"주재료인 오징어한줌 삼겹살 칵테일새우 한줌

삼겹살은 구웠는데 다 못먹고 남은거 써도 되요~

야채는 당근 1/3개 양파1 /2개 미니새송이버섯 한줌 청양고추 1개 대파 1뿌리

콩나물...이건 없어도 괜찮아요~

고추장 2T 간장 1T 고추씨기름 1/2T 마늘 1T 올리고당 1T 고춧가루 1+1/2T


+ 만들기 +

1. 야채 손질하고 냉동시켰던 오징어랑 새우는 찬물에 담궈서 녹여둡니다.

2. 콩나물 씻어두고 삼겹살 이건 구었다가 안먹고 남은거 써도 괜찮고 아님 따로 구워야 겠죠?
보통 오삼불고기하면 삼겹살이나 목살을 그냥 사용하는데 그럼 기름이 넘많고 고기 육질이 멀컹멀컹한게..별루더라구요. 그래서 보시다싶이 그냥 쌈장에 찍어먹어도 될만큼 구웠어요.

3. 팬에 양념장 분량 몽땅 넣고 새우랑 오징어를 먼저 볶아요. 이때 데치지 않은 콩나물을 넣고 볶아도 좋아요~

4. 구워둔 삼겹살이랑 야채 몽땅넣고 볶아여 볶아 철판에 달구었다가 데친 콩나물을 깔고~볶은 오징어 삼겹살을 올리면 완성!
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