³ª¸¸ÀÇ cook
¹øÈ£ | | | ±Û¾´ÀÌ | | | Á¦ ¸ñ | | | µî·ÏÀÏ | | | Á¶È¸¼ö |
---|
652
dgjsk
°Ü¿ïö ÀÔ¸À »ì¸®°í ¿ø±â ȸº¹¿¡ Ưȿ '²¿¸· »õ½Ï ºñºö¹ä'
2015. 02. 05
2394
²¿¸· »õ½Ï ºñºö¹ä ¿Ï¼ºµÈ ¸ð½À. À̱âÅ ±âÀÚ likitae@ibabynews.com ¨Ïº£À̺ñ´º½º |
¡Þ Â̱êÇÑ ½Ä°¨¿¡ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º ÀÀ¿ë±îÁö °¡´É
°£ÆíÇÏ°Ô ½Å¼±ÇÑ ¹Ù´Ù¸¦ ´À³¢¸é¼ Â̱êÇÑ ½Ä°¨¿¡ °Ç°±îÁö ì±æ ¼ö ÀÖ´Â Àú³á ¸Þ´º°¡ ÀÖ´Ù.
²¿¸· »õ½Ï ºñºö¹äÀº ¹«¾ùº¸´Ù °Ü¿ïö ¶³¾îÁø ÀÔ¸Àµµ »ì¸®°í, ¿ø±â¸¦ ȸº¹½ÃÅ°´Âµ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ²¿¸·°ú ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼ÒµéÀÇ Á¶ÇÕÀ¸·Î °Ü¿ïö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ º¸ÃæÇØÁÖ´Â Á¦Ã¶ À£ºù À½½ÄÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ²¿¸·Àº ¾î¸°ÀÌ ¼ºÀå ¹ßÀ°¿¡ ÁÁÀ¸¸ç ¿©¼ºÀÇ ºóÇ÷À̳ª °üÀý¿¡ µµ¿òÀ» Áà °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ°ú ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶Ç
Àü¶óµµ Áö¿ª¿¡¼´Â ²¿¸·ºñºö¹ä¿¡ ±¼Á£, ¹ê´óÀÌÁ£À» °çµéÀÌ¸ç ´õ¿í ±íÀº ¸ÀÀ» ´À³¢°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ²¿¸·Àº ¼ÕÁú¸¸ Çسõ¾Æµµ ²¿¸·È¸¹«Ä§, ²¿¸·ÀåÁ¶¸², ²¿¸·¹«Ä§, Çع°²¿¸·Àü, ²¿¸·ºñºö¸é, ²¿¸· µµÅ丮¹¬ ¹«Ä§ µî ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¿¡ ÀÀ¿ëÇÒ
¼ö ÀÖ¾î ÁֺεéÀÇ Àú³á °í¹ÎÀº ¹°·Ð, Áý¾ÈÀÇ ½ÄŹÀ» dz¼ºÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁØ´Ù.
²¿¸·À» °í¸¦ ¶§´Â ²®ÁúÀÌ ±úÁöÁö ¾Ê°í, ¹°°á¹«´Ì°¡ ¼±¸íÇÏ°í ±ú²ýÇÑ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÇØ°¨Àº °ËÀº»ö ¹°ÀÌ ³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ» ¶§±îÁö ÇÏ°í, »îÀ» ¶§´Â
µ¥Ä£´Ù´Â ±âºÐÀ¸·Î 2ºÐ Á¤µµ¸é Àû´çÇÏ´Ù. µ¥Ä£ ÈÄ¿¡´Â ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇØ »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.
²¿¸· »õ½Ï ºñºö¹ä Àç·á. À̱âÅ ±âÀÚ likitae@ibabynews.com ¨Ïº£À̺ñ´º½º |
¡Þ ¿ä¸® Àç·á(4ÀκР±âÁØ)
ÁÖÀç·á : ¹ä 4°ø±â(1.2kg), ²¿¸· 1ºÀ(800g), ¿À¸°ÀÙ(½ºÇÁ¸µ¹Í½º) 2ÆÑ, »õ½Ï 120g, Äᳪ¹° 400g, ±ú¼Ò±Ý, Âü±â¸§, ¼Ò±Ý Àû댱·®
ÃÊ°íÃßÀå : °íÃßÀå 12Å«¼ú, ¸Å½Ç¾× 12Å«¼ú, ¼³ÅÁ 12Å«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã 21/2Å«¼ú, ½ÄÃÊ 12Å«¼ú, ±ú¼Ò±Ý 2Å«¼ú
¡Þ Á¶¸® °úÁ¤
1. ²¿¸·Àº ÃæºÐÈ÷ Àá±æ Á¤µµÀÇ Âù¹°À» ºÎ¾î ¹®Áú·¯ ¾Ä´Â´Ù. ŹÇÑ ¹°ÀÌ »ý±âÁö ¾ÊÀ» ¶§±îÁö 10¹ø ÀÌ»ó ¾Ä´Â´Ù.
2. ²¿¸·ÀÌ Àá±æ Á¤µµÀÇ ¹°À» ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í, ²úÀ¸¸é ºÒÀ» ²ô°í ²¿¸·À» ³Ö°í 6¹ø Á¤µµ Àú¾îÁØ ÈÄ ¶Ñ²±À» µ¤°í 2-3ºÐ Á¤µµ µÐ ÈÄ Ã¼¿¡
µÐ´Ù.
3. »îÀº ²¿¸·Àº ²¿¸· µÞºÎºÐ¿¡ ¼ù°¡¶ôÀ» ³Ö¾î Á¶°³ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä ´ÙÀ½ ²¿¸·»ìÀ» »«´Ù.
4. Äᳪ¹°Àº »î¾Æ ¼Ò±Ý, ´ÙÁø¸¶´Ã, ±ú¼Ò±Ý, Âü±â¸§À» ³Ö°í ¹«Ä£´Ù.
5. ¾î¸°ÀÙ°ú »õ½ÏÀº Âù¹°¿¡ ¾Ä¾î ü¿¡ °ÇÁø´Ù.
6. ºÐ·®ÀÇ °íÃßÀå, ¸Å½Ç¾×, ¼³ÅÁ, ´ÙÁø¸¶´Ã, ½ÄÃÊ, ±ú¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î ÃÊ°íÃßÀåÀ» ¸¸µç´Ù.
7. ¹ä¿¡ Âü±â¸§°ú ±ú¼Ò±ÝÀ¸·Î ¹Ø°£À» ÇÑ µÚ ±×¸©¿¡ ´ã°í, À§¿¡ ¾î¸°ÀÙ, »õ½Ï, Äᳪ¹°, ²¿¸·À» º¸±â ÁÁ°Ô ´ã´Â´Ù.
8. ÃÊ°íÃßÀåÀ» °çµé¿© ³½´Ù.
²¿¸·Àº ŹÇÑ ¹°ÀÌ ³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ» ¶§±îÁö ¾Ä´Â´Ù. À̱âÅ ±âÀÚ likitae@ibabynews.com ¨Ïº£À̺ñ´º½º |
¡Þ ¿ä¸® ÆÁ 1. Àç·á ¼ÕÁú
²¿¸·À» »îÀ» ¶§ ÇÑÂÊ ¹æÇâÀ¸·Î Àú¾îÁÖ¾î¾ß ÇÑÂÊ ¸éÀ¸·Î ²¿¸·»ìÀÌ ´Þ¶óºÙ¾î ¶¼±â°¡ ½±´Ù.
²¿¸·À» »î¾Æ »ìÀ» ¶¼¾î³¾ ¶§, ¸ð·¡³ª À̹°ÁúÀÌ µé¾î °£ °æ¿ì¿¡´Â ¸Í¹°¿¡ ¾ÄÀ¸¸é ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁö¹Ç·Î »îÀº ¹°À» ¹ö¸®Áö ¾Ê°í, ²¿¸·»ìÀ» ³Ö¾î
¾Ä¾îÁÖ¸é ²¿¸·ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.
¿Ï¼ºµÈ µÎºÎ ½ºÅ×ÀÌÅ©. À̱âÅ ±âÀÚ likitae@ibabynews.com ¨Ïº£À̺ñ´º½º |
¡Þ ¿ä¸® ÆÁ 2. °çµéÀÓ ¿ä¸® 'µÎºÎ ½ºÅ×ÀÌÅ©'
±¸¿î µÎºÎ À§¿¡ ¹ö¼¸°ú ¾ßä·Î ÅäÇÎÇؼ ¸¸µå´Â °Ç°ÇÏ°í °£ÆíÇÑ ¿ä¸®ÀÌ´Ù. »çÀÌµå ¸Þ´º°¡ ¾Æ´Ñ ÀÏÇ° ¿ä¸®·Îµµ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ±×³É ºÎħ µÎºÎº¸´Ù´Â ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǴ ¡®´Þ°¿Ç°Àº ¸ÀÀÖ´Â ºÎħµÎºÎ¡¯¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ´Ü´ÜÇؼ Á¶¸®°¡ ½±°í, Àüó¸® °úÁ¤°ú °£À» µû·Î ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÅ Æí¸®ÇÏ´Ù.
- ÁÖÀç·á : ´Þ°¿Ç°Àº ¸ÀÀÖ´Â ºÎħµÎºÎ 2°³, ¾çÆÄ 80g, ¹é¸¸¼ÛÀÌ ¹ö¼¸ 80g, È«°íÃß 1/2°³, û¾ç°íÃß 1°³, ½Ä¿ëÀ¯ Àû´ç·®
- Á¶¸²¼Ò½º : ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º 2Å«¼ú, °£Àå 2Å«¼ú, ¹Ì¸² 2Å«¼ú, Á¤Á¾ 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
µÎºÎ ½ºÅ×ÀÌÅ© Àç·á. À̱âÅ ±âÀÚ likitae@ibabynews.com ¨Ïº£À̺ñ´º½º |
- Á¶¸® °úÁ¤ :
1. ´Þ°¿Ç°Àº ¸ÀÀÖ´Â ºÎħ µÎºÎ¸¦ 0.8cm µÎ²²·Î ½ä¾î ½Ä¿ëÀ¯ µÎ¸¥ ´Þ±ÅÁø ÆÒ¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ¾ÕµÚ¸¦ Áö³àÁØ´Ù. µÎºÎ´Â ÇÑÂÊ ¸éÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÀº
µÚ µÚÁý¾î ÁÖ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
2. ÀÏ¹Ý ºÎħ µÎºÎÀÇ °æ¿ì °°Àº µÎ²²·Î ½ä¾î ¼Ò±Ý °£À» ÇÑ µÚ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ ÀüºÐ°¡·ç¸¦ ¾ÕµÚ¿¡ ¹¯Çô ³ë¸©ÇÏ°Ô ÁöÁ®ÁØ´Ù.
3. ¾çÆĴ ä½ä°í ¹é¸¸¼ÛÀÌ ¹ö¼¸Àº ¹ØµÕÀ» À߶óÁØ ´ÙÀ½¿¡ È«°íÃß, Dz°íÃ߸¦ ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ä¾îÁØ´Ù.
4. ´Þ±ÅÁø ÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸¥ µÚ ¾çÆÄ並 ³Ö°í ºº´Ù°¡ ¼ûÀÌ Á×À¸¸é ¹ö¼¸, È«°íÃß, Dz°íÃ߸¦ ³Ö¾î ºº´Â´Ù. ½ºÅ×ÀÌÅ©¼Ò½º, °£Àå, ¹Ì¸²,
Á¤Á¾, ¼³ÅÁÀÇ Á¶¸² ¼Ò½º¸¦ ³Ö¾î Á¶¸° ÈÄ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£À» ¸ÂÃá´Ù.
5. Á¢½Ã¿¡ ±¸¿îµÎºÎ¸¦ ³õ°í À§¿¡ ¹ö¼¸ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º¸¦ ¾ñ´Â´Ù.
Ãâó : º£À̺ñ´º½º (½ÅÈÁØ ±âÀÚ(hj.shin@ibabynews.com))