³ª¸¸ÀÇ cook
¹øÈ£ | ±Û¾´ÀÌ | Á¦   ¸ñ | µî·ÏÀÏ | Á¶È¸¼ö
710
gmkjl
°í¼ÒÇÑ Áᫎ ººÀ½¹ä
2015. 10. 06
2730
  ¾Ë¾ËÀÌ ÄÚÆõǾî ÀԾȿ¡ °í·ç ÆÛÁö´Â Áᫎ ººÀ½¹ä. ¸î °¡Áö ±âº» ¿øÄ¢¸¸ ÁöÅ°¸é Áý¿¡¼­µµ Àû´çÈ÷ ±â¸§Áö°í °í¼ÒÇÑ Áᫎ ººÀ½¹äÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.
ºê·ÎÄݸ® °ß°ú·ù ººÀ½¹ä
³Ãµ¿ ¹ä 2°ø±â, ºê·ÎÄݸ® 1/3¼ÛÀÌ, ¸ðµÒ °ß°ú·ù(È£µÎ, Çعٶó±â¾¾, ¾Æ¸óµå µî) 3Å«¼ú, ¾çÆÄ ¡¤ »¡°­ ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/2°³¾¿, ´ëÆÄ 1/3´ë, °£Àå 1°ú1/2Å«¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼ú, Âü±â¸§ 1/3ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¡¤ ÈÄÃå°¡·ç Á¶±Ý¾¿

1 ¾àÇÑ ºÒ·Î ´Þ±º ÆÒ¿¡ ¸ðµÒ °ß°ú·ù¸¦ ³ë¸©ÇÏ°Ô ºº´Â´Ù.
2 ºê·ÎÄݸ®´Â ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ãļ­ Àß°Ô ½ã´Ù.
3 ¾çÆÄ¿Í »¡°­ ÆÄÇÁ¸®Ä«´Â ±½Á÷ÇÏ°Ô ´ÙÁø´Ù. ´ëÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ã´Ù.
4 ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¾çÆÄ¿Í ´ëÆĸ¦ ³Ö°í ºº´Â´Ù.
5 ¸Å¿î ÇâÀÌ µ¹¸é ºê·ÎÄݸ®¿Í »¡°­ ÆÄÇÁ¸®Ä«¸¦ ³Ö°í ºº´Â´Ù.
6 °í·ç ººÀÌ¸é ³Ãµ¿ ¹ä°ú °ß°ú·ù¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ °£Àå, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù. ºÒÀ» ²ô°í Âü±â¸§À» µÎ¸¥´Ù.

TIP °£ÀåÀ¸·Î¸¸ °£ÇÏ¸é »öÀÌ Â£¾îÁö°í ¹äÀÌ Áúô°Å¸°´Ù. ¼Ò·®ÀÇ °£ÀåÀ¸·Î ÇâÀ» ´õÇÏ°í ³ª¸ÓÁö °£Àº ¼Ò±ÝÀ¸·Î ÇÑ´Ù.

Å丶Åä ´Þ°¿ ººÀ½¹ä
³Ãµ¿ ¹ä 2°ø±â, ´Þ°¿ ¡¤ Å丶Åä 2°³¾¿, ´ëÆÄ 1/2´ë, ½Ä¿ëÀ¯ 4Å«¼ú, Âü±â¸§ 1/3ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¡¤ ÈÄÃå°¡·ç Á¶±Ý¾¿

1 ¾àÇÑ ºÒ·Î ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼úÀ» µÎ¸£°í °ö°Ô Ǭ ´Þ°¿À» ³Ö¾î Àú¾î°¡¸ç ºº´Â´Ù.
2 Å丶Åä´Â ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ä°í ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. ´ëÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ã´Ù.
3 ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼úÀ» µÎ¸£°í ´ëÆĸ¦ ³Ö¾î ºº´Â´Ù.
4 ¸Å¿î ÇâÀÌ µ¹¸é ³Ãµ¿ ¹äÀ» ³Ö°í ºº´Ù°¡ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù.
5 2ÀÇ ´Þ°¿ ½ºÅ©·¥ºíÀ» ³Ö°í °í·ç ºº´Ù°¡ Å丶Å並 ³Ö°í ¸¶Àú ºº´Â´Ù. ºÒÀ» ²ô°í Âü±â¸§À» µÎ¸¥´Ù.

TIP Å丶Åä´Â ½±°Ô ¹«¸£Áö ¾Êµµ·Ï ²®Áú° ºº´Â´Ù. ¶Ç ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¸¶Áö¸· ´Ü°è¿¡ ³Ö°í ºº¾Æ¼­ ¹°ÀÌ »ý±âÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù.

µÅÁö°í±â ¾ç¹èÃß ººÀ½¹ä
³Ãµ¿ ¹ä 2°ø±â, µÅÁö°í±â ¸ñ»ì 100g, ¾ç¹èÃß 1/8°³, º£ÀÌÄÁ 4Àå, ÇǸÁ 1/2°³, ±¼¼Ò½º 2Å«¼ú, ´ëÆÄ 1/2´ë, ½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼ú, Âü±â¸§ 1/3ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¡¤ ÈÄÃå°¡·ç Á¶±Ý¾¿

1 µÅÁö°í±â ¸ñ»ìÀº »ç¹æ 1cm Å©±â·Î ½ã´Ù.
2 ¾ç¹èÃß´Â ±½Á÷ÇÏ°Ô Ã¤ ½ä°í ÇǸÁÀº °ö°Ô ´ÙÁø´Ù. ´ëÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ã´Ù.
3 º£ÀÌÄÁÀº 0.5cm µÎ²²·Î ½ä°í ´Þ±º ÆÒ¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿î ´ÙÀ½ ±â¸§±â¸¦ »«´Ù.
4 ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼úÀ» µÎ¸£°í ´ëÆĸ¦ ºº´Â´Ù.
5 ¸Å¿î ÇâÀÌ µ¹¸é µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö¾î ºº°í °í±â°¡ ÀÍÀ¸¸é ³Ãµ¿ ¹äÀ» ³Ö°í ºº´Â´Ù.
6 °í·ç ººÀÌ¸é ¾ç¹èÃß¿Í ÇǸÁÀ» ³Ö°í ºº´Ù°¡ ±¼¼Ò½º, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù. ºÒÀ» ²ô°í Âü±â¸§À» µÎ¸¥´Ù.

TIP ¾ç¹èÃß´Â ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨À» À§ÇØ ¸Ç ¸¶Áö¸·¿¡ ³Ö°í ºº´Â´Ù.

»çõ »õ¿ì ´Þ°¿ ººÀ½¹ä
³Ãµ¿ ¹ä 2°ø±â, ³Ãµ¿ ĬÅ×ÀÏ»õ¿ì 100g, ¸¶¸¥ û¾ç°íÃß 4°³, ´Þ°¿ 2°³, ÂÊÆÄ 6»Ñ¸®, °íÃ߱⸧(°íÃå°¡·ç 3Å«¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ 1ÄÅ), Âü±â¸§ 1/3ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¡¤ ÈÄÃå°¡·ç Á¶±Ý¾¿

1 ³¿ºñ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯ 1ÄÅÀ» ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼­ ²úÀδÙ. ±â¸§ÀÌ µû¶æÇØÁö¸é °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í ¿ì¸° ´ÙÀ½ ü¿¡ °É·¯ °íÃ߱⸧À» ¸¸µç´Ù.
2 ¾àÇÑ ºÒ·Î ´Þ±º ÆÒ¿¡ °íÃ߱⸧ 2Å«¼úÀ» µÎ¸£°í °ö°Ô Ǭ ´Þ°¿À» ³Ö¾î Àú¾î°¡¸ç ºº´Â´Ù.
3 ³Ãµ¿ ĬÅ×ÀÏ»õ¿ì´Â ¿¶Àº ¼Ò±Ý¹°¿¡ ´ã°¡ Çص¿ÇÏ°í ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. ÂÊÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ã´Ù.
4 ´Þ±º ÆÒ¿¡ °íÃ߱⸧ 1Å«¼úÀ» µÎ¸£°í ÂÊÆĸ¦ ³Ö°í ºº´Â´Ù.
5 ¸Å¿î ÇâÀÌ µ¹¸é Çص¿ÇÑ Ä¬Å×ÀÏ»õ¿ì¸¦ ³Ö°í ºº´Â´Ù.
6 »õ¿ì°¡ ÀÍÀ¸¸é ³Ãµ¿ ¹äÀ» ³Ö°í ºº´Ù°¡ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù.
7 2ÀÇ ´Þ°¿ ½ºÅ©·¥ºíÀ» ³Ö°í ¸¶Àú ºº´Â´Ù. ºÒÀ» ²ô°í Âü±â¸§À» µÎ¸¥´Ù.

HOW TO

ººÀ½¹ä¿ë ¹ä ÀüºÐ±â°¡ ¾ø°í ³¹¾ËÀÌ Èð¾îÁö´Â ³Ãµ¿ ¹äÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. °« ÁöÀº ¹äÀº ³Ãµ¿°í¿¡¼­ ÇÑ ±è ½ÄÈù´Ù.
´Þ°¿ ½ºÅ©·¥ºí ¹ä¾Ë°ú ´Þ°¿ÀÌ ¼¯¿© µ¢¾î¸®ÁöÁö ¾Êµµ·Ï µû·Î ¸¸µé¾î µÐ´Ù. Çâ½Åä È°¿ë ¹äÀ» ºº±â Àü ´Þ±º ±â¸§¿¡ ´ëÆÄ, ¸¶´Ã, ¾çÆÄ µîÀÇ Çâ½Å並 µë»Ò ³Ö°í ºº¾Æ ¸Å¿î ÇâÀ» ³½´Ù.
ºº´Â ¹æ¹ý ¹ä¾ËÀÌ ºÎ¼­ÁöÁö ¾Êµµ·Ï ¼Õ¸ñÀÇ ½º³ÀÀ» »ç¿ëÇØ ºº°Å³ª ÁÖ°ÆÀ¸·Î ÆÒÀÇ ¹Ù´ÚÀ» ±ÜµíÀÌ Àú¾î°¡¸ç ºº´Â´Ù.
¸¶¹«¸® Á߽Ĵç°ú °°ÀÌ ³ôÀº È­·ÂÀ¸·Î ºÒ ÇâÀ» ÀÔÈ÷´Â ´ë½Å ¿Ï¼ºÇÑ ººÀ½¹ä¿¡ Âü±â¸§À» µÑ·¯ °í¼ÒÇÑ ÇâÀ» ´õÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ý.
Ãâó : ¸ÞÁ¾(ÀÌ°æÇö±âÀÚ)