°Ç°­/ÀÇÇлó½Ä
¹øÈ£ | ±Û¾´ÀÌ | Á¦   ¸ñ | µî·ÏÀÏ | Á¶È¸¼ö
924
ÁÖ·ù¸Å¸Å»ó
Áö¹æ°£ ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç¡¦ ¼ú ²÷°í »ì¸¸ »©¸é ¹®Á¦¾ø´Ù? ¹æÄ¡ ¶© °£¿°À¸·Î ¹øÁú ¼öµµ
2013. 06. 27
1723
"
¸Å³â °Ç°­°ËÁøÀ» ¹ÞÀ» ¶§¸¶´Ù 40¡­50´ë Á߳⠳²¼ºµé¿¡°Ô ÈçÈ÷ ¹ß°ßµÇ´Â ÁúȯÀÌ Áö¹æ°£ÀÌ´Ù. °ËÁø¿¡¼­ Ç÷¾×°Ë»ç ¹× º¹ºÎÃÊÀ½ÆÄ¿¡ ÀÇÇØ Áö¹æ°£À» Áø´ÜÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Áö¹æ°£Àº °úµµÇÑ À½ÁÖ¿¡ ÀÇÇÑ °£ÀÇ Áö¹æ´ë»ç ±â´ÉÀúÇÏ·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ¡®¾ËÄڿüº Áö¹æ°£¡¯°ú ¼­±¸È­µÈ ½Ä½À°üÀ¸·Î ÀÎÇØ À׿©ÀÇ Áö¹æÀÌ °£¿¡ ÃàÀûµÅ ¹ß»ýÇÏ´Â ¡®ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£¡¯À¸·Î Å©°Ô ³ª´¶´Ù. ¾î¶² °æ¿ìÀÌ°Ç ÀÌÀü¿¡ Áö¹æ°£Àº ȯÀÚ ÀÔÀå¿¡¼­ ´ë¼ö·Ó°Ô ¿©±âÁö ¾Ê¾Ò°í ÁúȯÀ¸·Îµµ »ý°¢ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Áõ¼¼µµ ÇǷΰ¨À̳ª ±ÇÅ°¨ Á¤µµ¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù.

±×·¯³ª Áö¹æ°£Àº ¹æÄ¡ÇÒ °æ¿ì Áö¹æ¿¡ ÀÇÇÑ ¿°Áõ¼¼Æ÷°¡ °£¿¡ ÃàÀûµÅ °£¿°À¸·Î ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½ÉÇÏ¸é °£°æº¯°ú °£¾ÏÀÇ ¹ß»ý ¿äÀεµ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. °£°æº¯ÀÇ °æ¿ì ¿°Áõ¼¼Æ÷°¡ ¸ð¿© °£ÀÇ ¼¶À¯È­°¡ ÁøÇàµÉ ¶§ »ý±â´Â ÁúȯÀÌ´Ù.

±×µ¿¾È Áö¹æ°£À» ±×´ÙÁö Å« º´À¸·Î »ý°¢ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀº ¸¶À½¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ¾ðÁ¦µçÁö ¿ø»óÅ·Πȸº¹½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¡®°¡¿ª¼º¡¯ ¶§¹®À̾ú´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¾ËÄڿüºÀº 2~3ÁÖ ¼úÀ» ¾È ¸¶½Ã¸é Áö¹æÀÌ »ç¶óÁö°í º¹ºÎºñ¸¸ ȯÀÚ¿¡°Ô ¸¹Àº ºñ¾ËÄڿüºÀº »ìÀ» »©¸é µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÃÖ±Ù ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é ÀϺΠȯÀÚµéÀÇ °£¿¡ ½×ÀÎ Áö¹æ¿¡´Â °£¿°À¸·Î ¹ßÀüÇÒ ¼ÒÁö°¡ Å« ¡®¸øµÈ Áö¹æ¡¯µµ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ® ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. À¯ÀüÀû ¼ÒÀÎ µî¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀÌÁö¸¸ ÀÌó·³ ¡®¸øµÈ Áö¹æ¡¯ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Áö¹æ°£Àº °£¿°À¸·Î ±Þ¼ÓÈ÷ ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Áö¹æ°£¿¡ ´ëÇÑ ¶Ç ´Ù¸¥ ¿ÀÇØ Áß ÇÑ °¡Áö´Â ¾àÀÌ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇÕº´ÁõÀÌ µ¿¹ÝµÇ°í »ý¸íÀ» À§ÇùÇÏ´Â ½ÉÇÑ ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£ÀÇ °æ¿ì ÀϺΠȯÀڵ鿡°Ô Áö¹æ°£¿°ÀÇ ¹ßº´±âÀüÀ» ¾ïÁ¦ÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î ½ºÅ×·ÎÀ̵尡 »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ½ºÅ×·ÎÀ̵å Á¦Á¦´Â ºÎÀÛ¿ëµµ ÀÖ´Â ¸¸Å­ ½ÅÁßÇÑ ¼±ÅÃÀÌ ¿ä±¸µÈ´Ù.

¶Ç ±â¸§Áø À½½Ä°ú À°·ù ¼·Ãë µî¿¡ µû¸¥ ºñ¸¸¡¤´ç´¢º´¡¤°íÁöÇ÷Áõ ȯÀÚ¿¡°Ô¼­ º¸ÀÌ´Â ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£Àº Áö¹æºÐÇØ µî Àν¶¸° ´ë»ç¸¦ ¹æÇØÇÏ´Â Àν¶¸° ÀúÇ×ÁõÀ» °³¼±Çϱâ À§ÇØ Ä¡¾ÆÁ¹¸®µð³×µð¿Â(TZD) °è¿­ÀÇ ¾àÁ¦ Ç×»êÈ­Á¦ÀÎ ºñŸ¹ÎD¿Í ºñŸ¹ÎE µîÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. ÀÏ°¢¿¡¼± ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£Àº À§ÇèÇÏÁö ¾Ê´Ù°í ¿©±âÁö¸¸ ÀÌ´Â À߸øµÈ »ý°¢ÀÌ´Ù.

Áö¹æ°£ Ä¡·á¸¦ À§Çؼ± ½Ä»ýÈ° °³¼± ¿ª½Ã Áß¿äÇÏ´Ù. ¾×»ó°ú´çÀ¸·Î ºÒ¸®´Â ¡®°í °ú´ç ¿Á¼ö¼ö ½Ã·´(HFCS¡¤high-fructose corn syrup)¡¯Àº Áö¹æ°£ ȯÀÚ°¡ ¼·Ã븦 »ï°¡¾ß ÇÒ ¼ººÐÀÌ´Ù. ¾×»ó°ú´çÀº û·®À½·á µî¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. Èò ½Ò¹ä µî ´çÁö¼ö°¡ ³ôÀº À½½ÄÀÇ ¼·Ãëµµ ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç °£À» ÁöÅ°±â À§ÇÑ À½ÁÖ ½À°üÀ¸·Î ÆøÀ½º¸´Ù ÀÚÁÖ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ´õ ³ª»Ú´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ÀÖÁö¸¸ Ƚ¼öº¸´Ù´Â °£ÀÌ Çص¶ÇÒ ¾ËÄÚ¿Ã ÃÑ·®ÀÌ ´õ Áß¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀÇ·á°èÀÇ Á¤¼³ÀÌ´Ù.

£¼µµ¿ò¸» = Á¶¿ë±Õ ¼º±Õ°ü´ëÀÇ´ë °­ºÏ»ï¼ºº´¿ø ¼ÒÈ­±â³»°ú ±³¼ö£¾



ÀÌ°æÅà ±âÀÚ ktlee@munhwa.com
32¸é5´Ü| ±â»çÀÔ·Â 2012-09-19 14:12"