³ª¸¸ÀÇ cook
¹øÈ£ | | | ±Û¾´ÀÌ | | | Á¦ ¸ñ | | | µî·ÏÀÏ | | | Á¶È¸¼ö |
---|
213
Ginger
»ý°»§ - °úÀÚ·Î Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ¸À³ª°Ô
2013. 06. 27
1721
"<img src=""http://imgnews.naver.com/image/020/2005/12/19/200512190011.jpg""> Å©¸®½º¸¶½ºÆ®¸®¿Í ÇÔ²² Å©¸®½º¸¶½º Àü·É»ç·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â »ý°»§(Ginger Bread)°ú »ý°°úÀÚ. ¿Ö À¯µ¶ Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ¾ÕµÐ ½ÃÁð¿¡ »ý°À» ³ÖÀº »§À̳ª °úÀÚµéÀ» ¸¸µå´ÂÁö Á¤È®ÇÏ°Ô ¾Ë·ÁÁø ¹Ù´Â ¾ø´Ù. ´Ù¸¸ Á¦°ú Àç·á·Î »ý°À» óÀ½ »ç¿ëÇÑ °÷Àº Áß¼¼ µ¶ÀÏ ´µ¸¥º£¸£Å©ÀÇ ÇÑ ¼öµµ¿øÀ¸·Î ÀüÇØÁö°í ÀÖ´Ù. 11¼¼±â Áßµ¿¿¡¼ À¯·´À¸·Î ÀüÇØÁø Çâ½Å·áÀÎ »ý°Àº µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú ¸Å¿î¸À ¶§¹®¿¡ Àα⸦ ¾ò¾ú´Âµ¥ ´ç½Ã ij¼¸°À̶õ ¼ö³à°¡ µð³ÊÆÄƼ¸¦ ÁغñÇÏ¸é¼ ¹Ð°¡·ç ²Ü Çâ½Å·á(»ý° µî)¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç °úÀÚ°¡ Àα⸦ ¾ò¾ú´ø °Í. Áï¼®¿¡¼ ¸¸µç ÀÌÀÇ À̸§À» µû ¡®ÁøÀúºê·¹µå ij¼¸°¡¯À̶ó ºÒ·¶´Ù°í ÇÑ´Ù. ±× ÈÄ ¼öµµ¿ø »ì¸²À» À§ÇØ ¼ö»çµéÀÌ »ý°°úÀÚ¸¦ ±¸¿ö ÆÈ¸é¼ À¯¸íÇØÁ³°í »ý°»§ ¹ÝÁ×À¸·Î ¸¸µç °úÀÚ ÁýÀ» ¼ÒÀç·Î ÇÑ ±×¸² ÇüÁ¦ÀÇ µ¿È ¡®ÇîÁ©°ú ±×·¹ÅÚ¡¯ÀÌ »ç¶ûÀ» ¹ÞÀ¸¸é¼ Àü ¼¼°è¿¡ ³Î¸® ÆÛÁ³´Ù. Å©¸®½º¸¶½º »ó¡¹°Ã³·³ µÈ °ÍÀº ¼öµµ¿ø¿¡¼ ź»ýÇß´Ù´Â Á¡°ú ¡®ÇîÁ©°ú ±×·¹ÅÚ¡¯ÀÇ µ¿ÈÀûÀÎ ¿ä¼Ò°¡ ¾ôÇô¼ ±×·² °ÍÀ̶ó´Â °Ô ÀϹÝÀûÀÎ ÃßÃø. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ¿µ±¹¿¡¼´Â ¹ÌÈ¥¿©¼ºÀÌ »ç¶÷ ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç ÁøÀú ºê·¹µå ¸Ç ÄíÅ°¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº ³²ÆíÀ» ¸¸³´Ù´Â dz¼Óµµ ÀüÇØÁ® ¿À°í ÀÖ´Ù. »ý°°úÀÚ´Â ³ª¹« »ç¶÷ ´«»ç¶÷ º° ¸ð¾ç µîÀ¸·Î ´Ù¾çÇϸç Æ®¸® Àå½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¶Ç ½£ ¼Ó¿¡¼³ª º¼ ¼ö ÀÖ´Â Áý ¸ð¾çµµ Àִµ¥ ÀÌ´Â ¸¶³àÀÇ ÁýÀ̶ó´Â ¶æÀ¸·Î ¡®Çí¼¾ ÇϿ콺¡¯ ¶Ç´Â »ý°À» ³Ö¾ú´Ù°í Çؼ ¡®ÁøÀú ºê·¹µå ÇϿ콺¡¯¶ó°íµµ ºÎ¸¥´Ù. ±è¿µ¸ð°úÀÚÁ¡ÀÇ ±è¿µ¸ð ´ëÇ¥´Â ¡°»ý°Àº ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁà °Ü¿ïö Ãß¿î Áö¹æ¿¡¼ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÑ´Ù¡±¸ç ƯÈ÷ ¹ÝÁ׿¡ »ý°À» ³ÖÀ¸¸é ½Ç¿Â¿¡¼µµ 3ÁÖ ÀÌ»ó º¸°üÀÌ °¡´ÉÇØ 12¿ù ÃÊ Æ®¸®Àå½Ä¿ëÀ¸·Î ±¸ÀÔÇØ Å©¸®½º¸¶½º ¶§ ³ª´² ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. ÀÌ¾î ±è ´ëÇ¥´Â ¡°°úÀÚ³ª »§À» ¸¸µé ¶§ »ý°°¡·ç¸¦ ³ÖÀ¸¸é ½Å¼±ÇÑ ¸ÀÀÌ ³ªÁö ¾Ê°í µÞ¸ÀÀÌ ¿ª°ã´Ù¡±¸ç »ý°À» °ö°Ô °¥¾Æ Áó°ú °Ç´õ±â¸¦ ÇÔ²² ³ÖÀ» °ÍÀ» ±ÇÇß´Ù. °¼±ÀÓ »ç¿Ü±âÀÚ sunnyksi@yahoo.co.kr ¡å¾î¶»°Ô ¸¸µé±î?¡å Àç·á: ¨ç²Ü 100g ¹° 25g Ȳ¼³ÅÁ 30g ¹«¿°¹öÅÍ 15g ¨èÈ£¹ÐºÐ 75g ¹Ú·ÂºÐ 75g º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 2g º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù 4g ¨é3»ý° 3g ij·¯¸á ¼Ò½º 3g ¨ê4°è¶õ ÈòÀÚ 100g ½´°ÅÆÄ¿ì´õ 500g ·¹¸óÁó 50cc ¸¸µå´Â ¹ý: (1)Àç·á ¨çÀ» ¼¯¾î 50µµ·Î µ¥¿î ´ÙÀ½ ¹öÅ͸¦ ³Ö´Â´Ù. (2)Àç·á ¨è¸¦ °ñ°í·ç ¼¯¾î ü¿¡ ¼¼ ¹ø ³»¸° ÈÄ ¨ç¿¡ ¼¯´Â´Ù. (3)°ö°Ô °£ »ý°°ú ij·¯¸á ¼Ò½º¸¦ ³Ö°í ¹ÝÁ×ÇØ ºñ´Ò·Î ½Î¼ ÇÏ·ç µ¿¾È ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îµÐ´Ù. (4)³ÃÀå°í¿¡¼ ²¨³½ ¹ÝÁ×À» ºÎµå·´°Ô Ç®¾îÁØ µÚ 5mm µÎ²²·Î ¹Ð°í ¸ð¾ç Ʋ·Î Âï¾î ¼·¾¾ 180µµ ¿Àºì¿¡¼ 12ºÐ°£ ±¸¿ö³½´Ù. (5)Àç·á ¨ê¸¦ ¼¯¾î ÈûÂ÷°Ô Àú¾î °ÅÇ°À» ³» ·Î¿¾ÆÀ̽ÌÀ» ¸¸µç´Ù. (6)±¸¿ö³½ ÈÄ ½ÄÈù »ý°»§À» ·Î¿¾ÆÀ̽ÌÀ¸·Î Àå½ÄÇÑ´Ù.
"
"