" 재료 (지름 15cm 1개분) 반죽- 박력분 80g 코코아가루 1작은술 버터 120g 다크 커버춰 120g 설탕 120g 우유 55g 베이킹파우더 1/4 작은술 달걀 2개 피칸 15g 소금 약간 장식- 레몬 콩피 1장 피스타치오 8g 피칸 5개 1. 중탕시킨 초콜릿의 열기를 이용해 버터를 섞어주세요. 2. 설탕과 달걀을 잘 섞어주세요. 3. 달걀과 설탕 섞은 것에 중탕시킨 초콜릿과 버터를 넣고 섞어주세요. 4. 우유와 소금을 넣고 다시 한번 섞어주세요. 5. 체에 내린 박력분 코코아가루 베이킹 파우더 피칸을 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 섞어주세요. 6. 반죽을 팬에 붓고 레몬 콩피 피스타치오 피칸으로 장식한 뒤 170도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주세요. 고은지 (판) 2011.03.31 14:32"