß 1°³ ºÐ·®°ú ³ª¸ÓÁö Àç·á¸¦ ¹Í¼­¿¡ ³Ö¾î °ö°Ô °£´Ù. 3 ¨èÀÇ ¼Ò½º¿¡ ³²Àº ¿À·»Áö¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.

2 Å©·£º£¸®&¹è
Å©·£º£¸®ÀÇ »õÄÞÇÔ°ú ¹èÀÇ ´ÞÄÞÇÔÀÌ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç¸ç ±¸¿î °í±â¿¡ °çµéÀ̱â ÁÁ´Ù. ±Á±â Àü¿¡ °í±â¿¡ ¹Ù¸£¸é À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

Àç·á
Å©·£º£¸® 1ÄÅ, ¹è 1/4°³, ¹öÅÍ 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1/4ÄÅ, ½Ã³ª¸ó°¡·ç ¾à°£

¸¸µé±â
1 Å©·£º£¸®´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »©°í ¹è´Â ²®Áú°ú ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ µÚ 1¡¿1cm Å©±â·Î ½ã´Ù. 2 ÆÒ¿¡ ¹öÅ͸¦ ³Ö¾î ³ìÀÌ°í ¨çÀÇ Å©·£º£¸®¿Í ¹è¸¦ ³Ö¾î ºº´Ù°¡ ¼³ÅÁ°ú ½Ã³ª¸ó°¡·ç¸¦ ³Ö°í Á¶¸°´Ù.

3 À¯ÀÚ&·¹¸ó
»õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¿¬¾î, »õ¿ì, »ý¼± µî Çػ깰±¸ÀÌ¿¡ °çµéÀÌ¸é ºñ¸°³»¸¦ Àâ¾ÆÁÖ°í ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

Àç·á
·¹¸ó 1°³, À¯ÀÚû 1/2ÄÅ, ¼Ò±Ý ¾à°£

¸¸µé±â
1 ·¹¸óÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ÇÊ·¯¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ²®ÁúÀ» °¡´Ã°Ô ±Ü¾î³»°í °úÀ°Àº 1/2°³¸¸ ÁóÀ» ³» ÁغñÇÑ´Ù. 2 º¼¿¡ ¨çÀÇ ·¹¸ó²®Áú°ú ·¹¸óÁó, À¯ÀÚû, ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.

4 ¿ä°ÅÆ®&µô
¿ä°ÅÆ®ÀÇ »õÄÞÇÔ°ú µôÀÇ Çãºê ÇâÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ¼Ò½º·Î »õ¿ì, »ý¼±, °¡Àç, ¿¬¾î µî Çػ깰±¸ÀÌ¿¡ °çµéÀÌ¸é ºñ¸°³»°¡ ³ªÁö ¾Ê°í Çػ깰 °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» »ì·ÁÁØ´Ù.

Àç·á
Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ® 1/2ÄÅ, ´ÙÁø µô 1ÀÛÀº¼ú, ·¹¸óÁó 2Å«¼ú, ¿Ã¸®°í´ç 1°ú 1/2Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.

5 Âü±ú&¹Ì¼ÒµÈÀå
´À³¢ÇÑ °ÍÀ» ½È¾îÇÏ´Â Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡ Àß ¸Â´Â ¼Ò½º·Î µÅÁö°í±â µî À°·ù±¸ÀÌ´Â ¹°·Ð ä¼Ò±¸ÀÌ¿¡ °çµé¿©µµ ÁÁ´Ù.

Àç·á
¹Ì¼ÒµÈÀå 2Å«¼ú, ¸À¼ú¡¤¾Æ°¡º£ ½Ã·´ 1Å«¼ú¾¿, °£Àå 1/2Å«¼ú, Âü±ú 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.

6 ºí·çÄ¡Áîµö
»ø·¯¸®¸¦ Âï¾î ¸ÔÀ» ¶§ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëµÇ´Â ¼Ò½º. ºí·çÄ¡Áî ƯÀ¯ÀÇ ½ÃÅ­ÇÑ ¸À°ú ¹ßÈ¿ ÇâÃë°¡ ±¸¿î ä¼ÒÀÇ Ç³¹Ì¿Í ½Ä°¨À» »ì·ÁÁØ´Ù.

Àç·á
»ýÅ©¸²¡¤¿ìÀ¯ 1/2Äž¿, ºí·çÄ¡Áî 40g, ¼³ÅÁ¡¤¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
³¿ºñ¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡ °í·ç Àú¾î°¡¸ç Á¶¸°´Ù.

¿Ã¸®ºêÆ佺Å並 °çµéÀÎ ±×¸±µå ºñÇÁ½ºÅ×ÀÌÅ©

Àç·á
¼è°í±â(µî½É) 400g, ŸÀÓ 4ÁÙ±â, ·¹µå¿ÍÀÎ 1/4ÄÅ, ¿Ã¸®ºêÀ¯ 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, ºí·¢ ¿Ã¸®ºê Àû´ç·®, ¼Ò½º(¿Ã¸®ºêÀ¯ 1/2ÄÅ, ºí·¢ ¿Ã¸®ºê 1/4ÄÅ, Æĸ£¸Þ»ê Ä¡Áî°¡·ç 2Å«¼ú, Àã 1Å«¼ú, ¹ÙÁú 10g, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿)

¸¸µé±â
1 ¹Í¼­¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í °ö°Ô °£´Ù. 2 º¼¿¡ ŸÀÓ, ·¹µå¿ÍÀÎ, ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯Àº ´ÙÀ½ ¼è°í±â¸¦ ³Ö¾î ³ÃÀå°í¿¡ 30ºÐ°£ Àç¿î´Ù. 3 ±×¸±¿¡ ¨èÀÇ ¼è°í±â¸¦ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿î µÚ ¨çÀÇ ¼Ò½º¿Í ºí·¢ ¿Ã¸®ºê¸¦ °çµéÀδÙ.

Tip ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ·¹µå¿ÍÀΰú ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î ¸¶¸®³×À̵åÇÑ µÚ ³ÃÀå°í¿¡ 30ºÐ Á¤µµ ¼÷¼º½ÃÅ°¸é À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù.

Ä«·¹¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ÇÖÀ®²¿Ä¡

Àç·á
´ß³¯°³ 16°³, ¿ìÀ¯ 1°ú 1/2ÄÅ, ÆÄÇÁ¸®Ä«°¡·ç 1Å«¼ú, ¸¶Á¶¶÷ 1ÁÙ±â, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, Ä«·¹¼Ò½º(Ä«·¹°¡·ç 2Å«¼ú, Å丶ÅäÄÉø 1Å«¼ú, ġŲ À°¼ö 1ÄÅ, °íÃå°¡·ç ¾à°£)

¸¸µé±â
1 ´ß³¯°³´Â ¼ÕÁúÇÑ µÚ ¿ìÀ¯¿¡ Àç¿ö ºñ¸°³»¸¦ ¾ø¾Ø´Ù. 2 º¼¿¡ ¨çÀÇ ´ß³¯°³¸¦ ´ã°í ÆÄÇÁ¸®Ä«°¡·ç¿Í ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í °í·ç ¹ö¹«¸° µÚ ²¿Ä¡¿¡ ³¢¿ö ¸¶Á¶¶÷°ú ÇÔ²² ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 3 ³¿ºñ¿¡ ºÐ·®ÀÇ Ä«·¹¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡ Á¶¸° ´ÙÀ½ ¨èÀÇ À®²¿Ä¡¿¡ °çµéÀδÙ.

Tip ´ß°í±â´Â ¿ìÀ¯¿¡ Àç¿ö Àâ³»¸¦ ¾ø¾Ö´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®. Ä«·¹¼Ò½º¸¦ °çµéÀ̸é dz¹Ì¸¦ ´õ¿í Àß »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.

°í±â±¸ÀÌ´Â ºÒ Á¶ÀýÀÌ °ü°Ç
¼®¼è¸¦ ¼ÕÀ¸·Î ¸¸Áú ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î ¶ß°Ì°Ô ´Þ±º µÚ °í±â¸¦ ¿Ã·Á ¼¾ ºÒ¿¡ À绡¸® ±Á´Â °ÍÀÌ ±âº». ±×·¡¾ß À°ÁóÀÌ ºüÁ®³ª°¡Áö ¾Ê¾Æ °í±âÀÇ Ç³¹Ì¿Í ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù. ¼®¼è¸¦ ¹Ù¦ ´Þ±¸Áö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼­ °í±â¸¦ ¿Ã¸®¸é ¼®¼è¿¡ ´­¾îºÙ±â ½Ê»ó. ¼®¼è¿¡ ±â¸§À» ¹Ù¸£´Â °Íµµ ´­¾îºÙ´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. µÅÁö°í±â¿Í ´ß°í±â´Â Àß ÀÍÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¾ÕµÚ¸¦ µÚÁý¾î°¡¸ç ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÀ» ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù. ´ß°í±â´Â ²¿Ä¡·Îµµ ¸¹ÀÌ Áñ±â´Âµ¥, °í¿Â¿¡¼­ ´Ü¹ø¿¡ ±¸¿ö¾ß Ç¥¸éÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ¾ßµé¾ßµéÇÏ´Ù. ¾ç°í±â´Â ³Ê¹« ¿À·¡ ±¸¿ì¸é °í±âÀÇ Âü¸ÀÀÌ ºüÁ®³ª°¡¸ç, ½ÄÀ¸¸é Áö¹æ ºÎºÐÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ±»¾î µüµüÇØÁö¹Ç·Î ¶ß°Å¿ï ¶§ ¹Ù·Î ¸Ô´Â´Ù.

·¹¸ó¸¶¸®³×ÀÌµå ±×¸±µå »õ¿ì

Àç·á
»õ¿ì 16¸¶¸®, ·¹¸ó 1°³, ¿Ã¸®ºêÀ¯ Àû´ç·®, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
1 »õ¿ì´Â ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ°í ·¹¸óÀº µÕ±Ù ¸ð¾çÀ» »ì·Á ¾ã°Ô ½ã´Ù. 2 º¼¿¡ ¨çÀÇ »õ¿ì¿Í ·¹¸ó, ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í °í·ç ¹ö¹«·Á ³ÃÀå°í¿¡ 10ºÐ Á¤µµ Àç¿î´Ù. 3 ±×¸±¿¡ ¨èÀÇ »õ¿ì¿Í ·¹¸óÀ» ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ
¿¬¾î&¾Æ½ºÆĶó°Å½º ²¿Ä¡±¸ÀÌ

Àç·á
¿¬¾î 400g, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º 8´ë, ·¹¸ó 1/2°³, ¹öÅÍ 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, ¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º(¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º 2Å«¼ú, ¾¾°ÜÀÚ¡¤¿Ã¸®°í´ç 1Å«¼ú¾¿, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£)

¸¸µé±â
1 ¿¬¾î´Â Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ã µÚ ·¹¸óÀ¸·Î ÁóÀ» ³»¾î »ì¦ »Ñ¸°´Ù. 2 ¾Æ½ºÆĶó°Å½º´Â ÇÊ·¯·Î ²®ÁúÀ» »ì¦ ¹þ±ä µÚ ¾î½ÁÇÏ°Ô ¹ÝÀ¸·Î ½ã´Ù. 3 ²¿Ä¡¿¡ ¨çÀÇ ¿¬¾î¿Í ¨èÀÇ ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¸¦ ¼ø¼­´ë·Î ²È¾Æ ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù. 4 ¨éÀÇ ²¿Ä¡¿¡ ½Ç¿Â¿¡¼­ ³ìÀÎ ¹öÅ͸¦ º×À» ÀÌ¿ëÇØ °í·ç ¹Ù¸¥ µÚ ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 5 º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯¾î ¨ê¿¡ °çµéÀδÙ.

Ãʸ®¼Ò¿Í °¨ÀÚ

Àç·á
°¨ÀÚ 2°³, Ãʸ®¼Ò 50g, ·ÎÁî¸Þ¸® 2ÁÙ±â, ¿Ã¸®ºêÀ¯ Àû´ç·®, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
1 °¨ÀÚ´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¿þÁö ¸ð¾çÀ¸·Î 6µîºÐÇØ ½ã µÚ º¼¿¡ ´ã°í ·ÎÁî¸Þ¸®¿Í ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î °í·ç ¼¯´Â´Ù. 2 Ãʸ®¼Ò´Â µÕ±Ù ¸ð¾çÀ» »ì·Á ¾ã°Ô ½ã´Ù. 3 ±×¸±¿¡ ¨çÀÇ °¨ÀÚ¿Í ·ÎÁî¸Þ¸®, ¨èÀÇ Ãʸ®¼Ò¸¦ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

Tip °¨ÀÚ´Â ·ÎÁî¸Þ¸®¿Í ÇÔ²² ±¸¿ö Çãºê ÇâÀ» ´õÇÏ¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

Çػ깰Àº ½¡ºÒ¿¡¼­ ºñ¸°³» ¾øÀÌ
»ý¼±Àº ½¡ºÒ¿¡¼­ ±¸¿ì¸é ºñ¸°³»µµ ³ªÁö ¾Ê°í »ìÀÌ ºÎµå·¯¿ö ¸ÀÀÖ´Ù. ¼¾ ºÒ¿¡ 20~30cm °Å¸®¸¦ µÎ°í ±¸¿ï °Í. À̶§ ²¿¸®³ª Áö´À·¯¹Ì¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ¹¯Çô ŸÁö ¾Êµµ·Ï ±¸¿ö¾ß ¸ÔÀ½Á÷½º·´´Ù. Á¶°³·ù´Â ºÒ ÂʺÎÅÍ ¼Ó»ìÀÌ ¶³¾îÁö¹Ç·Î ¼ÕÁúÇÏÁö ¾Ê°í ±¸¿ì¸é ²®µ¥±â°¡ ¹ú¾îÁö¸é¼­ ¼Ó»ìÀÌ À§ÂÊ¿¡ ºÙ¾î ¸ÀÀÖ´Â À°ÁóÀÌ Èê·¯¹ö¸°´Ù. ¹Ýµå½Ã ²®µ¥±â¿¡¼­ ¼Ó»ìÀ» ¶¼¾î³½ ´ÙÀ½ ´Ù½Ã ²®µ¥±â¿¡ ¿Ã·Á³õ°í ±Á´Â´Ù. »õ¿ì´Â ¸Ó¸®¿Í ²®µ¥±â¿¡ öºÐ°ú Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇϹǷΠÁ¦°ÅÇÏÁö ¸»°í ÇÔ²² ±Á´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ·¹¸óÀ¸·Î ¸¶¸®³×À̵åÇÏ¸é ºñ¸°³»¸¦ ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ´Ù.

Part 2 ÀÇ¿ÜÀÇ Àç·á Grilling
±×¸± ¿ä¸® ÇÏ¸é º¸Åë °í±â³ª »õ¿ì, ¼Ò½ÃÁö µîÀ» ¶°¿Ã¸®Áö¸¸ À̰͵鸸 ±¸¿ö ¸ÔÀ¸¶õ ¹ýÀº ¾ø´Ù. ä¼Ò¿Í °úÀÏ, Ä¡Áîµµ ±¸¿ì¸é ¸À°ú ½Ä°¨Àº ¹°·Ð ¿µ¾ç±îÁö »ì¾Æ³­´Ù. ä¼Ò´Â ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹°Å³ª Á¡¼ºÀÌ °­ÇÑ °ÍÀ» ±¸¿ì¸é °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°Ô ¼ÓÀº ÃËÃËÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

·¹¸ó¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ¾ç¹èÃß&º£ÀÌÄÁĨ

Àç·á
¾ç¹èÃß(ÀÛÀº °Í) 1Åë, º£ÀÌÄÁ 4Àå, ¹öÅÍ 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, ·¹¸ó¼Ò½º(¿Ã¸®ºêÀ¯ 4Å«¼ú, ·¹¸óÁó 2Å«¼ú, ¿Ã¸®°í´ç 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿)

¸¸µé±â
1 ¾ç¹èÃß´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î 8µîºÐÇÏ°í ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù. 2 º£ÀÌÄÁÀº ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ã´Ù. 3 ±×¸±¿¡ ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸£°í ¨çÀÇ ¾ç¹èÃß¿Í ¨èÀÇ º£ÀÌÄÁÀ» ¿Ã¸° µÚ ÈÄÃå°¡·ç¸¦ »Ñ·Á °£ÇØ ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 4 º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ ·¹¸ó¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯Àº µÚ ¨é¿¡ °çµéÀδÙ.

±¸¿ì¸é ´õ ¸ÀÀִ ä¼Ò¿Í °úÀÏ
1
¸Á°í µðÀúÆ® ¸Þ´º·Î Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â ¸Á°í´Â ±¸¿ö ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ »ì¾Æ³ª¸é¼­ °úÀ°Àº ´õ¾øÀÌ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù. ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î ±×¸±¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

2 ºê·ÎÄݸ® µ¥Ä¡°Å³ª ºº´Â Á¶¸®¹ý¸¸ »ý°¢ÇÏÁö ¸» °Í. ºê·ÎÄݸ®¸¦ ±¸¿ì¸é µ¥ÃÆÀ» ¶§º¸´Ù ½Ä°¨ÀÌ ´õ ¾Æ»èÇÏ°í ƯÀ¯ÀÇ Ç³¹Ìµµ »ì¾Æ³­´Ù. ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ ´ÙÀ½ ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸¥ ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

3 ³ë¶û ÆÄÇÁ¸®Ä«¡¤ÁÖȲ ÆÄÇÁ¸®Ä« ±¸¿ì¸é ºñŸ¹Î AÀÇ Èí¼öÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇØ ±×¸±¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. ³¯°ÍÀ¸·Îµµ ¸Ô´Â ÆÄÇÁ¸®Ä«´Â »ì¦ ÀÍÈ÷´Â Á¤µµ·Î ±¸¿ì¸é ÃæºÐÇÏ´Ù.

4 ÆÄÀξÖÇà ´ú ÀÍÀº ÆÄÀξÖÇõµ ¹öÅͳª ±â¸§À» ¹ß¶ó ±¸¿ì¸é ´Ü¸ÀÀÌ °­ÇØÁø´Ù. ±¸¿î °í±â¿Íµµ ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â °úÀÏ. 1cm µÎ²²ÀÇ ¹Ý´Þ ¸ð¾çÀ¸·Î ½ã ´ÙÀ½ º×À» ÀÌ¿ëÇØ ¹öÅ͸¦ °í·ç ¹ß¶ó ±×¸±¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

5 ¾Æº¸Ä«µµ ±×¸±¿¡ ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸£°í ¹ÝÀ¸·Î °¡¸¥ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¿Ã·Á ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ¸·Î °£ÇØ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. À̶§ ÀÚ¸¥ ´Ü¸éÀÌ ºÒ ÂÊÀ» ÇâÇϵµ·Ï ¿Ã·Á³õ°í ±¸¿ö¾ß ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ´Ù.

6 ÀڵΠ±¸¿ö ¸Ô¾îµµ Çâ±ßÇÑ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ±×´ë·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÆÜÆÜÇÑ µÅÁö°í±â³ª ´ß°í±â±¸ÀÌ¿¡ °çµéÀÌ¸é »õÄÞ´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Á® °í±â ¸ÀÀ» Àß »ì·ÁÁØ´Ù. ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ±×¸±¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Âµ¥ ±Á±â Àü¿¡ ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ¸é ¸Ô±â ÆíÇÏ´Ù.

°¡Áö¿Í ¸ðÂ÷·¼¶óÄ¡ÁÀÌ

Àç·á
°¡Áö 1°³, ¸ðÂ÷·¼¶óÄ¡Áî 80g, ¸¶Á¶¶÷ 2ÁÙ±â, ¿Ã¸®ºêÀ¯ 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£

¸¸µé±â
1 °¡Áö´Â ÇÊ·¯¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ±æÀÌ´ë·Î ¾ã°Ô Àú¸ç ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù. 2 ¨çÀÇ °¡Áö¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ °í·ç ¹Ù¸£°í ¸¶Á¶¶÷°ú ÇÔ²² ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 3 ¸ðÂ÷·¼¶óÄ¡Áî´Â Å­Á÷ÇÏ°Ô ½ã ´ÙÀ½ ±×¸± ÆÒ¿¡ »ì¦ ±¸¿ö ¨çÀÇ °¡Áö¿¡ °çµéÀδÙ.

Tip °¡Áö´Â ±â¸§°ú Âû¶±±ÃÇÕ Ã¤¼Ò´Ù. ±â¸§À» Àß Èí¼öÇÏ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ¹ß¶ó ±Á´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®. Ä®ÁýÀ» ³»¾î ÅëÀ¸·Î ±¸¿ì¸é ²®ÁúÀÌ Å¸µµ ¼ÓÀº ¸»¶û¸»¶ûÇÏ°í ºÎµå·´´Ù.

¹Ù³ª³ª¿Í ¸¶½Ã¸á·Î±¸ÀÌ

Àç·á
¹Ù³ª³ª 2°³, ¸¶½Ã¸á·Î 8°³, ¹öÅÍ 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ ¾à°£, ÃÊÄݸ´¼Ò½º Àû´ç·®

¸¸µé±â
1 ¹Ù³ª³ª´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¼³ÅÁÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù. 2 ±×¸±¿¡ ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸£°í ¨çÀÇ ¹Ù³ª³ª¸¦ ¿Ã·Á ±¼·Á°¡¸ç ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 3 ¸¶½Ã¸á·Î´Â ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿î ´ÙÀ½ ¨èÀÇ ¹Ù³ª³ª¿¡ ÃÊÄݸ´¼Ò½º¿Í ÇÔ²² °çµéÀδÙ.

Tip ¹Ù³ª³ª´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾Ê°í Åë°·Î ±¸¿öµµ ÁÁ´Ù. ²®ÁúÀÌ ±î¸Ä°Ô Å» ¶§±îÁö ±¸¿ì¸é ¼Ó»ìÀÌ ´õ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù.

±×¸± ¿ä¸®¸¦ ºû³»Á٠ȯ»óÀÇ Â¦²á ¼Ò½º

1 ¿À·»Áö&ŸÀÓ
»õÄÞ´ÞÄÞÇϸ鼭µµ Çâ±ßÇÑ ÇâÀÌ ÀÔ ¾È¿¡ °¡µæ ÆÛÁø´Ù. ¼è°í±â, µÅÁö°í±â µîÀÇ À°·ù¿¡ °çµéÀÌ¸é ½Ä¿åÀ» µ¸¿î´Ù.

Àç·á
¿À·»Áö 2°³, ¿À·»ÁöÁÖ½º 1/4ÄÅ, ·¹¸óÁÖ½º 2Å«¼ú, ²Ü 1Å«¼ú, ´ÙÁø ŸÀÓ 1ÀÛÀº¼ú

¸¸µé±â
1 ¿À·»Áö´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ã´Ù. 2 ¨çÀÇ ¿À·»Áö Áß 1°³ ºÐ·®°ú ³ª¸ÓÁö Àç·á¸¦ ¹Í¼­¿¡ ³Ö¾î °ö°Ô °£´Ù. 3 ¨èÀÇ ¼Ò½º¿¡ ³²Àº ¿À·»Áö¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.

2 Å©·£º£¸®&¹è
Å©·£º£¸®ÀÇ »õÄÞÇÔ°ú ¹èÀÇ ´ÞÄÞÇÔÀÌ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç¸ç ±¸¿î °í±â¿¡ °çµéÀ̱â ÁÁ´Ù. ±Á±â Àü¿¡ °í±â¿¡ ¹Ù¸£¸é À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

Àç·á
Å©·£º£¸® 1ÄÅ, ¹è 1/4°³, ¹öÅÍ 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1/4ÄÅ, ½Ã³ª¸ó°¡·ç ¾à°£

¸¸µé±â
1 Å©·£º£¸®´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »©°í ¹è´Â ²®Áú°ú ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ µÚ 1¡¿1cm Å©±â·Î ½ã´Ù. 2 ÆÒ¿¡ ¹öÅ͸¦ ³Ö¾î ³ìÀÌ°í ¨çÀÇ Å©·£º£¸®¿Í ¹è¸¦ ³Ö¾î ºº´Ù°¡ ¼³ÅÁ°ú ½Ã³ª¸ó°¡·ç¸¦ ³Ö°í Á¶¸°´Ù.

3 À¯ÀÚ&·¹¸ó
»õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¿¬¾î, »õ¿ì, »ý¼± µî Çػ깰±¸ÀÌ¿¡ °çµéÀÌ¸é ºñ¸°³»¸¦ Àâ¾ÆÁÖ°í ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

Àç·á
·¹¸ó 1°³, À¯ÀÚû 1/2ÄÅ, ¼Ò±Ý ¾à°£

¸¸µé±â
1 ·¹¸óÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ÇÊ·¯¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ²®ÁúÀ» °¡´Ã°Ô ±Ü¾î³»°í °úÀ°Àº 1/2°³¸¸ ÁóÀ» ³» ÁغñÇÑ´Ù. 2 º¼¿¡ ¨çÀÇ ·¹¸ó²®Áú°ú ·¹¸óÁó, À¯ÀÚû, ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.

4 ¿ä°ÅÆ®&µô
¿ä°ÅÆ®ÀÇ »õÄÞÇÔ°ú µôÀÇ Çãºê ÇâÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ¼Ò½º·Î »õ¿ì, »ý¼±, °¡Àç, ¿¬¾î µî Çػ깰±¸ÀÌ¿¡ °çµéÀÌ¸é ºñ¸°³»°¡ ³ªÁö ¾Ê°í Çػ깰 °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» »ì·ÁÁØ´Ù.

Àç·á
Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ® 1/2ÄÅ, ´ÙÁø µô 1ÀÛÀº¼ú, ·¹¸óÁó 2Å«¼ú, ¿Ã¸®°í´ç 1°ú 1/2Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.

5 Âü±ú&¹Ì¼ÒµÈÀå
´À³¢ÇÑ °ÍÀ» ½È¾îÇÏ´Â Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡ Àß ¸Â´Â ¼Ò½º·Î µÅÁö°í±â µî À°·ù±¸ÀÌ´Â ¹°·Ð ä¼Ò±¸ÀÌ¿¡ °çµé¿©µµ ÁÁ´Ù.

Àç·á
¹Ì¼ÒµÈÀå 2Å«¼ú, ¸À¼ú¡¤¾Æ°¡º£ ½Ã·´ 1Å«¼ú¾¿, °£Àå 1/2Å«¼ú, Âü±ú 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù.

6 ºí·çÄ¡Áîµö
»ø·¯¸®¸¦ Âï¾î ¸ÔÀ» ¶§ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëµÇ´Â ¼Ò½º. ºí·çÄ¡Áî ƯÀ¯ÀÇ ½ÃÅ­ÇÑ ¸À°ú ¹ßÈ¿ ÇâÃë°¡ ±¸¿î ä¼ÒÀÇ Ç³¹Ì¿Í ½Ä°¨À» »ì·ÁÁØ´Ù.

Àç·á
»ýÅ©¸²¡¤¿ìÀ¯ 1/2Äž¿, ºí·çÄ¡Áî 40g, ¼³ÅÁ¡¤¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿

¸¸µé±â
³¿ºñ¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡ °í·ç Àú¾î°¡¸ç Á¶¸°´Ù.