³ª¸¸ÀÇ cook
¹øÈ£ | ±Û¾´ÀÌ | Á¦   ¸ñ | µî·ÏÀÏ | Á¶È¸¼ö
251
ºñŸ¹Î
ºñŸ¹ÎÀÇ ²ÉºÀ¿ì¸® ºê·ÎÄݸ®
2013. 06. 27
1426
"<img src=""http://imgnews.naver.com/image/dailian/2006/05/30/news1148947968_36520_1_m.gif"" align=""left"">  ·¹¸óº¸´Ù ¸¹Àº ºñŸ¹ÎC.... Ç×¾ÏÈ¿°ú Ź¿ù    ·¹¸óº¸´Ù ¸¹Àº ºñŸ¹Î C  ºê·ÎÄݸ®´Â ºñŸ¹Î A¿Í C°¡ dzºÎÇѵ¥ ƯÈ÷ ºñŸ¹Î C´Â ·¹¸óÀÇ 2¹è³ª ´õ ¸¹´Ù. ·¹¸ó¿¡ ºñŸ¹Î C°¡ ¸¹À¸³ª ¼ÖÁ÷È÷ ±× ½Å¸ÀÀÌ °­Çϱ⠶§¹®¿¡ ±×³ÉÀº ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù.    ±×·¯³ª ºê·ÎÄݸ®´Â ½Å¸ÀÀÌ ¾øÀ¸¸é¼­µµ ºñŸ¹Î C´Â ·¹¸óÀÇ 2¹è°¡ µé¾î ÀÖ¾î ºñŸ¹Î C ¼·Ãë¿¡ ¾ÆÁÖ È¿°úÀûÀÌ´Ù.    ¶Ç ºóÇ÷À» ¿¹¹æÇϴ öºÐ ÇÔ·®µµ 100g Áß 1.9mgÀ¸·Î ¾ßä Áß¿¡¼­ ´Ü¿¬ À¸¶äÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯µµ dzºÎÇØ º¯ºñ¿Í ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ¿¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ÇÑ ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ »ý¸®·Î ÀÎÇØ ÃâÇ÷À» ÇÏ´Â ¿©ÀÚµéÀÌ ²À ¸Ô¾î¾ß ÇÒ ½ÄÇ°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.    Ź¿ùÇÑ ³ëÈ­¹æÁö È¿°ú  ¿ì¸® ¸ö ¼Ó¿¡ È°¼º»ê¼Ò°¡ ½×ÀÌ¸é ³ëÈ­¸¦ ÃËÁøÇÑ´Ù. È°¼º»ê¼Ò´Â À½½ÄÀÌ ¼ÒÈ­µÇ°í Èí¼öµÉ ¶§ ¹ß»ýÇÏ´Â À¯Çع°Áú·Î ºê·ÎÄݸ®´Â ÀÌ·¯ÇÑ È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ Å¹¿ùÇÏ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºñŸ¹Î U°¡ dzºÎÇØ ¾ç¹èÃ߸¦ Á¦Ä¡°í À§Àå¿¡ ÁÁÀº ÃÖ°íÀÇ ¸í¾àÀ¸·Îµµ ²ÅÈù ¹Ù ÀÖ´Ù.    Æ°Æ°ÇÑ ¿µ¾ç¼Ò  ´ëºÎºÐÀÇ Ã¤¼ÒµéÀº °¡¿­À» ÇÏ°Ô µÇ¸é ¿µ¾çÀÌ ¸¹ÀÌ Æı«µÈ´Ù. ±×¿¡ ¹ÝÇØ ºê·ÎÄݸ®´Â ¿­¿¡ °­Çؼ­ ÀÍÇôµµ ¿µ¾ç°¡°¡ ½±°Ô Æı«µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. »ý°ÍÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁÁö¸¸ ¸Ô±â¿¡ ºÎ´ã½º·¯¿ì¹Ç·Î »ì¦ µ¥Ãļ­ ¸Ô¾îµµ ÇÔÀ¯µÈ ¿µ¾ç°¡¸¦ ´ëºÎºÐ °í½º¶õÈ÷ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.    Âü±â¸§¿¡ ººÀ¸¸é ¿µ¾ç µÎ ¹è  ³ëÈ­¹æÁö¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ºñŸ¹Î A°¡ dzºÎÇÑ ºê·ÎÄݸ®¸¦ ±â¸§¿¡ ººÀ¸¸é Èí¼öÀ²À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ±â¸§¿¡ ººÀ» ¶§ Âü±â¸§À» »ç¿ëÇÏ¸é ºñŸ¹Î C E°¡ ¸¹¾ÆÁ® ¿µ¾çÀÌ µÎ ¹è·Î Áõ°¡ µÈ´Ù. ¶Ç ¿Ã¸®ºêÀ¯¿¡ ºº¾Æ¼­ ÀçµÎ°í ¸Ô´Â ¹æ¹ýµµ ÁÁ´Ù.    ºê·ÎÄݸ®Ã³·³ µ¢¾î¸®Áø ä¼Ò´Â Àß°Ô ³ª´©¾î ½ÄÃʸ¦ Á¶±Ý ³ÖÀº ¹°¿¡ µ¥ÃÄ ¶µÀº ¸ÀÀ» »©°í º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿­¿¡ °­ÇÏ´Ù°í´Â ÇÏÁö¸¸ ä¼ÒÀ̱⠶§¹®¿¡ °í¿Â¿¡ ¿À·§µ¿¾È Á¶¸®ÇÏ´Â °ÍÀº ÇÇÇÑ´Ù.          ºê·ÎÄݸ® µîÀÇ Çª¸¥ À٠ä¼Ò¸¦ µ¥Ä¥ ¶§´Â »Ñ¸® ÂʺÎÅÍ ³Ö°í µ¥Ä¡µÇ »ì¦ µ¥ÃÄ¾ß ¾ÆÀÛ¾ÆÀÛ ¾Ã´Â ¸ÀÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Çª¸¥ »öÀ» ±×´ë·Î À¯ÁöÇÏ·Á¸é ¹°ÀÌ ²úÀ» ¶§ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö´Âµ¥ ºê·ÎÄݸ®´Â Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾øÀ¸¹Ç·Î ³ÖÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù.    ºñŸ¹Î U dzºÎÇÑ À§À庴ÀÇ ¸í¾à  ÈçÈ÷ À§À庴¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î ¾ç¹èÃ߸¦ ²Å´Â´Ù. ¾ç¹èÃß ¼ÓÀÇ ºñŸ¹Î U°¡ À§ÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ¾î ¸¸¼ºÀ§¿° À§±Ë¾ç µîÀ» ¿¹¹æÇÏ°í Ä¡·áÇÏ´Â È¿°ú°¡ Ź¿ùÇϱ⠶§¹®. ÇÏÁö¸¸ ºê·ÎÄݸ® ¼Ó¿¡´Â ¾ç¹èÃߺ¸´Ù ÈξÀ ¸¹Àº ºñŸ¹Î U°¡ µé¾î ÀÖ´Ù.    »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À§¾Ï°ú À§±Ë¾çÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ÆÄÀϷθ®±ÕÀ» Á×ÀÌ´Â ¼³Æ÷¶óÆäÀÎÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ¾î À§±Ë¾ç°ú À§¾Ï¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ºê·ÎÄݸ® ½Ï¿¡´Â ºê·ÎÄݸ®º¸´Ù ¼³Æ÷¶óÆäÀÎ ¼ººÐÀÌ 20¹è³ª ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.    ¼¿·¹´½ ¼ººÐÀÌ °­·ÂÇÑ Ç×¾ÏÀÛ¿ë  ºê·ÎÄݸ® ¼Ó¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Â ¼¿·¹´½Àº ³ëÈ­¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ ÁßÈ­½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°í Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀÌ Å¹¿ùÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¾Ï Áß¿¡¼­µµ ÁÖ·Î Àü¸³¼±¾Ï ´ëÀå¾Ï Æó¾Ï °£¾Ï À¯¹æ¾Ï ÃéÀå¾Ï µî¿¡ È¿°ú°¡ Å©´Ù.    ƯÈ÷ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Þ°Å³ª ȯ°æ¿À¿° ¹°Áú¿¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ëÃâµÉ °æ¿ì 45¼¼ ÀÌ»óºÎÅÍ´Â ¼¿·¹´½À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×¹Û¿¡ ¼¿·¹´½Àº ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ °­È­ÇØ Áúº´À» ¿¹¹æÇÏ°í ¾î¸°ÀÌ ¼ºÀå¹ßÀ°À» ÃËÁø½ÃÅ°¸ç °íÇ÷¾Ð°ú ½ÉÀ庴 µî °¢Á¾ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.    È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ³ëÈ­¸¦ ¸·´Â´Ù  ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡ È°¼º»ê¼Ò°¡ ½×ÀÌ¸é ³ëÈ­¸¦ ÃËÁøÇϴµ¥ È°¼º»ê¼Ò´Â À½½ÄÀÌ ¼ÒÈ­µÇ°í Èí¼öµÇ´Â °úÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ºê·ÎÄݸ®´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ Å¹¿ùÇÏ°í Çص¶ÀÛ¿ëµµ ¶Ù¾î³ª¼­ ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ Å©´Ù.          ¾î¶»°Ô ¸Ô´Â °Ô ÁÁÀ»±î?  --------------------------------------------------------------------------------    01_»ì¦ µ¥ÃÄ ¸Ô´Â´Ù    »ý°ÍÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁÁö¸¸ ¸Ô±â¿¡ ºÎ´ã½º·¯¿ì¹Ç·Î µ¥ÃÄ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¼Õ½¬¿î ¹æ¹ý. »ì¦ µ¥Ä¡¸é ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» ´ëºÎºÐ °í½º¶õÈ÷ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µ¥Ä£ ÈÄ Âù¹°¿¡ ´ã±×¸é ¿µ¾ç¼Ò°¡ Æı«µÇ¹Ç·Î »ì¦ Ç󱸰ųª ±×´ë·Î ½ÄÈù´Ù. ÂǼ­ ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ý.      02_±â¸§¿¡ ºº¾Æ ºñŸ¹Î A Èí¼ö    ³ëÈ­ ¹æÁö¿¡ È¿°úÀûÀÎ ºñŸ¹Î A°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Â ºê·ÎÄݸ®´Â ±â¸§¿¡ ººÀ¸¸é ºñŸ¹Î AÀÇ Èí¼öÀ²À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Âü±â¸§¿¡ ººÀ¸¸é ºñŸ¹Î C¡¤E¸¦ 2¹è·Î Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ¿¡ ºº¾Æ¼­ ÀçµÎ°í ¸Ô´Â ¹æ¹ýµµ ÁÁ´Ù.      03_»ø·¯µå³ª ¹ÝÂùÀ¸·Î È°¿ë    ºê·ÎÄݸ®·Î °¡Àå ¼Õ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀÌ ¹Ù·Î »ø·¯µå. »ø·¯µå·Î Áñ±æ ¶§´Â ¿ÀÀÏÀÌ µé¾î°£ µå·¹½ÌÀ» °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ¿µ¾ç ¼ººÐÀÇ Èí¼ö°¡ ÈξÀ Àß µÈ´Ù. ´õ ¼Õ½±°Ô´Â ÃÊ°íÃßÀåÀ̳ª ÃÊ°£ÀåÀ» Âï¾î ¹ÝÂùó·³ ÙÁñ±â´?°Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ý.      04_´Ù¸¥ Àç·á¿Í ÀÍÈú ¶§´Â ¸¶Áö¸·¿¡    ºê·ÎÄݸ®¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇѵ¥ À̸¦ Á¦´ë·Î ¼·ÃëÇϱâ À§Çؼ­´Â ´Ù¸¥ Àç·á¿Í ÇÔ²² ÀÍÈú ¶§ ¸Ç ¸¶Áö¸·¿¡ ³Ö´Â °ÍÀÌ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀÌ°í »ö»óÀ» ¼±¸íÇÏ°Ô »ì¸®´Â ºñ°á./ °­¸í±â 
"