"<STRONG><FONT style=""FONT-SIZE: 10pt"" face=굴림 color=#b7ab33>오이 깍두기 </FONT></STRONG><BR><BR><STRONG><FONT color=#757575><FONT color=#b7ab33><STRONG><IMG height=141 src=""http://photo-media.hanmail.net/daum/woman/200406/22/d14m.jpg"" width=170 align=left></STRONG></FONT></FONT>재료</STRONG> 오이 5개 무 &frac14;개 실파 50g 굵은 소금 적당량 <BR><STRONG>조미료</STRONG> 고춧가루 &frac12;컵 다진 마늘 1큰술 새우젓 1큰술 꽃소금 2작은술 다진 생강 1작은술 설탕 &frac12;작은술<BR><BR><STRONG><FONT color=#876c57>□</FONT></STRONG> <FONT color=#876c57><STRONG>이렇게 준비하세요</STRONG></FONT><BR>1 오이는 깨끗이 씻어 1.5&times;2㎝ 정도의 크기로 썬다. 무도 씻어서 같은 크기로 썬다.<BR>2 썰어 놓은 오이와 무를 합하여 그릇에 담고 굵은 소금을 뿌려 20분 정도 절였다가 물기를 뺀다.<BR>3 실파는 깨끗이 다듬어 씻고 2.5㎝ 길이로 썬다. <BR>4 새우젓은 건지를 건져 곱게 다지고 다시 국물과 합한다. <BR><BR><STRONG><FONT color=#876c57>□</FONT></STRONG> <FONT color=#876c57><STRONG>이렇게 만드세요</STRONG></FONT><BR>1 볼에 절인 오이와 무를 담고 고춧가루를 넣어 버무린 후 붉은 물이 들도록 잠시 둔다.<BR>2 ①에 다진 마늘 꽃소금 다진 생강 설탕과 다진 새우젓을 넣고 섞은 다음 절인 실파를 넣고 다시 잘 버무린다.<BR>3 김치통에 ②를 꾹꾹 눌러 담고 하루 동안 익혔다가 냉장고에 넣는다.<BR>
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