³ª¸¸ÀÇ cook
¹øÈ£ | ±Û¾´ÀÌ | Á¦   ¸ñ | µî·ÏÀÏ | Á¶È¸¼ö
581
ehfdkdl
µÈÀ峫ÁöººÀ½
2013. 10. 31
1520
  • special menu

    µÈÀåÀº ±í°í ±¸¼öÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¿ì¸® ¾ç³äÀÌ´Ù.
    µÈÀåÀ» Âî°³¿Í ±¹ ²úÀÌ´Â ¿ëµµ·Î¸¸ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ¿ä¸® Ãʺ¸ÀÚ¿¡°Ô ÀüÇÏ´Â ½ÅÀÇ ÇѼö! µÈÀ常 ÀÖÀ¸¸é ¼­¾ç ¿ä¸®´Â ¹°·Ð Áß½Ä, ±×¸®°í »ö´Ù¸¥ ¸ÅÀÏ ¹ÝÂù±îÁö ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé¾î³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.

    µÈÀ峫ÁöººÀ½

    ÁغñÀç·á

    ³«Áö 3¸¶¸®, ¹Ð°¡·ç ¾à°£, ¾çÆÄ ¨ö°³, ´ëÆÄ ¨ö´ë, û¡¤È«°íÃß 1°³¾¿, ººÀ½¾ç³ä(µÈÀå 1¨öÅ«¼ú, ´Ù½Ã¸¶¹° 2Å«¼ú, ´ÙÁø ÆÄ¡¤¼³ÅÁ 1Å«¼ú¾¿, °£Àå 1ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 2ÀÛÀº¼ú, ±ú¼Ò±Ý ¨öÅ«¼ú, »ý°­Áó¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿), ½Ä¿ëÀ¯ 1Å«¼ú

    ¸¸µé±â

    1 ³«Áö´Â ¹Ð°¡·ç·Î ¹®Áú·¯ ¾ÄÀº µÚ ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÏ°í 5~6cm ±æÀÌ·Î ½ã´Ù.
    2 ¾çÆÄ, ´ëÆÄ, °íÃß´Â 4~5cm ±æÀÌ, 1cm ÆøÀ¸·Î ½ã´Ù.
    3 ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ººÀ½¾ç³äÀ» ¸¸µç ÈÄ 1Å«¼ú Á¤µµ ´ú¾î ³«Áö¿¡ ¹ö¹«¸°´Ù.
    4 ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¾çÆÄ¿Í ´ëÆÄ, ³«Áö, °íÃß, ³²Àº ¾ç³äÀ» ¼ø¼­´ë·Î ³Ö°í ¼¾ ºÒ·Î ºº´Â´Ù.

    tip

    Çع° ¿ä¸®¸¦ µÈÀåÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¾ç³äÇÏ¸é ºñ¸° ¸Àµµ ¾ø¾Ö°í À°Áúµµ ºÎµå·´´Ù. °íÃßÀå ¾ç³ä¸¸Å­ »¡¸® Çع°¿¡ Èí¼öµÇÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¹Ì¸® ÁÖÀç·á¿¡ ¹Ø°£ÇÑ´Ù.

    µÈÀå ¿ä¸® ¸ÀÀÖ°Ô ÇÏ´Â ºñ¹ý



    1. ¸Å½ÇûÀ¸·Î ´Ü¸À ³½´Ù

    ¹«Ä§ÇÒ ¶§ ¼³ÅÁ, ¸Å½ÇûÀ» »ì¦ ³ÖÀ¸¸é Â¥Áö ¾Ê°í
    µÈÀå ¸ÀÀÌ Àß »ì¾Æ³­´Ù. Áï¼®¿¡¼­ ´ÙÁø ÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀº µÈÀå°ú Âû¶±±ÃÇÕÀ¸·Î µÈÀåÀÇ ÅÓÅÓÇÑ ¸ÀÀ» ¾ø¾Ö°í »ê¶æÇÑ ¸ÀÀ» ´õÇÑ´Ù.

    2. µÈÀå°ú °íÃßÀå ºñÀ²Àº 3 : 1

    Âî°³¸¦ ²úÀÏ ¶§ µÈÀå ¾çÀÇ ¨÷ Á¤µµ¸¦ °íÃßÀåÀ¸·Î
    ´ë½ÅÇϸé ĮĮÇÏ°í ±ò²ûÇϸ鼭 ÅÓÅÓÇÑ ¸ÀÀÌ »ç¶óÁø´Ù. ÁýµÈÀåÀ̳ª Àç·¡½Ä µÈÀåÀÌ ³Ê¹« Â¥´Ù¸é ½ÃÆǵÈÀå°ú ¼¯¾î ¾²´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ¹Ý¹Ý Á¤µµÀÇ
    ºñÀ²ÀÌ ÁÁ´Ù.

    3. ²úÀÌ´Â ½Ã°£À» ´Þ¸®ÇÑ´Ù

    Àç·¡½Ä µÈÀåÀº ¿À·¡
    ²ú¿©¾ß ¸ÀÀÌ ³ª±â ¶§¹®¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¹ÝÀº ¸ÕÀú ³Ö¾î ²úÀÌ°í ³ªÁß¿¡ ¹ÝÀ» ³Ö¾î¾ß À¯ÀÍÇÑ ±ÕÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÃÆÇ µÈÀåÀº ¿À·¡ ²úÀÌ¸é ½ÃÅ­ÅÐÅÐÇÑ ¸ÀÀÌ
    ³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î »ì¦ ²úÀδÙ.

    4. °Ç¾î¹°°ú Âû¶±±ÃÇÕ

    µÈ ÀåÀº
    ´Ù½Ã¸¶¿Í ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸, ¸êÄ¡, ¸¶¸¥ »õ¿ì, ºÏ¾î¸Ó¸® µî°ú ¸ÀÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Á® ÀÌ·± Àç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇØ À°¼ö¸¦ ³» »ç¿ëÇÏ¸é ±¸¼öÇÑ ¸ÀÀÌ ¾÷±×·¹À̵åµÈ´Ù.
    °Ç¾î¹°¿¡ ¾çÆÄ, ´ëÆÄ »Ñ¸®, ¹« µîÀ» ³Ö¾î ±¹¹°À» ³»¸é °³¿îÇÏ°í ´ÞÅ«ÇÑ ¸ÀÀÌ ³­´Ù.

    5. ³ÃÀå º¸°üÇÑ´Ù

    ¿äÁò µÈÀåÀº ¿°µµ°¡ ³·¾Æ ³ÃÀå º¸°üÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ½Ç¿Â¿¡ º¸°üÇÏ¸é ½ÃÅ­ÇÏ°í ÅÓÅÓÇÑ ¸ÀÀÌ °­ÇØÁø´Ù. ÁýµÈÀåÀº
    ¿Ë±â Ç׾Ƹ®¿¡ ³Ö¾î ºµÀÌ Àß µå´Â °÷¿¡ º¸°üÇϸ鼭 ÇÞºµ ³¯ ¶§¸¶´Ù Ç׾Ƹ® ¶Ñ²±À» ¿­¾îÁØ´Ù.

    ÁøÇࡤÁ¶À±Èñ ÇÁ¸®·£¼­ | »çÁø¡¤¹®ÇüÀÏ ±âÀÚ | ¿ä¸® & ½ºÅ¸Àϸµ¡¤±è¿µºó(¼ö¶ù°£) | ¿ä¸® ¾î½Ã½ºÆ®¡¤ÀÌÁ¤È­ ±èÀº¼±
 
 
Ãâó: ¿ì¸Õ µ¿¾ÆÀϺ¸