"준비물:단호박 1／4통 채 썬 단호박 1큰술 멥쌀가루 2컵 설탕 1작은술 꿀2큰숙 호박씨 1큰술  소금 식용유 약산씩

알아 두면 좋을껏: 장식용으로 얹을 단호박은 2cm길이로 채 썰면 됩니다.

1.단호박의 껍질과 씨를 제가한 다음 서너 번 저며 썰어 김이 오른 찜통에서 10분간 찐다. 무르게 익은 단호박을 곱게 으깬다.

2. 멥쌀가루에 으깬 단호박을 넣고 설탕 소금간을해 반죽한다.

3.반죽을 조금씩 잘라 동글 납작하게 빚은 뒤 기름 두른 팬에 얹고 단호박 채와 단호박씨를 얹어 장식해 앞뒤로 고루 굽는다. 단호박 화전이 식으면 접시에 담고 꿀을 뿌려 먹는다.
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