"<p><span style=""font-size:10pt;""><font face=""돋움"" color=""#757575""><IMG src=""http://photo-media.hanmail.net/daum/woman/200407/21/d12m.gif"" align=""left"" border=0></font><B><font face=""돋움"">오븐 없이 냉동실에서 완성<BR></font><font face=""돋움"" color=""#7CC23B"">아이스 치즈케이크</font></B><font face=""돋움""><BR><BR><B>Tester's Review</B> 간단히 케이크를 완성할 수 있어 매우 만족. </font></span></p><p><span style=""font-size:10pt;""><font face=""돋움"">푸딩 같은 질감 진한 치즈맛이 일품이다. 커피와 함께 디저트로 내기 좋다. </font></span></p><p><span style=""font-size:10pt;""><font face=""돋움"">단 냉동실에서 꺼내 10분 이상 지나면 물기가 생겨 질퍽거리기 시작. <BR clear=all></font></span></p><TABLE borderColor=#e9e2d8 cellSpacing=0 cellPadding=10 width=""600"" border=1>    <TBODY>    <TR>        <TD borderColor=#f6f5f0 bgColor=#f6f5f0><B><span style=""font-size:10pt;""><font face=""돋움"" color=""#876C57"">레시피</font></span></B><span style=""font-size:10pt;""><font face=""돋움"" color=""#757575""></font></span>            <P><B><span style=""font-size:10pt;""><font face=""돋움"" color=""#757575"">재료</font></span></B><span style=""font-size:10pt;""><font face=""돋움"" color=""#757575""><BR>(18cm 크기 틀 1개분) 오트밀 쿠키 100g 버터 30g 설탕 200g 달걀노른자 1개 크림치즈 400g 화이트 초콜릿 150g 레몬즙 2큰술 <BR><BR><B>만들기</B><BR>1. 버터는 중탕해서 녹이고 오트밀 쿠키는 비닐 주머니에 담아 방망이로 두들겨 가루를 낸다.<BR>2. 크림치즈는 실온에 두어 부드럽게 만든다.<BR>3. ①의 비닐 주머니 속에 녹인 버터를 넣고 고루 섞은 다음 세르클 틀(밑이 뚫린 원형 틀) 밑에 평평한 접시나 케이크용 두꺼운 종이를 깐 뒤 틀을 놓고 밑바닥을 꼭꼭 눌러 평평하게 만든다.<BR>4. 화이트 초콜릿은 잘게 다져 중탕한다.<BR>5. 크림치즈에 설탕을 넣고 기계 거품기로 저어서 섞은 다음 레몬즙을 넣고 다시 섞는다. 여기에 녹인 초콜릿을 넣고 섞다가 달걀노른자를 풀어서 섞는다.<BR>6. ③의 오트밀을 깐 틀에 ⑤를 부어서 탁탁 쳐 윗면을 평평하게 만든 다음 냉동실에 넣어서 6시간 정도 얼린다. <BR><BR><B>Tip</B><BR>1. 얼린 치즈케이크를 틀에서 빼낼 때는 틀 가장자리에 뜨거운 물수건을 대고 빼낸다. 순간적으로 틀이 팽창하면서 케이크 모양이 흐트러지지 않고 쉽게 빠진다. </font></span></P></TD></TR></TBODY></TABLE><p>&nbsp;</p> 
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