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Á¡½É µµ½Ã¶ôÀ» ºÎŹÇØ
2015. 09. 17
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¹Ù»Ú´Ù°í, ±ÍÂú´Ù°í Á¡½É ¸Þ´º·Î ¡®¾Æ¹«°Å³ª¡¯¸¦ ¿ÜÄ¡´Â ´ç½ÅÀ» À§ÇØ ´ë¼¼ ¼ÎÇÁ ÀÌ¿øÀÏÀÌ °£´ÜÇÏ°Ô ¸¸µé¸é¼µµ ¿µ¾çÀº ²Ë Âù ¿äÀϺ° µµ½Ã¶ô ·¹½ÃÇǸ¦ Á¦¾ÈÇÕ´Ï´Ù. ³»ÀÏ Á¡½É µµ½Ã¶ô, µµÀüÇغ¼±î¿ä?
ȸ½Ä Àü ³¯¾ÀÇÑ µµ½Ã¶ô¸¶ÀÌ ½ºÅ°´Ï ¿¬¾î »õ½Ï Å丣Ƽ¾ß Chef Says ¡°È¸½ÄÀÌ ÀæÀº ¸ñ¿äÀÏ, Àú³á ¡®¸ÔºÎ¸²¡¯ Àü µüÀÎ ¿¬¾î »õ½Ï Å丣Ƽ¾ß! ´Ü¹éÁú°ú ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ º¸ÃæÇÏ°í ¿ä±¸¸£Æ®¸¶¿ä½ºÇÁ·¹µå·Î »óÅÇÑ ¸À±îÁö Áñ±æ ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù.¡± Àç·á Å丣Ƽ¾ß 1Àå, »õ½Ïä¼Ò 30g, ´Þ°¿ 1°³, ¹æ¿ïÅ丶Åä 10°³, ¿ä±¸¸£Æ®¸¶¿ä½ºÇÁ·¹µå(ÅëÁ¶¸² ¿¬¾î 1/2ĵ+¸¶¿ä³×Áî 2Å«¼ú+·¹¸óÁó 1Å«¼ú+½ÄÃÊ 1ÀÛÀº¼ú+¿Ã¸®°í´ç 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿)¸¸µå´Â ¹ý1ºÐ·®ÀÇ Àç·á¿¡ ¹°±â¸¦ ÂÓ »« ÅëÁ¶¸² ¿¬¾î¸¦ ³Ö°í ÇÔ²² ¹ö¹«·Á ¡®¿ä±¸¸£Æ®¸¶¿ä½ºÇÁ·¹µå¡¯¸¦ ¸¸µç´Ù.2ÆÒ¿¡ »ì¦ ±¸¿î Å丣Ƽ¾ß À§¿¡ »õ½Ïä¼Ò¿Í ¨çÀ» µë»Ò ¾ñ´Â´Ù.3¨è¿¡ ³ë¸¥ÀÚ°¡ ´Ü´ÜÇØÁú Á¤µµ·Î ÀÍÈù ´Þ°¿ ÇÁ¶óÀ̸¦ ¾ñ°í µ¹µ¹ ¸¸ ´ÙÀ½ ¸Ô±â ÁÁ°Ô À߶ó ¹æ¿ïÅ丶Åä¿Í ÇÔ²² ´ã´Â´Ù.
¼÷Ãë Çؼҿ¡ ÁÁÀº °¡º¿î µµ½Ã¶ôºê·ÎÄݸ®·Î ¼Ó Ç®¾ú³× Chef Says ¡°À§ÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ºê·ÎÄݸ® Ÿ¶ôÁ×°ú ´ç º¸Ãæ¿ë °ß°ú·ùººÀ½. Àü³¯ ȸ½ÄÀ¸·Î ´õºÎ·èÇÑ ¼ÓÀ» ´Þ·¡ÁÖ°í, °¡º¿î ¸Þ´º¶ó ºÒ±Ý ¾à¼ÓÀÌ ÀÖ´Â Àαâ³àµé¿¡°Ô µüÀÌ¿¡¿ä!¡± Àç·á »ý¸ã½Ò 1/2ÄÅ, ºê·ÎÄݸ®¡¤¾çÆÄ 10g¾¿, Å©·£º£¸®¡¤¾Æ¸óµå¡¤È£µÎ¡¤Ä³½´³ÊÆ®¡¤°£Àå 1Å«¼ú¾¿, ¿ìÀ¯ 2ÄÅ, ¿Ã¸®°í´ç 2Å«¼ú, ¹öÅÍ 1/2ÀÛÀº¼ú, ¿Ã¸®À¯ºê¡¤¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿¸¸µå´Â ¹ý1Àß°Ô ´ÙÁø ºê·ÎÄݸ®¿Í ¾çÆÄ¿¡ ¹öÅÍ, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ ¿ìÀ¯¸¦ º×°í ²úÀδÙ.2¿ìÀ¯°¡ ²ú¾î¿À¸£±â ½ÃÀÛÇÒ ¶§, ºÐ¼â±â·Î °£ »ý¸ã½ÒÀ» ³Ö°í ³óµµ¸¦ È®ÀÎÇϸç Ç« ²úÀÌ¸é ¿Ï¼º.3°ß°ú·ù¿¡ °£Àå, ¿Ã¸®°í´çÀ» ³Ö°í ººÀº ¿µ¾ç ¸¸Á¡ °ß°ú·ùººÀ½À» ¨è¿Í ÇÔ²² ´ã´Â´Ù.
³» ³²ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¡®ÀÖ¾î º¸À̴¡¯ µµ½Ã¶ôº£ÀÌÄÁ ²¿Ä¡°¡ ¸Ó½Ã·ë ¿ú »ø·¯µå¸¦ ¸¸³µÀ» ¶§ Chef Says ¡°¾Æ¸¶ °í±â ½È¾îÇÒ ³²ÀÚ´Â µå¹° µí! Å뺣ÀÌÄÁ±¸ÀÌ¿Í ¸Ó½Ã·ë ¿ú »ø·¯µå¸¦ ÇÔ²² ±ÇÇغ¸¼¼¿ä. ¸Ô±â Á÷Àü ÀÛÀº º´¿¡ ÁغñÇØ°£ µå·¹½ÌÀ» ¡®ÀÖ¾î º¸ÀÌ°Ô¡¯ Èçµé¾î »Ñ¸®´Â °Íµµ ÀØÁö ¸¶½Ã°í¿ä!¡± Àç·á Å뺣ÀÌÄÁ 1ÁÙ, ¸¶´Ã»§ 2Á¶°¢, ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸¡¤Ç¥°í¹ö¼¸ 1°³¾¿, »õ¼ÛÀ̹ö¼¸ 2°³, Äݸ®Çöó¿ö 30g, ¾çÆÄ 1/4°³, ¸¶´Ã 1ÂÊ, ¸®ÄÚŸġÁî 1Å«¼ú, Çãºê ¾à°£, µå·¹½Ì Àû´ç·®¸¸µå´Â ¹ý1±½Á÷ÇÏ°Ô ½ã ¹ö¼¸°ú ¾çÆÄ, Àú¹Î ¸¶´ÃÀ» ºº´Ù°¡ µ¥Ä£ Äݸ®Çöó¿ö¸¦ ³Ö¾î ¡®¸Ó½Ã·ë ¿ú »ø·¯µå¡¯¸¦ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡ Çãºê, ¸®ÄÚŸġÁ ´õÇϸé ÁÁ´Ù.2²¿Ä¡¿¡ ²ÈÀº Å뺣ÀÌÄÁÀ» ¾àÇÑ ºÒ¿¡ ±¸¿ö ¸¶´Ã»§°ú ÇÔ²² ¿¹»Ú°Ô ´ã´Â´Ù.3¿Ã¸®ºêÀ¯, ·¹¸óÁó, ½ÄÃÊ, °£Àå, ²Ü, ±ú¼Ò±Ý, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç µå·¹½ÌÀ» ²¿Ä¡¿Í »ø·¯µå¿¡ »Ñ·Á ¸ÔÀ» °Í.
Ãâó : ÄÚ½º¸ðÆú¸®Åº(Editor ±âÁöÇý)