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참치쌈장 재료 : 참치캔 중간크기1개 양파1/4개(중) 청양고추1개 다진마늘1T

 해찬들쌈장1T 참기름1T 맛술1T 고추가루1T 깨소금

 
롤 재료 : 양배추 깻잎 밥
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1.  참치쌈장을 만들 재료예요~

참치 한캔 준비하시고...양파와 청양고추 마늘은 굵게 다져줍니다.


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2.  양배추는...끓는물에 데쳐주세요~

 쪄도 되지만...전..그냥 데쳐주었답니다..
굵은소금 살짝 넣고 데쳐서...양배추에도 심심한 간이 되도록...데쳤어요.

 
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오늘 사용할 쌈장은...해찬들 쌈장이랍니다~

된장 고추장...고루고루 넣어서 만들어도 좋지만서도...

요즘 쌈장 잘나오는거 아시죠??ㅎㅎㅎㅎ

저 올여름...쌈장 이용해서...이것저것 잘 활용하고 있네요~

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3.  냄비에...참기름 1T를 두르고...

양파와 마늘을 먼저 볶아 줍니다.

4.  양파가 투명하게 볶아 지면...

기름 쪽~따라내버린 참치캔 한통 넣고...해찬들 쌈장 1T를 넣고 볶아 줍니다.


5.  참치살도 쫄깃하게 볶아지면..

맛술1T와 고추가루1T..그리고 다져놓은 청양고추를 넣고 볶아줍니다.

 
모든 재료가 잘~어우러지게 볶아졌으면...완성~^^

좀더 고소함을 원하시면...참기름을 살짝 더 넣어주셔여..

 
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참치쌈장...참 쉽죠??

이대로....김에 밥싸서 먹어도 굿이고...밥비빌때 참치쌈장 넣어서 비벼도 굿이고..

정말 굿입니다~^^

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6.  데쳐놓은 양배추에...

깻잎 한장 반 갈라서 얹어주시고...

흑임자넣고 비빈 밥 올려주시고...

참치쌈장 올려주시고...

 

돌돌말아주셔여~~~

 
참치쌈장 캐비지롤...별거 아니죠??ㅎㅎㅎㅎ

이름만 괜히 거창하게....^^

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혼자먹는 점심...산뜻하고 맛있게 완성~^^

 
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양배추의 달큰함과..깻잎의 향긋함과.구수한 참치쌈장의 쫄깃함..세박자가 딱딱 떨어집니다~

 
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