"고추 감자 잡채

감자 2개 피망 1개 붉은 피망 ½개 양파·콩햄 ¼개씩 식용유 1큰술 물 2큰술
조미료 간장 1큰술 소금·후춧가루 약간씩
 

재료준비

① 감자는 껍질을 벗기고 채 썬다.
② 피망 붉은 피망 양파도 채 썬다.
③ 콩햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 채 썬다.


요리방법
① 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 콩햄을 볶다가 물을 넣는다.
② ①에 감자를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 간장을 넣고 피망 붉은 피망을 넣고 조금 더 볶다가 소금 후춧가루로 간한다.

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