"주재료 골뱅이 한캔 당근 반개 사과 하나 파 한개 오이 한개 게맛살 4개 깻잎 7장.

부재료 식초 고추장 사과즙 설탕 마늘 다진 것 소금 약간.

*조리법*

1. 오이 당근 파 깻잎 사과반개는 깨끗히 씻어서 채를 썬다. 게맛살은 손으로 찢어두고 골뱅이는 먹기 좋게 썰어둔다. 
 
2. 소면은 뜨거운 물에 삶아서 소쿠리에 받쳐서 찬물에 씻어서 물기를 뺀다.
 
3. 위 양념에 나머지 사과 반개로 사과즙을 내어 섞어서 양념을 만들어 준다.
 
4. 국수 위에 고명을 얹고 양념을 끼얹어서 비비면 상큼한 사과골뱅이비빔국수 완성

*Tip*
시간의 여유가 있다면 국수를 삶아서 잠시 냉동실에 넣어두었다가 꺼내서 비비면 비빔국수에 물기가 많이 생기는 것을 막을 수 있다. "