"재료 : 달걀 3개 오이4/1개 햄40g 양파20g 당근40g 마요네즈2큰술 식초1큰술 맛소금.후춧가루 약간씩

1.완숙으로 삶은 달걀을 세로로 2등분 합니다.노른자는 빼내고 흰자는 접시에 담기좋게 밀면을 약간 도려냅니다.

2.노른자는 잘게 부수고 오이.햄.양파.당근을 한곳에 담고 마요네즈. 소금. 후춧가루로 버무립니다.

3.달걀 흰자 속에 2에서 버무린 것을 소복하게 담습니다.약간 소복하게요~~


-요리 Tip-
달걀을 삶을 때는 맛소금 말고 꽃소금을 좀 넣고 삶으시고요. 삶은 다음에는 삶은 물을버리고 찬물에 담가두세요. 그러면 껍질이 잘 까집니다. 또 노른자에 다져넣는 채소는 생으로 먹을수 있으시면 뭐든지 다 좋아요.

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