³ª¸¸ÀÇ cook
¹øÈ£ | ±Û¾´ÀÌ | Á¦   ¸ñ | µî·ÏÀÏ | Á¶È¸¼ö
172
morning
°£ÆíÇÏ°í µçµçÇÑ ¶± ¾Æħ ½Ä»ç·Î µü
2013. 06. 27
1445
"¹Ù»Û ¾Æħ ½ÄŹ¿¡ ¿À¸£´Â ¸Þ´ºÀÇ Á¶°ÇÀº °£´ÜÇÏ´Ù. »¡¸® ÁغñÇÏ¿© »¡¸® ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °Í ±îÄ¥ÇÑ ¾Æħ ÀÔ¸À¿¡ ºÎ´ãÀÌ ¾ø´Â °Í. °Å±â´Ù ÀÏÀÏÀÌ ÀåÀ» º¼ ÇÊ¿ä ¾øÀÌ ÀüÈ­³ª ÀÎÅÍ³Ý ¼îÇÎÀ¸·Î Áý±îÁö ¹è´ÞµÇ¸ç ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÀÚ¿¬½ÄÀÌ¸é ´õ¿í ÁÁ°Ú´Ù. ÀÌ·¸°Ô »§º¸´Ù µçµçÇÏ°í ½Ã¸®¾óº¸´Ù °£ÆíÇÑ ¾Æħ½Ä»ç ¸Þ´º ¹Ù·Î ¶±ÀÌ´Ù. ÇÑ ´Þ¿¡ ÇѵΠ¹ø ÁÖ¹®ÇØ ³Ãµ¿ÇØ µÎ¸é ¾Æħ¸¶´Ù ¸ÔÀ» ¸¸Å­ ²¨³» ³ìÀ̱⸸ ÇÏ¸é µÈ´Ù. ƯÈ÷ Âý½Ò·Î ¸¸µç ¶±Àº ¼ÒÈ­°¡ Àß µÇ°í Àå±â°£ ÀúÀåÀÌ °¡´ÉÇØ ¾Æħ ½ÄŹ¿¡¼­ ȯ¿µ¹Þ°í ÀÖ´Ù. '¸ð´×¶±' 3~4Á¶°¢¿¡ À£ºù Àç·á·Î ¸¸µç °Ç°­ À½·á ÇÑ ÀÜÀ» °çµé¿© ¿ì¸® °¡Á·À» À§ÇÑ '¾Æħ ¶±»ó' À» ÁغñÇØ º¸ÀÚ. ¶±°ú Àß ¾î¿ï¸®´Â °Ç°­ À½·á´Â ¹Í¼­¸¸ ÀÖÀ¸¸é 1ºÐ ¸¸¿¡ ÁغñÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.        ¨ç ¶±À» ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ ³Ö¾î µ¹¸®¸é ´Ã¾îÁ® ¹ö¸®¹Ç·Î µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ½Ç¿Â¿¡¼­ õõÈ÷ Çص¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ð¾çµµ ¸Àµµ ÁÁ´Ù.      ¨è °°Àº ¶±ÀÌ¶óµµ ¸ã½Ò·Î ¸¸µç °ÍÀº ³Ãµ¿½ÃÄ×´Ù Çص¿Çصµ ´Ù½Ã ÂîÁö ¾ÊÀ¸¸é ±»¾î¹ö¸®±â ½±´Ù. ¸ð´×¶±À¸·Î´Â Âý½Ò¶±ÀÌ Àû´çÇÏ´Ù.        ¡á ¾Æ.ħ.¶±.»ó ÀÌ·¸°Ô      *** ±â¿îÀÌ Àý·Î ¼Ú´Â´Ù      Âý½ÒÄᶱ+¼ö»ï ¼ÎÀÌÅ©      Âý½ÒÄᶱÀº ¾Æħ ½ÄŹ¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¶±. ´ã¹éÇÏ°í ´Ü¸ÀÀÌ Àû¾î ´©±¸³ª ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. '¹ç¿¡¼­ ³ª´Â ¼è°í±â'¶ó ºÒ¸®´Â ÄáÀÌ µë»Ò µé¾îÀÖ¾î ºÎÁ·ÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» º¸ÃæÇØÁØ´Ù. ¿©±â¿¡ º¸¾ç Àç·á ÀλïÀ¸·Î ¸¸µç °Ç°­À½·á¸¦ ÇÔ²² °çµéÀÌÀÚ. ÀλïÀº Ç×¾Ï È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¸¸¼ºÇǷΠȸº¹À» µ½°í ƯÈ÷ ¼÷Ãë¿¡ ÁÁ´Ù. ÇǷο¡ ÁöÄ£ ³²ÆíÀ» À§ÇÑ ¿ø±âȸº¹ ¸Þ´º·Î ±×¸¸ÀÎ ¼À. Àλï°ú ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â ½ÄÇ°ÀÎ ¿ìÀ¯.²Ü¸¸ ÁغñÇÏ¸é ¼Õ½±°Ô ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.      .¼ö»ï ¼ÎÀÌÅ© ¸¸µé±â ¹Í¼­¿¡ Àλï ȤÀº ¼ö»ï 1»Ñ¸® ¿ìÀ¯ 1ÄÅ ²Ü 2~3Å«¼úÀ» ³Ö°í 30ÃÊ Á¤µµ °ö°Ô °£´Ù. ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸¶½Ã·Á¸é Á¶°¢ ¾óÀ½À» ³Ö°í ÇÔ²² °¥¸é µÈ´Ù. Àλï ƯÀ¯ÀÇ ¾´¸ÀÀÌ ³²¾Æ ÀÖ¾î °ÅºÏÇÏ´Ù¸é »ç°ú ¹ÝÂÊÀ» ÇÔ²² °¥¾Æ ³Ö¾îµµ ÁÁ´Ù.      *** ¸Ó¸®°¡ ¸¼¾ÆÁø´Ù      »ï»ö°æ´Ü+°ËÀºÄá ¹Ù³ª³ª µÎÀ¯      ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ ÇØ¾ß ¸Ó¸®°¡ ¸¼¾ÆÁø´Ù´Â °Ç ´©±¸³ª ¾Æ´Â »ç½Ç. ÀÔ¸ÀÀÌ ¾ø¾î ¾ÆħÀ» ÀÚÁÖ °Å¸£´Â ¾ÆÀÌµé ¸òÀ¸·Î´Â Âý½Ò°æ´ÜÀÌ ±×¸¸ÀÌ´Ù. ´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀÌ ¾ÆÀ̵é ÀÔ¸À¿¡ µü ¸Â´Ù. ¾¦.ÆÏ.Ä«½ºÅ׶ó.°èÇÇ°¡·ç µî °¢°¢ ´Ù¸¥ °í¹°·Î »öÀ» ³»¸é º¸±â¿¡µµ ¿¹»µ Àý·Î ¼ÕÀÌ °£´Ù. Àã.È£µÎ µî °¡À»¿¡ ÁÁÀº °ß°ú·ù¸¦ ¼Ò·Î ³ÖÀ¸¸é µÎ³ú ¹ß´Þ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο°ÀÌ ÈçÇÑ ¿äÁò ¾ÆÀ̵鿡°Õ ¿ìÀ¯º¸´Ù µÎÀ¯°¡ Á¦°Ý. µÎÀ¯¿¡ °ËÀºÄá °¡·ç¸¦ ¼¯¾î ¸¶½Ã¸é ÇÑ ÀÜÀ¸·Î ÃæºÐÇÑ ¾çÀÇ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ö¹ÖÇÑ µÎÀ¯ ¸ÀÀ» ½È¾îÇÑ´Ù¸é ¹Ù³ª³ª¸¦ ³Ö¾î ´ÞÄÞÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÖÀÚ.      .¹Ù³ª³ª µÎÀ¯ ¸¸µé±â µÎÀ¯ 1ÆÑ °ËÀºÄá °¡·ç 2~3Å«¼ú ¹Ù³ª³ª 1°³¸¦ ¹Í¼­¿¡ ³Ö°í 20ÃÊ Á¤µµ °£´Ù. ¹Ù³ª³ª¸¦ °¥Áö ¾Ê°í ½ä¾î ³Ö¾î ¾ÃÈ÷´Â ¸ÀÀ» ÁÖ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¹Ù³ª³ª´Â ÇнÀ ½ºÆ®·¹½º·Î º¯ºñ.¼³»ç°¡ ÀæÀº ¾ÆÀ̵鿡°Ô ÁÁ´Ù.        *** ¾ç±Íºñ ÇǺΠ¾È ºÎ·´´Ù      ±úÂûÆí+¼®·ù ÁÖ½º      Èò±ú °í¹°.ÈæÀÓÀÚ °í¹°À» Âý½Ò °¡·ç¿Í °¥¾Æ Âð ±úÂûÆíÀº ¸Àµµ °í¼ÒÇÏ°í ¿µ¾ç¸é¿¡¼­µµ ¶Ù¾î³ª´Ù. ƯÈ÷ ÈæÀÓÀÚ´Â Ä®½·°ú ºñŸ¹Î.ÀÎ µîÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é °ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ°í Ç÷¾×¼øȯ¿¡µµ ÁÁ´Ù. °©ÀÚ±â Â÷°¡¿öÁø °¡À» ¹Ù¶÷¿¡ ÇǺΰ¡ ź·ÂÀ» ÀÒ¾î °í¹ÎÀ̶ó¸é ¼®·ù ÁÖ½º¸¦ °çµé¿© º¸ÀÚ. ¼®·ù´Â Àý¼¼¹ÌÀÎ ¾ç±Íºñ°¡ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¸ÅÀÏ ¸Ô¾ú´ø °úÀÏ. ¿©¼º È£¸£¸ó ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¼ººÐÀ» °®°í ÀÖ¾î ÇǺΠ³ëÈ­¿Í °»³â±â Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­½ÃŲ´Ù. ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¼ººÐÀº ¼®·ùÀÇ ¾¾¾Ñ ¼Ó¿¡ µé¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹Ýµå½Ã ¾¾Â°·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.      .¼®·ù ÁÖ½º ¸¸µé±â ´ëºÎºÐ ½ÃÆÇ ³óÃà¾×À» ±¸ÀÔÇØ 3~4¹èÀÇ ¹°·Î Èñ¼®ÇØ ¸¶½ÃÁö¸¸ Á÷Á¢ ¸¸µé±âµµ ¾î·ÆÁö ¾Ê´Ù. ¼®·ù 1~2°³ÀÇ ¾Ë¸ÍÀ̸¦ ¶â¾î ¹Í¼­¿¡ ³Ö°í ¹°À» 1/2ÄÅ Á¤µµ ³Ö¾î °¥¸é µÈ´Ù. ¼®·ù °úÀ°À» ¼³ÅÁ¿¡ Àç¾î ¼®·ùÂ÷¸¦ ¸¸µé¾îµµ ÁÁ´Ù.   
"