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Çູ¼Ò³à
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2013. 06. 27
1544
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[Áß¾ÓÀϺ¸ ¹ÚűÕ.ÃÖÁ¤µ¿] ²É»ùÃßÀ§°¡ ³²¾Æ ÀÖÀ¸´Ï °Ü¿ïÀÇ ±ä ÅͳÎÀ» ¾ÆÁ÷ ´Ù ºüÁ®³ª¿ÀÁö´Â ¸øÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù. ³¯¾¾°¡ Ãß¿öÁö°í ÇÞºû º¸±â Èûµé¾îÁö¸é ¸¶À½¸¶Àú ¾ó¾îºÙ´Â´Ù. ±×·¡¼ °Ü¿ï¿£ ½ÇÁ¦ °¨±â³ª µ¶°¨ ¸øÁö¾Ê°Ô ¡®¸¶À½ÀÇ °¨±â¡¯ÀÎ ¿ì¿ïÁõÀÌ ±Ø¼ºÀÌ´Ù. °èÀý¼º ¿ì¿ïÁõ(SAD)À̶ó´Â º´µµ °Ü¿ï¿¡ ÁÖ·Î ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¿ì¿ïÁõÀº º¹ÇÕ ¿äÀÎÀ¸·Î ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÀÌ Áß¿£ ½ÄÇ°À̳ª À½½Äµµ Æ÷ÇԵȴÙ. Áõ»óµµ °¡º¿î ¿ì¿ï°¨¿¡¼ ÀÚ»ì·Î ±Í°áµÉ ¼ö ÀÖ´Â ÁßÁõ±îÁö ´Ù¾çÇÏ´Ù.
´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ±è°æÁÖ È¸ÀåÀº ¿ì¿ïÁõ ÇØ¼Ò À½½ÄÀ¸·Î ÈÆÁ¦ ¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡¿Í °³¶Äá ¹ã ¼öÇÁ¸¦ ÃßõÇß´Ù. Áö³´Þ 24ÀÏ ¼¿ï ±¤È¹®¿¡ ÀÖ´Â ¡®¶óÄûÁø¡¯(Ǫµå ¾ÆÄ«µ¥¹Ì)¿¡¼ ÀÌ°÷ ±èÁ¤¼± °»ç¿Í ÇÔ²² µÎ °¡Áö ¿ä¸®¸¦ Á÷Á¢ ¸¸µé¾îºÃ´Ù.
¹ÚÅÂ±Õ ½ÄÇ°ÀǾàÀü¹®±âÀÚ »çÁø=ÃÖÁ¤µ¿ ±âÀÚ
ÈÆÁ¦ ¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡¡¡ ä¼Ò ¸¹ÀÌ ¼¯¾î¾ß È¿°ú
¿ì¿ïÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸é ´ë°³ ½Ä¿åºÎÁøÀÌ µ¿¹ÝµÈ´Ù. °í·Á´ë ±¸·Îº´¿ø ±è¿ø°æ ¿µ¾ç»ç´Â ¡°¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ¹ÝÂùÀ¸·Î Â÷¸° ¹ä»óº¸´Ù ÇÑ ±×¸©¿¡ °í¸¥ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ´ãÀº »÷µåÀ§Ä¡¡¤ºñºö¹ä µî ÇÑ ±×¸© À½½ÄÀÌ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡¿¡¼ ¿ì¿ïÁõ ÇؼҸ¦ À§ÇÑ ½ÄÀç·á´Â ¿¬¾î´Ù. ¿ì¸® ±¹¹Î Áß¿£ ¸ÀÀÌ Àͼ÷ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¿¬¾î¸¦ ²¨¸®´Â »ç¶÷µµ ÀûÁö ¾ÊÁö¸¸ ¼¾ç¿¡¼± ÃÖ°íÀÇ À£ºù »ý¼±À¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ¿µ¾çÀü¹®°¡ÀÎ ½ºÆ¼ºì ÇÁ·§ ¹Ú»ç´Â ÃÖ°íÀÇ ¡®¼öÆÛǪµå¡¯·Î ½Ã±ÝÄ¡¡¤ºí·çº£¸®¡¤¿¬¾î ¼ÂÀ» ²Å¾Ò´Ù. °Ç°À» À§ÇØ ¿¬¾î¸¦ ÁÖ 2~4ȸ ¸ÔÀ¸¶ó°í ±ÇÇß´Ù. ¿¬¾î¿¡ µç ¿ì¿ïÁõ ÇØ¼Ò ¼ººÐÀº EPA¡¤DHA µî ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ(ºÒÆ÷È Áö¹æÀÇ ÀÏÁ¾).
ÇѸ²´ë ¼º½Éº´¿ø Á¤½Å°ú Àü´öÀÎ ±³¼ö´Â ¡°¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æÀÌ Ç÷¾Ð¡¤ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãá´Ù´Â »ç½ÇÀº ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ³´Ù¡±¸ç ¡°¿©·¯ ÀÓ»ó ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¿ì¿ïÁõ Ä¡·á¿¡µµ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù¡±°í ¼Ò°³Çß´Ù. º´¿ø(Á¤½Å°ú) Ä¡·á°¡ ºÒÇÊ¿äÇÑ °¡º¿î ¿ì¿ïÁõÀ̶ó¸é ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ ¼·Ã븸À¸·Îµµ ±â´ë ÀÌ»óÀ¸·Î È£ÀüµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Í.
¿¬¾î¿¡ µç ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ µî Áö¹æÀº »êȵDZ⠽±´Ù´Â °ÍÀÌ ¾àÁ¡ÀÌ´Ù. Áö¹æÀÌ »êÈµÇ¸é °ú»êÈÁöÁúÀ̶ó´Â À¯ÇØ ¼ººÐÀÌ »ý±ä´Ù. À̸¦ ¿¹¹æÇÏ·Á¸é º£Å¸Ä«·Îƾ¡¤ºñŸ¹Î C µî Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ ³ìȲ»ö ä¼Ò¸¦ ÇÔ²² ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÈÆÁ¦ ¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡ ¾È¿¡ ¹«¼ø¡¤Å©·¹¼Û¡¤·Î¸ÞÀÎ µî ä¼Ò¸¦ ³Ö´Â °ÍÀº ÀÌ·¡¼´Ù.
±èÁ¤¼± °»ç´Â ¡°°¡Á¤¿¡¼± Å©·¹¼Û¡¤·Î¸ÞÀÎ ´ë½Å »óÃß¡¤Ä¡Ä¿¸®¡¤½Ïä¼Ò µîÀ» ³Ö¾îµµ ±¦Âú´Ù¡±¸ç ¡°¿¬¾î´Â »¡¸® »óÇÏ´Â »ý¼±À̹ǷΠ»÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¸¸µç Áï½Ã ¸ÔÀ» °Í¡±À» ÁÖ¹®Çß´Ù. ±»ÀÌ ¿¬¾î°¡ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ °íµî¾î¡¤²ÇÄ¡¡¤Á¤¾î¸®¡¤ÂüÄ¡ µî µîǪ¸¥ »ý¼±Àº ¿ì¿ïÁõÀÇ ¿¹¹æ¡¤Ä¡·á¸¦ µ½´Â´Ù. µîǪ¸¥ »ý¼±¿£ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î À־Ù.
»ý¼± ¿ä¸®¸¦ Áñ±â´Â ÇɶõµåÀÎÀÇ ¿ì¿ïÁõ ¹ß»ý·üÀÌ ´Ù¸¥ ³ª¶óÀÇ Àý¹Ý ¼öÁØÀÎ °ÍÀÌ À̸¦ ¿ªÇÐÀûÀ¸·Î µÞ¹ÞħÇÑ´Ù. ¶Ç °°Àº ¼¶³ª¶óÀÌÁö¸¸ »ý¼± ¼Òºñ°¡ ÀûÀº ´ºÁú·£µå¿£ ¿ì¿ïÁõ ȯÀÚ°¡ ¸¹°í »ý¼± ¾ÖÈ£°¡°¡ ¸¹Àº ÀϺ»¿£ ¿ì¿ïÁõ ȯÀÚ°¡ Àû´Ù.
°³¶Äá ¹ã ¼öÇÁ¡¡ ºñŸ¹Î B6 ¿±»ê dzºÎ
°³¶Äá ¹ã ¼öÇÁ°¡ ¿ì¿ïÁõ Çؼҿë À½½ÄÀ¸·Î ¼±Á¤µÈ °ÍÀº ¹ã¿¡ µç ¾Æ¿¬ °³¶Äá¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿±»ê(ºñŸ¹Î B±ºÀÇ ÀÏÁ¾)°ú ºñŸ¹Î B6 ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ì·® ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ¾Æ¿¬Àº ³úÀÇ Çظ¶¿Í ´ë³ú ÇÇÁú¿¡¼ Ç×(ù÷) ¿ì¿ï È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. µû¶ó¼ ¾Æ¿¬ÀÇ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿ì¿ïÁõÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇѾç´ë ±¸¸®º´¿ø ½Å°æÁ¤½Å°ú ±è´ëÈ£ ±³¼ö´Â ¡°¿ì¿ïÁõ ȯÀÚÀÇ Ç÷Áß ¾Æ¿¬ ³óµµ´Â °Ç°ÇÑ »ç¶÷¿¡ ºñÇØ ³·´Ù¡±¸ç ¡°¾Æ¿¬Àº ¹ã¡¤È£µÎ µî °ß°ú·ù ¿Ü¿¡ ±¼¡¤»õ¿ì¡¤°Ô µî ¾îÆзù µ¿¹°ÀÇ °£ ¼è°í±â µî À°·ù¿¡ dzºÎÇÏ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù.
¾Æ¿¬Àº ¿ì¿ïÁõ ¿Ü¿¡ ½Å°æ¼º ½Ä¿åºÎÁøÁõ ½ºÆ®·¹½º Ä¡·á¿¡µµ »ç¿ëµÇ´Â µî Á¤½Å°Ç°¿¡ ÀÌ·Ó´Ù.
¿ì¿ïÁõ ÇØ¼Ò ¹Ì³×¶öÀÌ ¾Æ¿¬À̶ó¸é ¿ì¿ïÁõ Ä¡À¯ ºñŸ¹ÎÀº ºñŸ¹Î B±ºÀÌ´Ù. ƯÈ÷ °³¶Äá¿¡ µç ºñŸ¹Î B6¿Í ¿±»ê ´ß°í±â À°¼ö¿¡ µç ºñŸ¹Î B12°¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù.
ÀÌ Áß ºñŸ¹Î B6´Â ¡®Çູ ¹°Áú¡¯·Î ÅëÇÏ´Â ¼¼·ÎÅä´Ñ(½Å°æÀü´Þ¹°Áú)ÀÇ »ý¼ºÀ» µ½´Â´Ù. ¸Ô´Â ÇÇÀÓ¾àÀ» º¹¿ë ÁßÀ̰ųª Æó°æ µî¿¡ ÀÇÇØ ¿ì¿ï°¨¿¡ ºüÁø ¿©¼º¿¡°Ô ƯÈ÷ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÌ ºñŸ¹ÎÀº °³¶Äᡤ¿ÏµÎÄᡤ¹Ù³ª³ª¡¤¾ç¹èÃß¡¤°¨ÀÚ µî¿¡ µé¾î ÀÖ´Ù.
¿ì¿ïÁõ ȯÀÚÀÇ 31~33%°¡ ¿±»ê °áÇÌ »óÅ¿´´Ù´Â Á¶»ç°á°ú°¡ ÀÖ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº ³ëÀÎ ¿ì¿ïÁõ ȯÀÚ¿¡°Ô¼± ¿±»ê °áÇÌ·üÀÌ À̺¸´Ù ´õ ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù. ¿±»ê°ú ºñŸ¹Î B12¸¦ º¸ÃæÇÑ µÚ ±âºÐÀ» ¿ì¿ï ¸ðµå¿¡¼ Çູ ¸ðµå·Î ÀüȯÇÑ »ç¶÷ÀÌ ÀûÁö ¾Ê´Ù.
¿±»êÀº °³¶Äᡤ¿ÏµÎÄᡤ½Ã±ÝÄ¡¡¤¶¥Äᡤºê·ÎÄݸ® µî¿¡ ºñŸ¹Î B12´Â ´ß°í±â¡¤µÅÁö°í±â¡¤¿ìÀ¯¡¤°è¶õ¡¤»ý¼± µî¿¡ dzºÎÇÏ´Ù.
¿¬ÀÙÂ÷¿Í »êÁ¶ÀÎÂ÷ ¡¡ºÒ¾È¡¤ºÒ¸éÁõ¿¡ ÁÁ¾Æ
¿ì¿ï°¨ Çؼҿë ÈĽÄÀ¸·Ð ¿¬ÀÙÂ÷¿Í »êÁ¶ÀÎÂ÷°¡ ³ª¿Ô´Ù.
°æÈñ´ë Çѹ溴¿ø Çѹæ½Å°æÁ¤½Å°ú Á¶¼ºÈÆ ±³¼ö´Â ¡°¿¬(æå)Àº ºÒ¾ÈÇÑ ¸¶À½À» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¿¬²ÉÀÇ ÀÙÀ» ³ìÂ÷ó·³ ¿ì·Á¼ ¸¶½Ã¸é ¿ì¿ïÇØÁø ±âºÐÀ» ´Þ·¤ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù.
¿ì¿ï°¨°ú ºÒ¾È¡¤ÃÊÁ¶¡¤ºÒ¸éÀÌ µ¿¹ÝµÇ´Â °æ¿ì »êÁ¶ÀÎÂ÷°¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù. ¾¾¾Ñó·³ »ý±ä »êÁ¶ÀÎ(»ê´ëÃß)ÀÇ ¿¸Å¸¦ º¸¸®Â÷ ²úÀ̵íÀÌ ²ú¿© ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.
Ä¿ÇÇ¡¤³ìÂ÷¡¤Äݶó µî Ä«ÆäÀÎ À½·á´Â ¹ã¿¡ ÀáÀ» Àß ÀÌ·çÁö ¸øÇÏ´Â ¿ì¿ïÁõ ȯÀÚ¿¡°Ô ±ÇÀåµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇÏ·ç 4ÀÜ ÀÌ»óÀÇ Ä¿ÇÇ 6ÀÜ ÀÌ»óÀÇ Â÷´Â ¿ì¿ïÁõÀ» ¾ÇȽÃŲ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãëµµ Á¦ÇÑÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. °úÀ½ÇÏ¸é ±âºÐÀÌ ³ªºüÁú ¼ö ÀÖ°í ½Ä¿åµµ ¶³¾îÁø´Ù.
¡Ü ÈÆÁ¦ ¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡
Àç·á È£¹Ð »§ ¶Ç´Â Àâ°î »§ 2Àå ÈÆÁ¦ ¿¬¾î 40g(3~4Àå) ¾çÆÄ 10g(¾çÆÄ ½½¶óÀ̽º 1ÂÊ)
ÇÇŬ 1ÂÊ(1/2°³) ä¼Ò(¹«¼ø ¶Ç´Â Å©·¹¼Û ¾à°£ ·Î¸ÞÀÎ 2~3Àå) Å丶Åä ½½¶óÀ̽º 2ÂÊ(40g)
ÇÁ·¹½Ã ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî 1Àå ¸¶¿ä³×Áî ¾à°£
¼Ò½º Ȧ½º ·¡µð½Ã 3Å«¼ú ¸¶¿ä³×Áî 2Å«¼ú ¾¾ °ÜÀÚ 1Âþ¼ù°¥ ¼Ò±Ý ÈÄÃß ¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý
1 È£¹Ð »§Àº ÆÒ¿¡ »ì¦ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù
2 ÈÆÁ¦ ¿¬¾î´Â ¹Ì¸® ³Ãµ¿½Ç¿¡¼ ²¨³» ºÎµå·´°Ô Çص¿ÇÑ´Ù
3 ¼Ò½º´Â ¾²ÀÎ ºÐ·®´ë·Î ³Ö°í Àß ¼¯´Â´Ù
4 ¾çÆÄ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ¾Ä¾î ¸µ ¸ð¾çÀ¸·Î ¾ã°Ô ½ä°Å³ª 並 ½ã´Ù
5 ÇÇŬÀº ¹°±â¸¦ ´Û¾Æ ¾ã°Ô ½ã´Ù(½½¶óÀ̽º)
6 Å丶Åä´Â 0.5§¯ µÎ²²·Î ¾ã°Ô ½ã´Ù
7 ä¼Ò´Â È帣´Â ¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ ¼¼Ã´ÇÏ°í ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù
8 È£¹Ð »§ ¾çÂÊ¿¡ ¸¶¿ä³×Á ¾ã°Ô ¹Ù¸¥´Ù
9 È£¹Ð »§¡æ¾ßä¡æÇÇŬ¡æÅ丶Åä¡æÈÆÁ¦ ¿¬¾î¡æ¼Ò½º¡æÇÁ·¹½Ã ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî¡æÈ£¹Ð »§ ¼øÀ¸·Î »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¸¸µç´Ù
10 ¿Ï¼ºµÈ »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¹ÝÀ¸·Î À߶ó Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â´Ù
¡Ü °³¶Äá ¹ã ¼öÇÁ
Àç·á °³¶Äá 1ÄÅ ±ñ ¹ã 1ÄÅ ´ÙÁø ¾çÆÄ 1~2Å«¼ú ¹öÅÍ 1~2Å«¼ú ¿ìÀ¯ 200mL
»ýÅ©¸² 100mL ´ß°í±â À°¼ö 2~3ÄÅ(»ý¼ö)
¸¸µå´Â ¹ý
1 ¹ãÀº ¾ã°Ô ½ä°í ¾çÆÄ´Â ´ÙÁø´Ù
2 ³¿ºñ¿¡ ¹öÅ͸¦ ³Ö°í ³ìÀÎ µÚ ¾çÆĸ¦ ºº´Â´Ù
3 ¾çÆÄ°¡ ¼ûÀÌ Á×À¸¸é °³¶Äá°ú ¹ãÀ» ³Ö°í ÀüºÐÁúÀÌ ³ª¿Ã ¶§±îÁö ºº´Â´Ù
(³¿ºñ¿¡ ¾à°£ ´Þ¶óºÙÀ» ¶§±îÁö ºº´Â´Ù)
4 (3)¿¡ ´ß°í±â À°¼ö¸¦ ³Ö°í ¹ã°ú °³¶ÄáÀÌ Ç« ÀÍÀ» ¶§±îÁö ²úÀδÙ
5 Ç« ÀÍÀ¸¸é ¹Í¼±â¿¡ ³Ö°í °ö°Ô °¥¾ÆÁØ´Ù
6 (5)¸¦ ´Ù½Ã ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¿ìÀ¯¿Í »ýÅ©¸²À» ³Ö´Â´Ù
7 (6)À» °¡º±°Ô ²úÀÎ µÚ °£À» Çؼ ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù
¡ØÀÚ·á: ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ¡¤°í·Á´ë ±¸·Îº´¿ø ¿µ¾çÆÀ¡¤¡º¶óÄûÁø¡»
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[Áß¾ÓÀϺ¸ ¹ÚűÕ.ÃÖÁ¤µ¿] ²É»ùÃßÀ§°¡ ³²¾Æ ÀÖÀ¸´Ï °Ü¿ïÀÇ ±ä ÅͳÎÀ» ¾ÆÁ÷ ´Ù ºüÁ®³ª¿ÀÁö´Â ¸øÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù. ³¯¾¾°¡ Ãß¿öÁö°í ÇÞºû º¸±â Èûµé¾îÁö¸é ¸¶À½¸¶Àú ¾ó¾îºÙ´Â´Ù. ±×·¡¼ °Ü¿ï¿£ ½ÇÁ¦ °¨±â³ª µ¶°¨ ¸øÁö¾Ê°Ô ¡®¸¶À½ÀÇ °¨±â¡¯ÀÎ ¿ì¿ïÁõÀÌ ±Ø¼ºÀÌ´Ù. °èÀý¼º ¿ì¿ïÁõ(SAD)À̶ó´Â º´µµ °Ü¿ï¿¡ ÁÖ·Î ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¿ì¿ïÁõÀº º¹ÇÕ ¿äÀÎÀ¸·Î ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÀÌ Áß¿£ ½ÄÇ°À̳ª À½½Äµµ Æ÷ÇԵȴÙ. Áõ»óµµ °¡º¿î ¿ì¿ï°¨¿¡¼ ÀÚ»ì·Î ±Í°áµÉ ¼ö ÀÖ´Â ÁßÁõ±îÁö ´Ù¾çÇÏ´Ù.
´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ±è°æÁÖ È¸ÀåÀº ¿ì¿ïÁõ ÇØ¼Ò À½½ÄÀ¸·Î ÈÆÁ¦ ¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡¿Í °³¶Äá ¹ã ¼öÇÁ¸¦ ÃßõÇß´Ù. Áö³´Þ 24ÀÏ ¼¿ï ±¤È¹®¿¡ ÀÖ´Â ¡®¶óÄûÁø¡¯(Ǫµå ¾ÆÄ«µ¥¹Ì)¿¡¼ ÀÌ°÷ ±èÁ¤¼± °»ç¿Í ÇÔ²² µÎ °¡Áö ¿ä¸®¸¦ Á÷Á¢ ¸¸µé¾îºÃ´Ù.
¹ÚÅÂ±Õ ½ÄÇ°ÀǾàÀü¹®±âÀÚ »çÁø=ÃÖÁ¤µ¿ ±âÀÚ
ÈÆÁ¦ ¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡¡¡ ä¼Ò ¸¹ÀÌ ¼¯¾î¾ß È¿°ú
¿ì¿ïÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸é ´ë°³ ½Ä¿åºÎÁøÀÌ µ¿¹ÝµÈ´Ù. °í·Á´ë ±¸·Îº´¿ø ±è¿ø°æ ¿µ¾ç»ç´Â ¡°¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ¹ÝÂùÀ¸·Î Â÷¸° ¹ä»óº¸´Ù ÇÑ ±×¸©¿¡ °í¸¥ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ´ãÀº »÷µåÀ§Ä¡¡¤ºñºö¹ä µî ÇÑ ±×¸© À½½ÄÀÌ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡¿¡¼ ¿ì¿ïÁõ ÇؼҸ¦ À§ÇÑ ½ÄÀç·á´Â ¿¬¾î´Ù. ¿ì¸® ±¹¹Î Áß¿£ ¸ÀÀÌ Àͼ÷ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¿¬¾î¸¦ ²¨¸®´Â »ç¶÷µµ ÀûÁö ¾ÊÁö¸¸ ¼¾ç¿¡¼± ÃÖ°íÀÇ À£ºù »ý¼±À¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ¿µ¾çÀü¹®°¡ÀÎ ½ºÆ¼ºì ÇÁ·§ ¹Ú»ç´Â ÃÖ°íÀÇ ¡®¼öÆÛǪµå¡¯·Î ½Ã±ÝÄ¡¡¤ºí·çº£¸®¡¤¿¬¾î ¼ÂÀ» ²Å¾Ò´Ù. °Ç°À» À§ÇØ ¿¬¾î¸¦ ÁÖ 2~4ȸ ¸ÔÀ¸¶ó°í ±ÇÇß´Ù. ¿¬¾î¿¡ µç ¿ì¿ïÁõ ÇØ¼Ò ¼ººÐÀº EPA¡¤DHA µî ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ(ºÒÆ÷È Áö¹æÀÇ ÀÏÁ¾).
ÇѸ²´ë ¼º½Éº´¿ø Á¤½Å°ú Àü´öÀÎ ±³¼ö´Â ¡°¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æÀÌ Ç÷¾Ð¡¤ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãá´Ù´Â »ç½ÇÀº ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ³´Ù¡±¸ç ¡°¿©·¯ ÀÓ»ó ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¿ì¿ïÁõ Ä¡·á¿¡µµ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù¡±°í ¼Ò°³Çß´Ù. º´¿ø(Á¤½Å°ú) Ä¡·á°¡ ºÒÇÊ¿äÇÑ °¡º¿î ¿ì¿ïÁõÀ̶ó¸é ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ ¼·Ã븸À¸·Îµµ ±â´ë ÀÌ»óÀ¸·Î È£ÀüµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Í.
¿¬¾î¿¡ µç ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ µî Áö¹æÀº »êȵDZ⠽±´Ù´Â °ÍÀÌ ¾àÁ¡ÀÌ´Ù. Áö¹æÀÌ »êÈµÇ¸é °ú»êÈÁöÁúÀ̶ó´Â À¯ÇØ ¼ººÐÀÌ »ý±ä´Ù. À̸¦ ¿¹¹æÇÏ·Á¸é º£Å¸Ä«·Îƾ¡¤ºñŸ¹Î C µî Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ ³ìȲ»ö ä¼Ò¸¦ ÇÔ²² ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÈÆÁ¦ ¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡ ¾È¿¡ ¹«¼ø¡¤Å©·¹¼Û¡¤·Î¸ÞÀÎ µî ä¼Ò¸¦ ³Ö´Â °ÍÀº ÀÌ·¡¼´Ù.
±èÁ¤¼± °»ç´Â ¡°°¡Á¤¿¡¼± Å©·¹¼Û¡¤·Î¸ÞÀÎ ´ë½Å »óÃß¡¤Ä¡Ä¿¸®¡¤½Ïä¼Ò µîÀ» ³Ö¾îµµ ±¦Âú´Ù¡±¸ç ¡°¿¬¾î´Â »¡¸® »óÇÏ´Â »ý¼±À̹ǷΠ»÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¸¸µç Áï½Ã ¸ÔÀ» °Í¡±À» ÁÖ¹®Çß´Ù. ±»ÀÌ ¿¬¾î°¡ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ °íµî¾î¡¤²ÇÄ¡¡¤Á¤¾î¸®¡¤ÂüÄ¡ µî µîǪ¸¥ »ý¼±Àº ¿ì¿ïÁõÀÇ ¿¹¹æ¡¤Ä¡·á¸¦ µ½´Â´Ù. µîǪ¸¥ »ý¼±¿£ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î À־Ù.
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¾Æ¿¬Àº ¿ì¿ïÁõ ¿Ü¿¡ ½Å°æ¼º ½Ä¿åºÎÁøÁõ ½ºÆ®·¹½º Ä¡·á¿¡µµ »ç¿ëµÇ´Â µî Á¤½Å°Ç°¿¡ ÀÌ·Ó´Ù.
¿ì¿ïÁõ ÇØ¼Ò ¹Ì³×¶öÀÌ ¾Æ¿¬À̶ó¸é ¿ì¿ïÁõ Ä¡À¯ ºñŸ¹ÎÀº ºñŸ¹Î B±ºÀÌ´Ù. ƯÈ÷ °³¶Äá¿¡ µç ºñŸ¹Î B6¿Í ¿±»ê ´ß°í±â À°¼ö¿¡ µç ºñŸ¹Î B12°¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù.
ÀÌ Áß ºñŸ¹Î B6´Â ¡®Çູ ¹°Áú¡¯·Î ÅëÇÏ´Â ¼¼·ÎÅä´Ñ(½Å°æÀü´Þ¹°Áú)ÀÇ »ý¼ºÀ» µ½´Â´Ù. ¸Ô´Â ÇÇÀÓ¾àÀ» º¹¿ë ÁßÀ̰ųª Æó°æ µî¿¡ ÀÇÇØ ¿ì¿ï°¨¿¡ ºüÁø ¿©¼º¿¡°Ô ƯÈ÷ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÌ ºñŸ¹ÎÀº °³¶Äᡤ¿ÏµÎÄᡤ¹Ù³ª³ª¡¤¾ç¹èÃß¡¤°¨ÀÚ µî¿¡ µé¾î ÀÖ´Ù.
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¿ì¿ï°¨°ú ºÒ¾È¡¤ÃÊÁ¶¡¤ºÒ¸éÀÌ µ¿¹ÝµÇ´Â °æ¿ì »êÁ¶ÀÎÂ÷°¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù. ¾¾¾Ñó·³ »ý±ä »êÁ¶ÀÎ(»ê´ëÃß)ÀÇ ¿¸Å¸¦ º¸¸®Â÷ ²úÀ̵íÀÌ ²ú¿© ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.
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¡Ü ÈÆÁ¦ ¿¬¾î »÷µåÀ§Ä¡
Àç·á È£¹Ð »§ ¶Ç´Â Àâ°î »§ 2Àå ÈÆÁ¦ ¿¬¾î 40g(3~4Àå) ¾çÆÄ 10g(¾çÆÄ ½½¶óÀ̽º 1ÂÊ)
ÇÇŬ 1ÂÊ(1/2°³) ä¼Ò(¹«¼ø ¶Ç´Â Å©·¹¼Û ¾à°£ ·Î¸ÞÀÎ 2~3Àå) Å丶Åä ½½¶óÀ̽º 2ÂÊ(40g)
ÇÁ·¹½Ã ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî 1Àå ¸¶¿ä³×Áî ¾à°£
¼Ò½º Ȧ½º ·¡µð½Ã 3Å«¼ú ¸¶¿ä³×Áî 2Å«¼ú ¾¾ °ÜÀÚ 1Âþ¼ù°¥ ¼Ò±Ý ÈÄÃß ¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý
1 È£¹Ð »§Àº ÆÒ¿¡ »ì¦ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù
2 ÈÆÁ¦ ¿¬¾î´Â ¹Ì¸® ³Ãµ¿½Ç¿¡¼ ²¨³» ºÎµå·´°Ô Çص¿ÇÑ´Ù
3 ¼Ò½º´Â ¾²ÀÎ ºÐ·®´ë·Î ³Ö°í Àß ¼¯´Â´Ù
4 ¾çÆÄ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ¾Ä¾î ¸µ ¸ð¾çÀ¸·Î ¾ã°Ô ½ä°Å³ª 並 ½ã´Ù
5 ÇÇŬÀº ¹°±â¸¦ ´Û¾Æ ¾ã°Ô ½ã´Ù(½½¶óÀ̽º)
6 Å丶Åä´Â 0.5§¯ µÎ²²·Î ¾ã°Ô ½ã´Ù
7 ä¼Ò´Â È帣´Â ¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ ¼¼Ã´ÇÏ°í ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù
8 È£¹Ð »§ ¾çÂÊ¿¡ ¸¶¿ä³×Á ¾ã°Ô ¹Ù¸¥´Ù
9 È£¹Ð »§¡æ¾ßä¡æÇÇŬ¡æÅ丶Åä¡æÈÆÁ¦ ¿¬¾î¡æ¼Ò½º¡æÇÁ·¹½Ã ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî¡æÈ£¹Ð »§ ¼øÀ¸·Î »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¸¸µç´Ù
10 ¿Ï¼ºµÈ »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¹ÝÀ¸·Î À߶ó Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â´Ù
¡Ü °³¶Äá ¹ã ¼öÇÁ
Àç·á °³¶Äá 1ÄÅ ±ñ ¹ã 1ÄÅ ´ÙÁø ¾çÆÄ 1~2Å«¼ú ¹öÅÍ 1~2Å«¼ú ¿ìÀ¯ 200mL
»ýÅ©¸² 100mL ´ß°í±â À°¼ö 2~3ÄÅ(»ý¼ö)
¸¸µå´Â ¹ý
1 ¹ãÀº ¾ã°Ô ½ä°í ¾çÆÄ´Â ´ÙÁø´Ù
2 ³¿ºñ¿¡ ¹öÅ͸¦ ³Ö°í ³ìÀÎ µÚ ¾çÆĸ¦ ºº´Â´Ù
3 ¾çÆÄ°¡ ¼ûÀÌ Á×À¸¸é °³¶Äá°ú ¹ãÀ» ³Ö°í ÀüºÐÁúÀÌ ³ª¿Ã ¶§±îÁö ºº´Â´Ù
(³¿ºñ¿¡ ¾à°£ ´Þ¶óºÙÀ» ¶§±îÁö ºº´Â´Ù)
4 (3)¿¡ ´ß°í±â À°¼ö¸¦ ³Ö°í ¹ã°ú °³¶ÄáÀÌ Ç« ÀÍÀ» ¶§±îÁö ²úÀδÙ
5 Ç« ÀÍÀ¸¸é ¹Í¼±â¿¡ ³Ö°í °ö°Ô °¥¾ÆÁØ´Ù
6 (5)¸¦ ´Ù½Ã ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¿ìÀ¯¿Í »ýÅ©¸²À» ³Ö´Â´Ù
7 (6)À» °¡º±°Ô ²úÀÎ µÚ °£À» Çؼ ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù
¡ØÀÚ·á: ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ¡¤°í·Á´ë ±¸·Îº´¿ø ¿µ¾çÆÀ¡¤¡º¶óÄûÁø¡»
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