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È«ÇÕÀÇ Á¤¼®
2015. 11. 12
3103
µû²öÇÑ ±¹¹°ÀÌ »ý°¢³ª´Â ¼´ÃÇÑ 11¿ù, Á¦Ã¶ È«ÇÕÀ¸·Î ¿ì·Á³½ »Ç¾á ±¹¹°ÀÌ ¼ÓÀ» µçµçÇÏ°Ô Ã¤¿î´Ù.
È«ÇÕÀ» µû¶æÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ³× °¡Áö ·¹½ÃÇÇ.
Ä¿¸® Å©¸²¼Ò½º È«ÇÕÂòÈ«ÇÕ 400g, ¾çÆÄ 1/6°³, ¼¿·¯¸® 1/4´ë, ±×¸°ºó 3°³, ¿Ã¸®ºêÀ¯ Á¶±Ý, ¹° ¡¤ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ 1/2Äž¿, Ä¿¸® Å©¸²¼Ò½º(¹öÅÍ ¡¤ ¹Ð°¡·ç ¡¤ Ä¿¸® °¡·ç 1Å«¼ú¾¿, »ýÅ©¸² 1ÄÅ, ¼³ÅÁ 1/2ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¡¤ ÈÄÃå°¡·ç Á¶±Ý¾¿)
1 È«ÇÕÀº ²®µ¥±â³¢¸® ¹®Áú·¯ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ´ÙÀ½ À̹°Áú°ú ¼ö¿°À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.2 ¾çÆÄ¿Í ¼¿·¯¸®´Â ±½°Ô ´ÙÁø´Ù.3 ±×¸°ºóÀº ¹ÝÀ¸·Î ÀÚ¸£°í ´Þ±º ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ºº´Â´Ù.4 ³¿ºñ¿¡ È«ÇÕ, ¾çÆÄ, ¼¿·¯¸®, ¹°, ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» ³Ö°í È«ÇÕÀÌ ÀÔÀ» ¹ú¸± ¶§±îÁö ¶Ñ²±À» µ¤°í ²úÀδÙ. ü¿¡ ¹çÃÄ È«ÇÕ°ú À°¼ö¸¦ µû·Î ¹Þ¾ÆµÐ´Ù.5 ´Ù¸¥ ³¿ºñ¿¡ Ä¿¸® Å©¸²¼Ò½º Àç·áÀÇ ¹öÅ͸¦ ³ìÀÎ ´ÙÀ½ ¹Ð°¡·ç¸¦ ³Ö¾î ¾àÇÑ ºÒ·Î 1~2ºÐ µ¿¾È ºº´Ù°¡ Ä¿¸® °¡·ç¸¦ ³Ö¾î ´Ù½Ã ºº´Â´Ù. 4ÀÇ È«ÇÕ À°¼ö¸¦ ³Ö°í Áß°£ ºÒ·Î Àú¾î°¡¸ç ²úÀδÙ.6 5°¡ ²ú¾î¿À¸£¸é ¾àÇÑ ºÒ·Î ÁÙÀÌ°í »ýÅ©¸²°ú ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î °ÉÂßÇØÁú ¶§±îÁö ²úÀδÙ. ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇØ Ä¿¸® Å©¸²¼Ò½º¸¦ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.7 6¿¡ 4ÀÇ È«ÇÕÀ» ³Ö°í »ì¦ µ¥¿î ´ÙÀ½ ±×¸©¿¡ ´ã°í ±×¸°ºóÀ» ¿Ã¸°´Ù.
¸¼Àº È«ÇÕÅÁÈ«ÇÕ 200g, ¸¶´Ã 4ÂÊ, ¸¶¸¥ È«°íÃß ¡¤ û¾ç°íÃß 1°³¾¿, »ý° 1Åç, ¹° 2¿Í1/2ÄÅ, ´Ù½Ã¸¶ 1Àå, ¼Ò±Ý ¡¤ ÈÄÃå°¡·ç Á¶±Ý¾¿, ´ëÆÄ 1´ë
1 È«ÇÕÀº ²®µ¥±â³¢¸® ¹®Áú·¯ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ´ÙÀ½ À̹°Áú°ú ¼ö¿°À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.2 ¸¶´Ã, ¸¶¸¥ È«°íÃß, »ý°Àº ÅÁ÷ÇÏ°Ô ½ã´Ù.3 ³¿ºñ¿¡ ¹°À» º×°í 2¸¦ ³Ö¾î ²úÀÌ´Ù ¹°ÀÌ ²ú¾î¿À¸£¸é ´Ù½Ã¸¶¿Í 1ÀÇ È«ÇÕÀ» ³Ö°í ²úÀδÙ.4 3ÀÌ ²ú¾î¿À¸£¸é ´Ù½Ã¸¶¸¦ °ÇÁ®³»°í È«ÇÕÀÌ ²úÀ¸¸é¼ »ý±ä °ÅÇ°À» °È¾î³½´Ù.5 ±¹¹°ÀÌ »Ç¾é°Ô ¿ì·¯³ª¸é ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£À» ¸ÂÃß°í ÇѼҲû ²úÀδÙ.6 û¾ç°íÃß¿Í ´ëÆĸ¦ ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ä¾î °í¸íÀ¸·Î ¿Ã¸°´Ù.
·¹¸ó ¼Ò½º È«ÇÕ ¸®Á¶ÅäÈ«ÇÕ 300g, ÁßÇÏ 7¸¶¸®, ½Ò 2ÄÅ, ºê·ÎÄݸ® 1/2¼ÛÀÌ, ¸¶´Ã 2ÂÊ, ¾çÆÄ 1/4°³, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º 2´ë, ·¹¸ó ¿ÀÀÏ ¼Ò½º(·¹¸óÁó 1/2ÀÛÀº¼ú. ·¹¸ó Á¦½ºÆ® 1ÀÛÀº¼ú. ·¹¸ó ¿ÀÀÏ 1Å«¼ú), ¹öÅÍ 3Å«¼ú, ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ 1/2ÄÅ, ¹° 5ÄÅ, »ýÅ©¸² 7Å«¼ú, Æĸ£¸Þ»ê Ä¡Áî °¡·ç 2Å«¼ú, ¿Ã¸®ºêÀ¯ Àû´ç·®, ¼Ò±Ý ¡¤ ÈÄÃå°¡·ç ¡¤ ´ÙÁø ÀÌÅ»¸®¾Æ ÆĽ½¸® Á¶±Ý¾¿
1 È«ÇÕÀº ²®µ¥±â³¢¸® ¹®Áú·¯ ±ú²ýÇÏ°Ô ¾ÄÀº ´ÙÀ½ À̹°Áú°ú ¼ö¿°À» Á¦°ÅÇÑ´Ù. ÁßÇÏ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù.2 ½ÒÀº Àß ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »«´Ù.3 ºê·ÎÄݸ®´Â ¼ÛÀ̸¦ ³ª´² ¼Ò±Ý¹°¿¡ µ¥Ä£ ´ÙÀ½ Âù¹°¿¡ Çó±Å ½ÄÈù´Ù.4 ¸¶´Ã°ú ¾çÆÄ´Â ±½°Ô ´ÙÁö°í ¾Æ½ºÆĶó°Å½º´Â µ¹±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ´Þ±º ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µÑ·¯ »ì¦ ºº´Â´Ù.5 ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ·¹¸ó ¿ÀÀÏ ¼Ò½º¸¦ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.6 ³¿ºñ¿¡ ¹öÅ͸¦ µÎ¸£°í ¸¶´Ã°ú ¾çÆĸ¦ ºº¾Æ ÇâÀ» ³½ ´ÙÀ½ È«ÇÕ, ÁßÇÏ, ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» ³Ö°í ÃæºÐÈ÷ ºº´Â´Ù. ººÀº È«ÇÕÀº »ìÀ» ¹ß¶ó³½´Ù.7 6¿¡ ½ÒÀ» ³Ö°í ½Ò¾ËÀÌ Åõ¸íÇØÁú ¶§±îÁö ºº´Ù°¡ ¹°À» Á¶±Ý¾¿ ºÎ¾î°¡¸ç 25ºÐ Á¤µµ ÀúÀ¸¸é¼ ²úÀδÙ.8 ½ÒÀÌ °ÅÀÇ ÀÍÀ¸¸é ºê·ÎÄݸ®, »ýÅ©¸², Æĸ£¸Þ»ê Ä¡Áî °¡·ç, ·¹¸ó ¿ÀÀÏ ¼Ò½º¸¦ ³Ö°í ¼¯´Â´Ù. ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù.9 Á¢½Ã¿¡ ¸®Á¶Å並 ´ã°í ³ª¼ ´ÙÁø ÀÌÅ»¸®¾Æ ÆĽ½¸®¸¦ »Ñ¸®°í ººÀº ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¸¦ ¿Ã¸°´Ù.
¸Å¿î È«ÇÕ ººÀ½¸éÈ«ÇÕ 100g, ¹éÇÕ 2°³, ÁÖ²Ù¹Ì 3¸¶¸®, ÁßÇÏ 2¸¶¸®, ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ 4Å«¼ú, ´ëÆÄ 1´ë, ¸¶´Ã 4ÂÊ, ¾çÆÄ 1/3°³, Ç¥°í¹ö¼¸ 4°³, û°æä ¡¤ û¾ç°íÃß 3°³¾¿, ººÀ½ ¾ç³äÀå(µÎ¹ÝÀå 2Å«¼ú, ±¼¼Ò½º ¡¤ °£Àå ¡¤ ¸À¼ú 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ¼³ÅÁ Á¶±Ý, ¸Å½Çû 1Å«¼ú), ³ì¸»¹°(³ì¸»°¡·ç ¡¤ ¹° 1Å«¼ú¾¿), ¿ìµ¿ ¸é 1ºÀ, ¿Ã¸®ºêÀ¯ ¡¤ °íÃ߱⸧ 1Å«¼ú¾¿, ´Ù½Ã¸¶ À°¼ö 1ÄÅ, ¼Ò±Ý ¡¤ °íÃå°¡·ç Á¶±Ý¾¿
1 È«ÇÕÀº ²®µ¥±â³¢¸® ¹®Áú·¯ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ´ÙÀ½ À̹°Áú°ú ¼ö¿°À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.2 ÁÖ²Ù¹Ì¿Í ¹éÇÕÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä°í ÁßÇÏ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀο¡ Àç¿î´Ù.3 ´ëÆÄ´Â ¼Õ°¡¶ô ±æÀÌ·Î ÀÚ¸¥ ´ÙÀ½ ±æÀÌ·Î ¹Ý °¡¸£°í ¸¶´ÃÀº µµÅèÇÏ°Ô ÆíÀ¸·Î ½ã´Ù.4 ¾çÆÄ´Â ¾ã°Ô ä ½ä°í Ç¥°í¹ö¼¸Àº ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ã´Ù.5 û°æä´Â ¶â¾î¼ ÁغñÇÏ°í û¾ç°íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù.6 Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ¼¯¾î ººÀ½ ¾ç³äÀåÀ» ¿Ï¼ºÇÏ°í ³ì¸»°¡·ç¸¦ ¹°¿¡ Ç®¾î ³ì¸»¹°À» ¸¸µç´Ù.7 ¿ìµ¿ ¸éÀº ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä£ ´ÙÀ½ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î ¹ö¹«¸°´Ù.8 ´Þ±º ÆÒ¿¡ °íÃ߱⸧À» µÎ¸£°í ´ëÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀ» ºº´Ù°¡ ÇâÀÌ ¿Ã¶ó¿À¸é ¾çÆÄ¿Í Ã»¾ç°íÃ߸¦ ³Ö°í ¼¾ ºÒ·Î À绡¸® ºº´Â´Ù.9 8¿¡ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀο¡ Àç¿î »õ¿ì¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ ÁÖ²Ù¹Ì¿Í ´Ù½Ã¸¶ À°¼ö¸¦ ³Ö°í ²úÀδÙ. ººÀ½ ¾ç³äÀåÀ» ³Ö¾î Ç®°í Ç¥°í¹ö¼¸°ú û°æ並 ³Ö¾î ºº´Â´Ù.10 9¿¡ ¿ìµ¿ ¸éÀ» ³Ö¾î °¡º±°Ô ¼¯Àº ´ÙÀ½ ºÒÀ» ÁÙÀÌ°í ³ì¸»¹°À» °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ µÑ·¯°¡¸ç º×´Â´Ù.11 Çѹø ´õ ººÀº ´ÙÀ½ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù.
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