³ª¸¸ÀÇ cook
¹øÈ£ | | | ±Û¾´ÀÌ | | | Á¦ ¸ñ | | | µî·ÏÀÏ | | | Á¶È¸¼ö |
---|
55
±¹¹Î
[Áý¿¡¼ ¸¸µå´Â º°¹ÌÁß½Ä] Ç»Àü°£½Ä ½Ì±Ûº¡±Û
2013. 06. 27
1568
"<img src=""http://www.kmib.co.kr/online_image/2004/0105/20040105_18_01.jpg"" align=left hspace=3>¡®¾ÆÀÌµé ¹æÇÐÀº ¾ö¸¶ÀÇ °³ÇС¯À̶ó°í ÇÑ´Ù. ¾ÆÀ̵éÀÌ Áý¿¡¼ º¸³»´Â ½Ã°£ÀÌ ¸¹¾ÆÁö´Â ¸¸Å ¾ö¸¶µéÀÌ ÀÏÀÏÀÌ Ã¬°Ü¾ßÇÒ ÀÏÀÌ ¸¹¾ÆÁö±â ¶§¹®. ÇÏ·ç ¼¼³¢ µçµçÇÏ°Ô ¸ÔÀÌ´Â °Íµµ º¸Åë ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Çà¿© ÀÔ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù¸ç ¹ÝÂùÅõÁ¤ÀÌ¶óµµ ÇÑ´Ù¸é °í¹ÎÀÌ ´õ Ä¿Áú ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ÀÌ·² ¶§ ijÁÖ¾ó Áß½Ä´ç ¡®T¿ø¡¯ÀÇ ¿Õ¿µº¹ Á¶¸®ÀåÀÌ ÃßõÇÏ´Â º°½Ä Áß±¹¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¾î º¸ÀÚ. ¼¿ïÇÁ¶óÀÚÈ£ÅÚÀÌ °í¼Óöµµ ¼¿ï¹ÎÀÚ¿ª»ç¿¡ ¿ÀÇÂÇÑ ¡®T¿ø¡¯¿¡¼ ¿Õ Á¶¸®ÀåÀÌ ¼±º¸ÀÌ´Â ¿ä¸®µéÀº ±âÁ¸ÀÇ Áᫎ À̹ÌÁö¿¡¼ ¹þ¾î³ »õ·Î¿î ¸Þ´ºµéÀÌ´Ù. ¿À´Ã ÃßõÇØÁØ ¿ä¸®µµ À½½Ä¿¡´Â »ç¿ëÇÏ´Â ÀÏÀÌ µå¹® ¾Ë·Î¿¡¸¦ È°¿ëÇÑ ¡®¾Ë·Î¿¡ ´©·îÁöÅÁ¡¯°ú ÀÌÅ»¸®¾Æ ÆĽºÅ¸¸¦ Áß±¹¿ä¸®¿¡ µîÀå½ÃŲ ¡®ÆĽºÅ¸ ±ñ¼Ò»õ¿ì¡¯. ´©·îÁöÅÁ¿¡ Àß°Ô ½äÀº ¾Ë·Î¿¡¸¦ ³ÖÀ¸¸é ºÎµå·´°í »õÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ´õÇÒ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿©¼ºµé¿¡°Ô´Â ¹Ì¿ë½ÄÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í¾Ë·Î¿¡°¡ À§ÀåÀÇ È°µ¿À» µ½´Â È¿´ÉÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¼ÒÈ¿¡µµ ÁÁ´Ù´Â °ÍÀÌ ¿Õ Á¶¸®ÀåÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù. ÆĽºÅ¸ ±ñ¼Ò»õ¿ì´Â µÎ¹ÝÀå°ú Å丶ÅäÄÉøÀ» ¼Ò½º·Î ÇÔ²² ½á ¾ç½Ä°úÀÇ Á¢¸ñÀ» ½ÃµµÇß°í»õ¿ìÆ¢±è¿¡ ÆĽºÅ¸¸¦ ÇÔ²² ³» Çѳ¢ ½Ä»ç·Îµµ ¼Õ»ö¾ø´Ù. Á¶¸®ÇÒ ¶§ À¯ÀÇÇÒ Á¡Àº ¾Ë·Î¿¡´Â Ç« À;î¹ö¸®±â ½¬¿ì¹Ç·Î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í ººÀ» ¶§´Â ¸Ç ¸¶Áö¸·¿¡ ³Ö¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â °Í. ´©·îÁöÅÁ¿¡ ¾µ ´©·îÁöµµ Áý¿¡¼ ¸¸µé¾î ¾²¸é ±¸¼öÇÑ ¸ÀÀÌ ´úÇÏ°í µüµüÇØÁö±â ½¬¿ì¹Ç·Î Áᫎ Àç·á»ó¿¡¼ »ç´Ù ¾µ °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù. [¿Õ¿µº¹ Á¶¸®Àå Ãßõ Áß½Ä2àÔ] <IMG src=""http://www.kmib.co.kr/cut_image/2004/0105/20040105_18_02.jpg"" align=right> ¡Þ¾Ë·Î¿¡ Çع° ´©·îÁöÅÁ <Àç·á> ¾Ë·Î¿¡200g Çػ°©¿À¡¾î¡¤¼Ò¶ó¡¤»õ¿ì¡¤Á×¼ø20g¾¿ Ç¥°í¹ö¼¸¡¤¾ç¼ÛÀÌ1°³¾¿ ¸¶´Ã2ÂÊ ´ëÆĨö°³ °£À塤ûÁÖ¡¤Âü±â¸§1Å«¼ú¾¿ ¼Ò±Ý1ÀÛÀº¼ú ´ßÀ°¼ö3ÄÅ ¹°³ì¸»2Å«¼ú ´©·îÁö4°³ <¸¸µå´Â ¹ý> ¨ç»õ¿ì´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ »ì¦ ¾Ä¾î °ÇÁö°íÇØ»ïÀº ±æ°Ô ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó 3¡4§¯±æÀÌ·Î ³ÐÀûÇÏ°Ô ½ã´Ù. °©¿À¡¾î´Â Ä®ÁýÀ» ³½ µÚ 2§¯ ³Êºñ·Î ½ä°í¼Ò¶ó´Â Æí½ä¾î »ì¦ µ¥Ãij½´Ù. ¨èÁ×¼øÀº ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ãij» ºø»ì¹«´Ì¸ð¾çÀ» »ì·Á ½ä°íÇ¥°í¹ö¼¸°ú ¾ç¼ÛÀÌ´Â Æ÷¸¦ ¶ßµí Àú¸ç ½ã´Ù. ¨éÆÄ´Â ´Ùµë¾î ¾Ä¾î¼ 4¡5§¯ ±æÀÌ·Î À߶ó ±æ°Ô Æí ½ä°í¸¶´Ã°ú »ý°µµ Àú¸ç ½ã´Ù. ¾Ë·Î¿¡´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í 3¡4§¯ Å©±â·Î ÀÚ¸¥´Ù. ¨ê´Þ±ÅÁø ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ¸ÕÀú ¸¶´Ã°ú »ý°Æĸ¦ ºº¾Æ ÇâÀ» ³½ µÚ ÆÒÀÇ °¡ÀåÀÚ¸®·Î °£Àå°ú ûÁÖ¸¦ ³Ö¾î ¸ÀÀ» ³½´Ù. ¨ëÇع°°ú ¾ßä¾Ë·Î¿¡¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ Àç·á°¡ ºº¾ÆÁö¸é À°¼ö¸¦ º×°í ²úÀδÙ. ÇѼҲû ²ú¾î ¿À¸£¸é ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ¸ÂÃá ÈÄ ¹°³ì¸»À» ³Ö´Â´Ù. ¨ì´Ù½Ã Çѹø ²ú¿©¼ °ÉÁ×ÇÏ°Ô µÇ¸é Âü±â¸§À» ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù. ¨í´©·îÁö´Â 180¡É¿¡¼ Æ¢°Ü ±×¸©¿¡ ´ã°í ÁغñµÈ ¾Ë·Î¿¡ Çع°ÅÁÀ» ºÎ¾î³½´Ù. <IMG src=""http://www.kmib.co.kr/cut_image/2004/0105/20040105_18_03.jpg"" align=right>¡ÞÆĽºÅ¸ ±ñ¼Ò»õ¿ì <Àç·á> Áß»õ¿ì200g °íÃ߱⸧¡¤´ÙÁø¸¶´Ã¡¤´ÙÁø»ý°1Å«¼ú¾¿ ´ëÆĨö°³ ¾çÆĨù°³ ´Þ°¿2°³ ÆĽºÅ¸100g ³ì¸»¨öÄÅ ¼Ò½º(´ßÀ°¼ö1±¹ÀÚ Á¤Á¾¾à°£ ¼³ÅÁ¡¤ÄÉø10g¾¿ ½ÄÃÊ¡¤Âý½Ò1Å«¼ú¾¿ µÎ¹ÝÀå5g) ¹°³ì¸»(³ì¸»¡¤¹°1Å«¼ú¾¿) <¸¸µå´Â ¹ý> ¨ç²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö°í ÆĽºÅ¸¸¦ 7¡8ºÐ Á¤µµ »î´Â´Ù. ¨è»õ¿ì´Â ²¿¸® ºÎºÐ¸¸ ³²±â°í ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í µîÂÊ Ã¢ÀÚ¸¦ »©³½´Ù. ¨é´Þ°¿°ú ³ì¸»·Î Æ¢±è¹ÝÁ×À» ¸¸µé°í»õ¿ì¿¡ °ñ°í·ç ¹¯Çô 160¡É Á¤µµ¿¡¼ Æ¢°Ü ³õ´Â´Ù. ¨êÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ °íÃ߱⸧À» µÎ¸£°í ¶ß°Å¿öÁö¸é ´ÙÁø ÆÄ¿Í ¾çÆĸ¶´Ã»ý°À» ³Ö¾î ºº´Â´Ù. ¨ë³¿ºñ¿¡ ¼Ò½ºÀç·á¸¦ ³Ö°í ²úÀÌ´Ù°¡ ¹°³ì¸»À» ³Ö°í ´õ ²úÀÎ ÈÄ Æ¢±ä »õ¿ì¸¦ ³Ö°í ¹ö¹«¸°´Ù. ¨ì¨çÀÇ ÆĽºÅ¸¸¦ Á¢½Ã¿¡ ±ò°í ±× À§¿¡ ¨ë¸¦ ´ã¾Æ³½´Ù. ±ÇÇý¼÷±âÀÚ hskwon@kmib.co.kr
"
"