"재료

라면 1/2개 닭 1/2마리 마늘 양파 생강 달걀 1개
녹말가루 1/3컵 청 고추 홍 고추 2개씩 굵은 파 1대

소스: 식초 2큰 술 설탕 2큰 술 간장 참기름 후춧가루 물 1컵

요리방법

① 닭은 4cm 크기로 토막 내어 생강즙 양파 즙 소금 후춧가루를
  뿌려 간을 한다.
② 녹말가루와 달걀흰자를 간이 밴 닭과 잘 버무린다.
③ 180℃의 튀김기름에 ②를 두 번 튀겨 속까지 완전히 익힌다.
④ 마늘 파 청· 홍 고추를 잘게 썬다.
⑤ 식초 설탕 간장 참기름 후춧가루를 섞어 양념소스를 만든다.
⑥ 라면은 살짝 익힌다.
⑦ 프라이팬에 식용유를 두르고 ④를 볶다가 소스와 물 녹말을
  넣어 끓이다가 튀긴 닭을 넣어 살짝 볶은 후 삶아 라면을 볶는다.
⑧ 접시에 라면과 닭을 가지런히 담아 놓는다."