"<img src=""http://img.ezday.co.kr/cache/board/2007/12/26/4da1d598df78309a8b20892b242341e6.jpg"" width=505>

재료

찹쌀가루 (습식) 400그램 찬물 220그램 팥앙금 500그램 바나나 중간것 2개 옥수수전분 적당량


만들기

1. 먼저 찹쌀가루와 물을 섞어 주세요.

2. 랩을 씌워 전자레인지에 3분 돌려 줍니다.

3. 랩을 걷어내고 뒤적뒤적 저어준후 또 랩 씌워 3분 돌려 주세요.

4. 마지막으로 또 뒤적거린후 랩씌워 2~3분 돌려 줍니다.

5. 한김 식으면 적당히 떼어내어 표면에 옥수수전분을 골고루 묻혀 줍니다.

**TIP
찹쌀가루가 건식과 습식은 다르답니다~보통 마트에서 파는 포장된 찹쌀가루는 순수 100% 찹쌀가루 이기 때문에 입자가 더 곱고 건식이기 때문에 물을 더 많이 먹어요~
제가 사용한 찹쌀가루는 방앗간에서 빻아온 습식 이랍니다~
방앗간에서 빻아온 찹쌀가루는 소금간이 되어 있음으로 그대로 사용 하셔도 되요.
만약 마트에서 사온 포장된 찹쌀가루를 사용할경우 물의 양을 찹쌀가루와 거의 동량으로 사용해야 하며 소금간도 따로 약간 해주셔야 할것 입니다.

6. 찰떡을 만들동안 팥앙금도 준비해요~

7. 바나나를 한입크기로 적당히 잘라 약 40그램 정도의 팥앙금안에 넣고 감싸서 준비해 주세요.

8. 다 익은 찰떡을 한김 식힌후 표면에 옥수수전분을 묻혀서 길게 밀어 적당하게 잘라 주세요.

9. 넓직하게 밀어 안에 바나나가 들어간 앙금을 넣고 앙금이 보이지 않도록 잘 빚어 주면 완성!

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