"김순영씨가 권하는 ‘아이들 바른 먹거리를 위한 엄마들의 실천 10가지’를소개한다.    ◇ 외식을 줄이자=외식을 하게 되면 아무래도 지방질이 높거나 식품첨가물이 많은음식을 먹게 된다.    외식의 맛에 아이들이 길들여질 때 아이 식습관 바로잡기는더욱 어려워질 수 있다.    ◇ 섬유질을 많이 섭취하게 하자=섬유질은 비만 심혈관질환 등의 예방에 좋다.    아이들에게 섬유질이 많이 들어있는 무 콩 당근 호박 우엉 등의 근채류를 잘먹는 식습관을 길러주자.    ◇ 유전자조작식품은 ‘안돼!’=포테이토 칩 전자 레인지용 팝콘 마가린 튀김과자 등 주변에 유전자조작식품이 범람하고 있다.    수입농산물이나 수입가공품은특히 위험하다.    가격이 싸다는 유혹에 넘어가지 말자.    ◇ 식품첨가물을 따져가며 제품을 사자=화학조미료 방부제 감미료 착색료착향료 발색제 산화방지제 팽창제 안정제 살균제 등이 얼마나 들어있는지제품의 뒷면을 꼭 확인하는 버릇을 들이자.    ◇ 조리는 간단할수록 좋다=조리 과정이 길면 열과 압력을 그만큼 많이 가하게되고 그 사이 영양은 파괴된다.    되도록 짧은 시간에 간단하게 조리하거나 식품을그대로 이용할 수 있는 요리를 하는 것이 좋다.    ◇ 천연조미료를 쓰자=천연 조미료의 깊은 맛은 화학조미료의 얕은 맛과는 비교도되지 않고 영양가도 높다.    버섯 무 멸치 다시마 중에서도 다시마가 으뜸이다.    ◇ 고기를 줄이자=엄마가 좀 번거롭더라도 식물성 단백질 요리를 좀 더 많이해줘야만 하며 귀찮더라도 아이들의 육류 좋아하는 습관과 싸워야만 한다.    ◇ 아이에게 제철음식을=시설재배 농산물은 노지 재배 때보다 영양분 즉무기물과 비타민이 절반 정도로 줄어든다.    또 비닐하우스 작물은 바람이나 비에의해 씻겨나가지 않기 때문에 농약 잔류량이 더 많다.    ◇ 청량음료 대신 건강음료를=콜라 한 캔(360ml)에는 40ml 가량의 카페인이 들어있다.    냉장고에서 청량음료를 없애야 한다.    대신 아이에게 생수나 보리차 또는오미자차 현미식혜와 같은 대체음료를 만들어 먹이자.      - 자료출처 -  ⓒ 한겨레(http://www.hani.co.kr) 
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